Torta De Chocolate

TORTA DE CHOCOLATE

•INGREDIENTES:

1. 1k de harina especial

2. 180gr de cocoa

3. 40gr de polvo de hornear

4. 385ml de aceite

5. 1ml de vinagre

6. 1k de azúcar

7. 1gr de bicarbonato

8. 1110ml de leche

9. 10 huevos

10. 2gr de sal

11. 77gr de mantequilla

INGREDIENTES PARA EL FUDGE

12. 92gr de maicena

13. 85gr de cocoa

14. 192ml de leche

15. 308gr de azúcar

• MATERIALES

http://cocinaperuana.espaciolatino.com/dulces/dulce18.html

•Bol

•Batidora

•Molde

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•PREPARACION

Batir la mantequilla con la azúcar y agregar los huevos uno por uno hasta formar una crema.

Cernir juntos los ingredientes secos y echarlos en la mezcla por partes, alternando con la leche, llevar el molde enmantequillado y enharinado a horno moderado por unos 30 minutos o hasta que al probar con un palito éste salga limpio.

Para preparar el fudge, disolver la cocoa en el agua caliente y poner en una ollita junto con la leche. Llevar al fuego movimiento con una cuchara de palo hasta que tome punto y espese. Retirar del fuego, añadir la vainilla y la mantequilla, mezclar para que se disuelva, mezclar para que se disuelva. Dejar entibiar un poco y bañar la torta.

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