Caso Huerta. La decisión de Pansare

RATNAGIRI ALPHONSO ORCHARD: ANÁLISIS DE DECISIÓN BAYESIANO

En noviembre de 2012, Nirmal Pansare, el miembro de mayor edad de la familia propietaria del Huerto Ratnagiri Alphonso, tuvo que tomar una decisión: ¿Debería la familia arrendar el huerto a un comerciante de inmediato o quedarse con el huerto para cosecharlo ellos mismos a pesar de los riesgos de una temporada fuera de temporada? o lluvia intensa? Una lluvia no estacional durante la etapa de floración podría ser dañina, dañando al menos el 40 por ciento de la cosecha y, a menudo, arruinando toda la cosecha. Sin embargo, lluvias moderadas en el momento de la madurez de la fruta podrían mejorar el tamaño y la calidad de la fruta.

EL HUERTO

El huerto Ratnagiri Alphonso estaba ubicado en el distrito Ratnagiri de Maharashtra, un estado en el oeste de India. El distrito generalmente experimentaba cuatro estaciones: el verano de marzo a mayo, seguido de una temporada regular de monzones con abundante lluvia de junio a septiembre, la temporada posterior al monzón durante los meses de octubre y noviembre, y la temporada de invierno de diciembre a febrero. Sin embargo, los monzones retrasados ​​podrían provocar fuertes lluvias hasta diciembre. El huerto producía únicamente mangos Alphonso, el cultivar de mango premium que tenía potencial de exportación. La huerta se extendió sobre 100 hectáreas de terreno. En promedio, se cosechó 1 tonelada de mangos por cada hectárea de terreno.

Los mangos se clasificaron según su peso: grado A para mangos que pesaban entre 100 y 150 gramos, grado B para mangos que pesaban entre 150 y 200 gramos, grado C para mangos que pesaban entre 200 y 250 gramos y grado D para mangos que pesaban más de 250 gramos. Cada mango se envolvía en papel de seda, se empacaba en una caja de madera o cartón perforado y se protegía con virutas de papel para proteger la fruta de daños. En general, una caja contenía 10 kilogramos de fruta.

ALFONSO CULTIVO

Los mangos Alfonso eran conocidos como el “Rey de los Mangos” por su sabor dulce, pulpa cremosa de color dorado y aroma afrutado.

Los cultivares Alphonso se plantaron a nueve metros de distancia. Cada hectárea de terreno albergaba, en promedio, de 120 a 140 árboles. Durante los primeros tres o cuatro años de crecimiento, era esencial entrenar los árboles de mango con podas regulares, lo que implicaba quitar los brotes cerca del suelo. Una vez establecidos, los árboles Alfonso necesitaban una poda anual limitada. Los árboles de mango Alphonso bien nutridos generalmente comienzan a dar frutos dentro de los tres a cinco años posteriores a la siembra. Los árboles eran de mediana altura, verticales y extensos.

La floración en los árboles de mango Alphonso se llevó a cabo de diciembre a enero. La lluvia no estacional era dañina si ocurría durante el período de floración. Otra amenaza eran las heladas profundas, que podrían ocurrir entre diciembre y febrero. Para proteger los árboles de las heladas, se erigieron techos de paja de arroz para bloquear los vientos. El lado sur de los techos de paja se mantuvo abierto para la luz del sol y la aireación. La humedad del suelo se mantuvo con riego, y la hierba seca y las malas hierbas se quemaron en áreas abiertas del huerto para aumentar la temperatura del aire.

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