Tradiciones Mexicanas

Alimento o Preparación Medida Equivalencia Calorías

Aceite 1 Cucharada 10 cc. 90

Aceitunas 1 medida 7 gr. 13

Acelgas cocidas 1/2 taza 100 gr. 23

Achicoria 12 hojas 100 gr. 13

Agua mineral 1 vaso chico 100 cc. 0

Aguardiente 1 vaso 100 cc. 200

Agua tónica 1 vaso chico 100 cc. 39

Ajiaco 1 plato 300

Aji verde 1 mediano 50 gr. 16

Albacora a la plancha 1 porción 150 gr. 200

Albacora al vapor 1 porción 150 gr. 162

Albóndiga 1 unidad 80 gr. 165

Alcachofa vinagreta 1 unidad 40 gr. 23

Almejas en conserva 10 unidades 100 gr. 115

Alamejas al natural 1 tarro 240 gr. 182

Almendras 1 taza 120 gr. 641

Apio 1 taza 100 gr. 17

Arroz a la valenciana 1 plato 594

Arroz con leche 1 compota 264

Arroz graneado 1 taza 100 gr. 335

Arvejas 1/2 taza cocida 100 gr. 78

Arvejas 1 tarro 300 gr. 234

Atún 1 tarro 370 gr. 470

Atún en aceite 1 porción 50 gr. 106

Avellanas 1 unidad 2 gr. 13

Azúcar 1 cucharadita 5 gr. 20

Batidos y flanes (yogurt) 1 unidad 175 gr. 182

Berlin 1 unidad 150 gr. 591

Berro 1 taza cruda 100 gr. 13

Betarraga 1 regular 100 gr. 39

Bilz 1 vaso chico 100 cc. 36

Bizcochuelo 1 porción 100 gr. 201

Bistec a la plancha 1 unidad 150 gr. 180

Bistec alemán 1 porción 120 gr. 159

Bistec a lo pobre 1 plato 796

Bistec en aceite 1 unidad 150 gr. 225

Bombones 1 unidad 8 gr. 36

Brazo de reina 1 porci¢n 50 gr. 150

Caldillo de pescado 1 plato 310

Caldo de ave 1 cubo 32

Caldo de carne 1 cubo 28

Calugas 10 unidades 130 gr. 130

Callampas frescas 1/3 de taza 100 gr. 24

Camarones cocidos 20 colitas 100 gr. 73

Camote 1/2 taza 100 gr. 130

Caqui 1 chico 100 gr. 64

Caramelos 1 unidad 6 gr. 23

Carbonada con carne 1 plato 377

Carne al jugo 1 presa 150 gr. 250

Carne asada 1 porción 200 gr. 289

Carne cazuela 1 porción 130 gr. 191

Carne molida 1 porción 50 gr. 65

Cazuela albóndigas 1 plato 310

Cazuela de ave 1 plato 340

Cazuela de cerdo 1 plato 450

Cazuela de cordero 1 plato 425

Cazuela de vacuno 1 plato 417

Cebolla 1/2 taza 100 gr. 25

Cereza o guindas 1 chica 5 gr. 3

Cerveza 1 vaso 200 cc. 96

Ciruelas (jugo) 1/2 taza 100 cc. 84

Ciruelas (deshidratadas) 1 unidad 15 gr. 49

Ciruelas frescas 1 unidad regular 15 gr. 30

Clara de huevo 1 unidad 30 gr. 14

Coca cola 1 vaso chico 100 cc. 41

Cochayuyo 1 paquete grande 50 gr. 50

Coliflor 1/2 taza cocida 100 gr. 24

Compota de fruta 1 porción 90 gr. 90

Compota de mote con huesillos 1 porción 221 gr. 221

Conejo asado 1 porción 120 gr. 170

Congrio al vapor 1 porción 150 gr. 102

Congrio frito 1 porción 200 gr. 280

Corvina al vapor 1 porción 150 gr. 138

Costillas asadas 1 porción 150 gr. 200

Crema batida 1 cucharada 20 gr. 66

Crema Nestlé 1 cucharada 20 gr. 50

Criadillas 1 porción 100 gr. 67

Cuaquer con leche 1 compota 235

Champaña 1 copa 235

Champiñones 1/2 taza 20

Charquican 1 plato 383

Chicles 1 unidad 8

Chirimoyas 1 taza 130 gr. 73

Choclo entero 1 unidad mediano 360 gr. 96

Choclo picado 1/2 taza 60 gr. 58

Chocolate 1 barra 17 gr. 76

Chocolate leche 1 porción 100 gr. 527

Cholgas en conserva 9 unidades 100 gr. 131

Choricillos 1 unidad 15 gr. 45

Choricitos 18 unidades 100 gr. 65

Choricitos en conserva 18 unidades 100 gr. 96

Chuletas de cerdo 1 unidad con hueso 200 gr. 376

Chuleta de cordero 1 unidad 200 gr. 241

Churros 2 unidades 40 gr. 180

Damascos 2 unidades regular 100 gr. 41

Damascos 1/2 taza 100 cc. 65

Dulces chilenos 1 unidad 50 gr. 204

Dulce de membrillo 1 porción 50 gr. 100

Durazno 1 unidad chica 130 gr. 48

Durazno al jugo 1 mitad con jugo 100 gr. 80

Empanadas fritas (pino) 1 unidad mediana 100 gr. 347

Empanadas fritas (queso) 1 unidad mediana 100 gr. 315

Empanadas horno 1 unidad mediana 200 gr. 400

Ensalada porotos con cebolla 1 porción 211

Ensalada rusa 1 porción 305

Erizos 5 lenguas 100 gr. 106

Escalopas de vacuno 1 unidad 100 gr. 300

Escarola 4 hojas grandes 100 gr. 16

Espárragos 4 puntas regulares 100 gr. 15

Esparragos puntas 1 tarro chico 360 gr. 54

Espinacas cocidas 1/2 taza 100 gr. 21

Estofado cordero 1 plato 235

Estofado de ave 1 plato 265

Estofado de carne 1 plato 279

Fanta 1 vaso chico 100 cc. 60

Fiambre en general 1 tajada 30 gr. 78

Filete asado 1 medallón 250 gr. 360

Flan de leche 1 compota 245

Frambuesa 1 taza 150 gr. 72

Fritos de verduras 1 porción 289

Frutilla 12 unidades 150 gr. 54

Frutilla con azucar 1 porción 120

Frutilla con crema 1 porción 150

Guatitas 1 porción 120 gr. 140

Galletas cream cracker 1 unidad 4 gr. 17

Galletas de agua 1 unidad mediana 8 gr. 34

Galletas de limón 1 unidad 7 gr. 31

Galletas de monito 1 unidad 3 gr. 16

Galletas de oblea 1 unidad 7 gr. 41

Galletas de soda 1 unidad 10 gr. 44

Galletas tritón 1 unidad 10 gr. 47

Galletas de vino 1 unidad 9 gr. 38

Garbanzos cocidos 1 taza 70 gr. 234

Ginger Ale 1 vaso chico 100 cc. 39

Gomitas dulces 5 unidades 28 gr. 100

Guindas 1 porción 70 gr. 24

Guindas al jugo 1 tarro 560 gr. 1.316

Hígado bistec 1 porción 150 gr. 260

Habas 1 taza cocidas 150 gr. 125

Hamburguesas 1 unidad 150 gr. 224

Harina de leguminosas 1 porción sopa 17 gr. 59

Helado de agua 1 unidad 100 gr. 147

Helado de leche 1 unidad 100 gr. 217

Hígado de vacuno 1 porción 120 gr. 175

Higos frescos y brevas 2 unidades

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