Gastronomia Mexicana ensayos gratis y trabajos
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Gastronomia Mexicana
Gastronomía Mexicana La gastronomía mexicana se caracteriza por su gran variedad de platillos y recetas, así como de complejidad para su elaboración. Es famosa por sus sabores fuertes y sofisticados, sumamente condimentada. Una manera importante para la preservación de la gastronomía mexicana ha sido el traspaso de las recetas de generación a generación. La mujer es quien ha tenido la mayor influencia en la conservación y mejoramiento. El sentimiento propio de conocer y mantener la
Enviado por AlanDJG / 333 Palabras / 2 Páginas -
Gastronomia Mexicana
GASTRONOMIA MEXICANA ¿Qué es gastronomía? Gastronomía es el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente o entorno. La gastronomía de México se caracteriza por la gran variedad que tiene en sus platillos y recetas, así como su complejidad en la elaboración. También está reconocida por sus sabores distintos y sofisticados. Hay varios tipos de gastronomía mexicana como: La prehispánica: La gastronomía prehispánica se caracteriza por estar basada en vegetales,
Enviado por botones021 / 600 Palabras / 3 Páginas -
Historia De La Gastronomia Mexicana
Historia de la gastronomía mexicana La historia de la gastronomía mexicana se remonta aproximadamente 10,000 años, a la época en que se estima fue domesticado el maíz para convertirse en el cultivo que después fue la base alimentaria de las culturas mesoamericanas. Este remoto origen da a la gastronomía mexicana una carta de presentación singular en el concurso de las naciones, que ciertamente la distingue de otros acervos culinarios. GUERRERO Las comidas de Guerrero son de gran variedad.
Enviado por yedridh_Cena / 2.185 Palabras / 9 Páginas -
Gastronomia Mexicana
LA GASTRONOMÍA MEXICANA La cocina de México reúne tradiciones gastronómicas milenarias de origen indígena, a las que se añadieron, a partir de la Colonia, los aportes de la rica gastronomía española. Si aquí se propusiera el rastreo de todas las influencias que recibió la cocina mexicana, esta introducción se convertiría en una lista de gastronomías nacionales. Baste con señalar que la cocina mexicana no es ajena a las de Asia, el Medio Oriente, el resto
Enviado por 210397 / 553 Palabras / 3 Páginas -
Bebidas Regionales De Guadalajara (gastronomía Mexicana)
Bebidas típicas de Guadalajara El Tequila es un aguardiente elaborado en México, mediante la destilación del mosto fermentado que se obtiene del corazón del mezcal. De todos los mezcales que se producen en nuestro país, sin duda el más famoso es el de la región de Tequila, localizada a unas 15 leguas al noroeste de Guadalajara, Jalisco. La diferencia entre esta bebida y otros mezcales radica en que se fabrica industrialmente, con normas de calidad
Enviado por / 750 Palabras / 3 Páginas -
GASTRONOMIA MEXICANA COMO PATRIMONIO INMATERIAL DE LA HUMANIDAD
GASTRONOMIA MEXICANA COMO PATRIMONIO INMATERIAL DE LA HUMANIDAD En el 2006 fue el primer intento de inscribir en la lista representativa del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad a la Gastronomía Mexicana, este reconocimiento lo otorga la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO). Este fue rechazado por que sus bases eran antropológicas y no culturales tradicionales. Es decir se quería respaldar la importancia de nuestra gastronomía con algo
Enviado por Nerakk / 698 Palabras / 3 Páginas -
Gastronomía mexicana
Gastronomía mexicana 1. Cocina mexicana 1.1. Historia de la gastronomía mexicana La historia de la gastronomía mexicana se remonta aproximadamente 10.000 años, a la época en que se estima fue domesticado el maíz para convertirse en el cultivo que, posteriormente, sería la base alimentaria de las culturas mesoamericanas. El ingrediente básico y el más importante de la gastronomía azteca fue el maíz, un cultivo que era tan importante para la sociedad azteca. La domesticación del
Enviado por rebo23112 / 6.517 Palabras / 27 Páginas -
GASTRONOMIA MEXICANA
TEMA: GASTRONOMÍA DE MÉXICO OBJETIVO: Investigar acerca de la cultura gastronómica de México. OBJETIVOS ESPECÌFICOS: • Conocer sobre la historia de la cocina mexicana. • Aprender sobre los platos principales de México. MARCO TEÓRICO: La gastronomía de México se caracteriza por su gran variedad de platillos y recetas, así como por la complejidad de su elaboración. Es reconocida por sus sabores distintivos y sofisticados con gran condimentación. Reúne tradiciones gastronómicas tanto mesoamericanas como europeas, entre
Enviado por rakeale09 / 1.121 Palabras / 5 Páginas -
Importancia De La Gastronomia Mexicana
IMPORTANCIA DE LA GASTRONOMIA MEXICANA La gastronomía mexicana es quizá una de las más ricas del mundo; caracterizada por sabores fuertes, condimentos, frijoles, carnes, maíz y por supuesto mucho picante, fue incluso candidatizada para ser patrimonio cultural de la humanidad. Tras varios esfuerzos por parte de chefs, líderes de la industria turística, gobierno y amantes de la gastronomía, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) reconoció a
Enviado por brittana / 618 Palabras / 3 Páginas -
La gastronomía mexicana
La gastronomía mexicana cuenta con una variedad grande de productos que le permiten sazonar sus platos con sabores intensos y calidades distintas. Desde pescados a la antigua usanza de Michoacán hasta preparados como el guacamole; sus platos regionales son una variada fiesta en el paladar de turistas que suelen necesitar varios días de reposo después de un festín mexicano. Los tacos: Son tortitas de maíz rellenas con pollo y/o carne, pimientos rojos, verdes y amarillos,
Enviado por QPTR / 826 Palabras / 4 Páginas -
Gastronomia Mexicana
Gastronomía mexicana La gastronomía en México se caracteriza por su gran variedad de platillos y receta, así como por la complejidad de su elaboración. Nuestra comida es reverenciada a nivel mundial como una de las más deliciosas del mundo. La comida mexicana es un hibrido de 2 culturas, la española y la indígena, pero también de diversos países europeos, así como regiones del mundo, como el medio oriente y asiáticos no son ajenos a la
Enviado por abotin / 1.134 Palabras / 5 Páginas -
Plan historia de la gastronomía mexicana
México: La historia de la gastronomía mexicana se remonta aproximadamente 10.000 años, a la época en que se estima fue domesticado el maíz para convertirse en el cultivo que, posteriormente, sería la base alimentaria de las culturas mesoamericanas. El ingrediente básico y el más importante de la gastronomía azteca fue el maíz, un cultivo que era tan importante para la sociedad azteca. La domesticación del maíz para usarlo como base alimentaria llevo un tiempo largo
Enviado por kevin4593 / 552 Palabras / 3 Páginas -
Gastronomía Mexicana y su historia
Enviado por: PerlaLeon 28 septiembre 2011 Tags: Palabras: 1009 | Páginas: 5 Views: 287 Leer Ensayo Completo Suscríbase Gastronomía Mexicana y su historia Introducción La comida es una de las formas más claras de la cultura de un pueblo ya que es la más colorida y agradable a los sentidos. La comida es la muestra más objetiva de nuestra cultura. en ella se resume nuestra milenaria cultura, la grandeza de nuestra historia, las tradiciones y
Enviado por emmanuel121191 / 499 Palabras / 2 Páginas -
Gastronomia Mexicana
GASTRONOMIA MEXICANA Hablar de la gastronomía mexicana es hacer un viaje en el tiempo para aprender acerca de los elementos culturales más importantes no solo en la historia de América Latina, sino de todo el mundo. Con el reciente nombramiento por parte de la UNESCO como Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad, esta cocina en particular finalmente ha destacado en el mundo para reclamar su lugar en nuestros tiempos modernos, pero lo ha logrado respetando
Enviado por paolore / 1.845 Palabras / 8 Páginas -
Administración En La Gastronomía Mexicana
La Administración estratégica tiene diversas definiciones, una de ellas se refiere al arte, la técnica y la ciencia de formular, implementar y evaluar las decisiones, a través de las actividades que realizan las empresas para alcanzar sus objetivos. En este trabajo veremos la importancia que tiene la administración estratégica en la gastronomía. Gastronomía es el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente o entorno. A menudo se piensa erróneamente
Enviado por djosscrk / 5.556 Palabras / 23 Páginas -
Gastronomía Mexicana Patrimonio De La Humanidad
Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad (UNESCO). El Patrimonio cultural inmaterial, o Patrimonio Cultural Intangible, forma parte de las declaraciones de la UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura) para la salvaguardia del patrimonio cultural no tangible conocido como oral o inmaterial. Existe un Comité, reunido de forma reglar, para inscribir los elementos del patrimonio cultural inmaterial. Según la Convención para la salvaguardia del patrimonio cultural inmaterial, el
Enviado por DanielaCorona / 1.140 Palabras / 5 Páginas -
Cultura Y Gastronomía Mexicana
Cultura y gastronomía Mexicana La típica comida mexicana tiene un sabor intenso. Los platos mexicanos suelen estar muy bien condimentados – el picante es un sabor muy utilizado y además suelen ser platos abundantes y coloridos. La gastronomía mexicana es famosa en todo el mundo, y esto se debe a que cuenta con platos de gran sabor como los tacos, las enchiladas y los tamales. Los principales ingredientes de la comida típica mexicana son: •
Enviado por namaste1170 / 301 Palabras / 2 Páginas -
Gastronomía Mexicana
COMIDA MEXICANA EN LA MESA 1. Los antojitos El nombre de antojitos ya sugiere lo apetitosos que pueden llegar a ser. Se pueden encontrar tanto en los mercados y en los puestos callejeros como en los restaurantes de lujo, tienen como base la masa de harina de maíz, la fuente principal de alimento de los mexicanos. Hechas sólo de masa, las tortillas calentadas sobre un comal y dobladas acogiendo un poco de queso y una
Enviado por Qaarengarciaa / 1.215 Palabras / 5 Páginas -
Gastronomía Mexicana
Reconocido en el mundo por su rica tradición gastronómica, México es un país que ofrece una gran variedad de platillos y bebidas hechos con un sinfín de ingredientes que, por su sabor, olor, textura, y presentación, pueden cautivar hasta el paladar más exigente, situándolo como un destino primordial en la ruta de la cocina internacional. No existe un concepto único de cocina mexicana, ya que, aunque se mantienen ciertos ingredientes y tendencias comunes entre la
Enviado por vil.souvenir / 1.968 Palabras / 8 Páginas -
Gastronomia Mexicana
GESTION Y OPERACIONES DE SERVICIOS GASTRONOMICOS Historia de la Gastronomía Mexicana PROFESOR: Chef Omar Guillermo Márquez Aguilar CARPETA DE EVIDENCIA ALUMNO: PALOMINO LOPEZ JOSUE ALONSO Índice Introducción 1. Introducción a la historia de la gastronomía en México 1.1. Origen 1.2. Características 1.3. La gastronomía en la época prehispánica 1.3.1. Ingredientes 1.3.2. Utensilios 1.3.3. Técnicas 1.4. La conquista 1.4.1. El intercambio de productos 1.4.2. Los mercados 1.5. Mitos, ritos y tabúes 1.6. La cocina conventual 1.7.
Enviado por zelda2118 / 2.204 Palabras / 9 Páginas -
Gastronomia Mexicana
La comida mexica es mucho más que platillos típicos de nuestro país, es el reflejo de toda una cultura basada en rituales religiosos, en la magia y el arte. El maíz es su máximo representante, con más de siete milenios de antigüedad y que según los mayas es la creación de los dioses y a partir del cual crearon la humanidad. El origen y cultivo de este nutritivo y rico elemento ha sido base de
Enviado por jlra1992 / 728 Palabras / 3 Páginas -
Gastronomia Mexicana
ACT 1: En la época prehispánica el maguey producía una bebida sagrada en la que menciona que es la bebida de los valientes ¿Cuál era? Select one: a. Teómetl b. Tequila c. Mezcal d. Pulque Question 2 Correct Mark 1.00 out of 1.00 Flag question Question text ¿Cuál fue de las primeras bebidas alcohólicas fermentadas de la época prehispánica? Select one: a. Tequila b. Aguamiel c. Mezcal d. Cerveza Question 3 Correct Mark 1.00 out
Enviado por mairely24 / 1.068 Palabras / 5 Páginas -
GASTRONOMIA MEXICANA POR REGIONES
REGION 1 - Baja California Sur - Baja California Norte - Sonora - Chihuahua - Coahuila - Nuevo León La flora utilizada para realizar la clasificación de esta región se integra por cártamo, damiana, gobernadora, hojasén, lechuguilla, manzana, mezquite, naranja, ocotillo, papa, perón, sandía, tomate, trigo y vid. La fauna está compuesta por: abulón, borrego cimarrón, caguama, camarón, codorniz, dorado, ganso, tejón y tiburón. Algunos platillos representativos de esta región son: sopa de aleta de
Enviado por sandara11 / 662 Palabras / 3 Páginas -
Gastronomía Mexicana
Gastronomía Mexicana. Qué es gastronomía? se le conoce como gastronomía al conjunto de conocimientos y actividades en relación con comer bien, también se le puede definir como el arte de preparar buenas y delicadas comidas y la afición a comerlas. Gastronomía es el estudio de la relación entre cultura y alimento. A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte de cocinar y los platillos en torno a una
Enviado por KROZZ127 / 1.233 Palabras / 5 Páginas -
Gastronomia Mexicana
Gastronomía de México Chiles en nogada, platillo creado en torno a la independencia de México, cuyos colores muestran los de la bandera nacional. Reúne tradiciones gastronómicas tanto mesoamericanas como europeas, entre otras. La cocina mexicana ha influenciado a diversas cocinas del mundo y también ha sido influenciada por otras cocinas como: española, africana, del Oriente Medio, asiática. La comida mexicana representa también la cultura histórica de nuestro país, ya que muchos platillos se originaron mucho
Enviado por syrus / 6.886 Palabras / 28 Páginas -
Gastronomia Mexicana
INTRODUCCION México es muy famoso por su gastronomía. Pero más allá de los tacos y el guacamole, que gozan de renombre internacional, hay ricas y variadas tradiciones culinarias a lo largo de todo el país. Los sabores, aromas y texturas de la cocina tradicional mexicana son una grata sorpresa para los sentidos, especialmente los productos exóticos como los gusanos de maguey, hormigas y chapulines fritos. La inigualable fusión de sabores en platillos como el mole
Enviado por cecyglzs / 1.060 Palabras / 5 Páginas -
Gastronomía Mexicana
HISTORIA México fue el asentamiento de algunas de las civilizaciones mas antiguas y desarrolladas del hemisferio occidental. Desde el año 21.000 a.C. la población ya se dedicaba a la caza y la agricultura comenzó alrededor del quinto milenio a.C. entre los primeros cultivos estuvieron los de calabaza, maíz, frijol y chile. • ÉpocaPrehispánica En el año 800 a.C. el indígena se alimentaba de aquellos animales que cazaba: conejos, perros, venados y guajolotes. También ya se
Enviado por chucho_gah / 666 Palabras / 3 Páginas -
Cuál ha sido la influencia de los aditivos alimentarios en la alimentación de lo mexicanos y en la evolución de la gastronomía mexicana?
¿Cuál ha sido la influencia de los aditivos alimentarios en la alimentación de lo mexicanos y en la evolución de la gastronomía mexicana? Los aditivos alimentarios han favorecido bastante la alimentación en general. Para nosotros los mexicanos ha sido un gran plus, ya que podemos encontrar muchos alimentos ya preparados y con la ayuda de los aditivos se pueden conservar por mucho más tiempo enlatados o envasados y así sólo vas al súper y encuentras
Enviado por Hirosakinami / 1.055 Palabras / 5 Páginas -
Gastronomía mexicana
Monografía Gastronomía mexicana ÍNDICE • INTRODUCCIÓN………………………………………….. • DESARROLLO …………………………………………….. o Gastronomía prehispánica mexicana ………......... • Gastronomía maya ………………………….. • Gastronomía o Gastronomía mexicana …………………............... • CONCLUSIONES …………………………………………. • ANEXO……………………………………………………… • REFERENCIAS BIBLIGRÁFICAS ………………………. I. INTRODUCCIÓN La gastronomía es un tema que se extiende por todo el mundo y es de gran importancia ya que forma parte de la cultura de cada región o país. Es el conocimiento y las actividades en relación con el comer
Enviado por denissekms / 1.194 Palabras / 5 Páginas -
Historia De La Gastronomia Mexicana
HISTORIA DE LA GASTRONOMIA MEXICANA 1. Historia de la Cocina Mexicana Colegio Gastronómico Internacional Guadalajara, 2009 2. INTRODUCCIÓN Una manifestación del arte y de la cultura mexicana es su rica y variada gastronomía. Ninguna región carece de tradición culinaria, presente desde sencillos guisos diarios hasta complejos y elaborados platillos para celebraciones especiales. 3. Ciertos elementos y usos culturales en la comida mexicana como son los chiles y sus diversas combinaciones, la colocan al lado de
Enviado por davidlsd / 5.729 Palabras / 23 Páginas -
Gastronomía Mexicana
La cocina Mexicana Nota técnica elaborada por: María Isabel Villa Rodríguez En el nacimiento de las primeras culturas prehispánicas, los pueblos nativos de América tuvieron la oportunidad de relacionar sus acontecimientos relevantes con varios aspectos fundamentales en su desarrollo social como son: la religión, la música, la pintura y la gastronomía. Esta última en el período indígena se da con gran intercambio comercial entre los diversos pueblos que pertenecían a diferentes regiones y grupos étnicos
Enviado por bryanberesco / 2.988 Palabras / 12 Páginas -
GASTRONOMIA MEXICANA
INTRODUCCÓN La gastronomía mexicana fue nombrada patrimonio intangible de la humanidad el 16 de noviembre del 2010 por la UNESCO. ¿Cómo fue que la gastronomía de México logró este reconocimiento? Pues en este trabajo les cuento apenas una pizca de todo lo que es la cocina mexicana, de lo que representa, su historia y lo interesante que es cada uno de los platillos que probamos día a día y aprender un poco más de nuestra
Enviado por Brandiiton_Orta / 1.694 Palabras / 7 Páginas -
Conclusion Gastronomia Mexicana
Conclusión. Como todas las artes de nuestra tierra, la culinaria vive un continuo desarrollo, en los últimos años, los chefs mexicanos han experimentado con técnicas e ingredientes de diferentes partes del mundo y fusionándolos con aquellos del México antiguo para llevar al consumidor a un viaje de sensaciones únicas a través de la cocina contemporánea mexicana, la cual podrá disfrutar en reconocidos restaurantes del país, donde la inagotable creatividad y el sabor único aderezan originales
Enviado por paulisaac90 / 201 Palabras / 1 Páginas -
La Gastronomía Mexicana
Gastronomía de México La cocina mexicana es considerada como una de las más variadas y ricas del mundo. Gracias a la herencia prehispánica y española la gastronomía mexicana reúne los sabores de dos continentes.. El origen de la cocina mexicana está basada en los principios del uso del maíz, el frijol, el chile. Los platillos y bebidas tradicionales contienen sabores y texturas de gran delicadeza hasta los sabores fuertes y amargos. En noviembre del 2010
Enviado por Karlacorzo / 1.616 Palabras / 7 Páginas -
Como introducción a este ensayo podemos decir que la gastronomía mexicana es el mayor símbolo representativo del país
INTRODUCCIÓN Como introducción a este ensayo podemos decir que la gastronomía mexicana es el mayor símbolo representativo del país, desde sus inicios hasta la actualidad la comida ha caracterizado el pueblo mexicano, Uno de los grandes puntos a favor de nuestro país México, es la comida, la cual la comida mexicana es reconocida a nivel mundial como una de las 5 mejores cocinas, junto con china, Italia, España e hindú. El maíz, el chile y
Enviado por Kevin Vazquez / 1.164 Palabras / 5 Páginas -
Gastronomia mexicana.
Introducción ________________ Gastronomía maya Dentro de las cocinas regionales de México, la Yucateca posee su propio lugar por mantener algunos de los sabores propios de la selva tropical, es una cocina donde el mestizaje de la milenaria y autóctona cocina indígena se ha mezclado con el estilo de cocina europeo pero mantiene cierta identidad. El sabor, colores y olores de esa selva tropical fueron integrando las texturas, antiguas sazones y nuevos ingredientes sin variar en
Enviado por Candy Chi / 3.044 Palabras / 13 Páginas -
Política Pública - La gastronomía mexicana
________________ INTRODUCCIÓN La gastronomía mexicana es una de las más ricas a nivel mundial, gracias a la perfecta combinación de ingredientes que dan como resultado exquisitos platillos, por esta razón la UNESCO decide en el 2010, otorgar a la gastronomía mexicana el reconocimiento de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Nuestra gastronomía está compuesta por dos culturas que son la indígena y la española, ya que con la conquista, los españoles trajeron una serie de
Enviado por Pavi96 / 2.450 Palabras / 10 Páginas -
Historia de la gastronomia mexicana.
COCINA MEXICANA HISTORIA GASTRONOMICA DE LA CIUDAD DE MEXICO DE SALVADOR NOVO ENSAYO ALUMNA: CAROLINA DOLORES VÁZQUEZ LEDEZMA CHEF. URIEL ADOLFO MARTINEZ MARTINEZ AGOSTO/2016 INTRODUCCIÓN En este breve ensayo hablare sobre mi sentir sobre el libro “Cocina Mexicana: Historia de la Gastronomía de la Ciudad de México” de Salvador Novo. En base a lo que leí, puedo claramente decir que la comida no es sólo una de las expresiones más claras de la cultura de
Enviado por Carolina Vázquez / 1.405 Palabras / 6 Páginas -
Aspectos positivos y negativos de la influencia de la diversidad cultural en la gastronomía mexicana.
Aspectos positivos y negativos de la influencia diversidad cultural en la gastronomía mexicana En este ensayo se analizaran los beneficios y adversidades que ha traído la diversidad cultural en la gastronomía mexicana, a lo largo del ensayo se trataran puntos como: los orígenes de dicha influencia, los apoyos por parte del gobierno para que se conserve la diversidad cultural y por último los cambios que ha provocado desde sus orígenes hasta la actualidad. Es importante
Enviado por emma guadalupe ramos / 1.074 Palabras / 5 Páginas -
El maíz. La importancia del maíz en la gastronomía mexicana.
Universidad Nacional Autónoma de México. Escuela Nacional Preparatoria 8 Nombre: Diane Ingrid Morales González. Y ________________ La importancia del maíz en la gastronomía mexicana. 1. Introducción. 2. Definición del maíz. 1. Taxonomía. 2. Razas del maíz. 3. La siembra del maíz. 1. Domesticación. 1. Teocintle. 1. El maíz como alimento base. 1. Instrumentos para procesar el maíz. 2. Productos del maíz. 1. Nixtamal, masa y tortillas. 2. La tortilla nuestra de cada día. 1. Maíz
Enviado por Diane González / 3.458 Palabras / 14 Páginas -
“INFLUENCIA FRANCESA EN LA GASTRONOMÍA MEXICANA DURANTE EL PORFIRIATO”
Universidad de Londres Licenciatura en Gastronomía Cocina Mexicana Chef: Rodrigo Quintero Aguilar http://www.udlonline.net/image/udl.gif “INFLUENCIA FRANCESA EN LA GASTRONOMÍA MEXICANA DURANTE EL PORFIRIATO” México, D. F, 2014 Octubre, 2008 Introducción Iniciemos retomando un poco antes del porfiriato: La Nueva España fue una de las partes del imperio español que contó con mayor tranquilidad a lo largo de la época Colonial, comparada con otras regiones como el Caribe o la propia península ibérica. Por ello no hubo
Enviado por Abigaildaay13 / 3.261 Palabras / 14 Páginas -
Gastronomia mexicana. Los Orígenes de la Comida Mexicana
Gastronomia mexicana INDICE Portada ……………………………………………………………………………………………..1 Índice ………………………………………………………………………………………………..2 Introducción ……………………………………………………………………………………….3 Historia de la gastronomía ……………………………………………………………………4 Gastronomía dividida por regiones ………………………………………………………..5 El cocinero mexicano ……………………………………………………………………………6 Los Orígenes de la Comida Mexicana ……………………………………………………..7 Conclusión …………………………………………………………………………………………..8 INTRODUCCIÓN Al escribir esto es con la intención de que más personas se interesen y sepan lo que es la gastronomía mexicana no es solo comida es historia. Hablar de la gastronomía mexicana también es hablar de la historia de México, es
Enviado por nerak25seldor / 1.487 Palabras / 6 Páginas -
Ensayo Triada de la gastronomía mexicana
Resultado de imagen para claustro sor juana González Escobedo Itzel Mayte Colegio de gastronomía Licenciatura en gastronomía Plan semestral 18-1 1°B Echeverría Zuno Adolfo Expresión oral y escrita 07 de Diciembre del 2017 Ensayo Triada de la gastronomía mexicana La cocina mexicana ha llegado a ser considerada como patrimonio de la humanidad hecho avalado por la Organización de Naciones Unidas para la educación, la ciencia y la cultura (UNESCO). Pues no solo se encuentra entre
Enviado por MontseRV / 2.557 Palabras / 11 Páginas -
La gastronomia mexicana como patrimonio de la humanidad
Introducción En el siguiente proyecto abordare el tema de La gastronomía mexicana como patrimonio de la humanidad. Tocando puntos como, sus raíces, las bases de la alimentación, cultura, los platillos típicos de mexica y lo más relevante, porque y cómo es que llego a ser considerado patrimonio de la humanidad. La comida mexicana es más que solamente un platillo típico de nuestro país. Es el reflejo de una cultura que ha ido cambiando a lo
Enviado por Diego Arturo Soto Rodriguez / 435 Palabras / 2 Páginas -
La estructura química de la grenetina y sus usos en la gastronomía mexicana
Lic. Gastronomia UNE Turno matutino La estructura química de la grenetina y sus usos en la gastronomía mexicana. Diana Laura Beltrán Gómez Métodos y técnicas de la investigación de alimentos Objetivo general Identificar la estructura química de la grenetina, tipos y usos Objetivo especifico Identificar las propiedades químicas de la grenetina Investigar los usos de la grenetina en la gastronomía mexicana Investigar el proceso de elaboración de la grenetina Preguntas ¿Cuál es la estructura química
Enviado por Diana Beltran / 2.867 Palabras / 12 Páginas -
Gastronomía Mexicana
ESCUELA SECUNDARIA NO.2 “ANA MARÍA BERLANGA” TURNO VESPERTINO SANTOYO PALOMO JORGE ANDRÉS LENGUA MATERNA IRENE SERNA MARTÍNEZ “3-C” CICLO ESCOLAR 2018-2019 Imagen relacionada Gastronomía Mexicana La gastronomía mexicana es una de las comidas más importantes del mundo,no solo por su sabor si no por su cultura, tiene como objetivo no solo darte buen gusto si no dejarte y enseñarte un poco de la cultura que hay o que había en México. Este ensayo esta echo
Enviado por Jorge Santoyo / 2.457 Palabras / 10 Páginas -
EL KA'ANCHE EN LA GASTRONOMÍA MEXICANA
Resultado de imagen para ut chetumal unnamed UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE CHETUMAL PATRIMONIO CULINARIO DE MÉXICO “CASO PRÁCTICO – EL KA’ANCHE Y SU APLICACIÓN EN LA GASTRONOMÍA MEXICANA “ LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA SEPTIMO CUATRIMESTRE GRUPO ‘’C’’ TURNO VESPERTINO PRESENTA: KEVIN CHÁVEZ CAZARÍN LUIS DANIEL CARRION ARCINIEGA HECTOR NICANOR JIMENEZ PIÑA PABLO TAIS MARRUFO DOCENTE: MTRA. CLAUDIA ALEJANDRA CRUZ PINO CHETUMAL, QUINTANA ROO, DICIEMBRE 2018 ________________ INTRODUCCIÓN En los últimos años la gastronomía se ha expandido a
Enviado por Kevin Chávez Cazarín / 4.916 Palabras / 20 Páginas -
HISTORIA Y EVOLUCION DE LA GASTRONOMIA MEXICANA
UNIVERSIDAD ICEL CAMPUS ERMITA INCORPORADA A LA SEP LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA ASIGNATURA: HISTORIA Y EVOLUCION DE LA GASTRONOMIA CHEF: MARA GALVEZ REYES NOMBRE DEL TRABAJO: ENSAYO DEL LIBRO Y PELICULA COMO AGUA PARA CHOCOLATE DEL ALUMNO: RAMIREZ HERRERA LORENA GRUPO 611N TURNO: MATUTINO INTRODUCCION El libro y película son muy diferentes, cada capítulo cuenta una receta y la historia que tuvo cada receta. Es sorpréndete los platillos y como los preparaban en aquel entonces, sin
Enviado por 54293190 / 2.101 Palabras / 9 Páginas -
Uso del cacao y chocolate en la gastronomía mexicana
Resultado de imagen para isima logo Licenciatura en Gastronomía Tema: Uso del cacao y chocolate en la gastronomía mexicana Alumno: Julio Antonio López Díaz Tutor: L.G. Lorena Yanelly Rubio Valdivia Agosto de 2019 INDICE * Agradecimientos………………………………… * Resumen…………………………………………… * Introducción………………………………………. * Planteamiento del problema…………………… * Objetivo general…………………………………. * Objetivo específico……………………………… * Capítulo 1: Generalidades……………………… * Capítulo 2: Historia…………………………........ * Capítulo 3: Métodos……………………………... * Capítulo 4: Tendencias…………………………. * Capítulo 5: Aportaciones……………………….. * Fuentes……………………………………………. AGRADECIMIENTOS El amor
Enviado por Julio Díaz / 8.750 Palabras / 35 Páginas -
Importancia del maíz en la gastronomía mexicana
Ensayo Importancia del maíz en la gastronomía mexicana Fundamentos de investigación L.G. Brenda Karina Cruz León Erick Jonathan Patiño Viveros 1 “A” Gastronomía C:\Users\HP\Desktop\TECNOLOGICO JONATHAN\logo tec.png El tema a desarrollar en este ensayo se concebirá como la importancia del maíz en la gastronomía mexicana, ya en se ha suscitado un gran interés del conocimiento del maíz, en la cultura mexicana, siendo uno de los productos más populares y abundantes. Sabiendo de buena tinta que el
Enviado por Eriick Viiveros / 1.300 Palabras / 6 Páginas