MANUAL DE SEGURIDAD PATRIMONIAL

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1. OBJETIVO

Proporcionar todos los lineamientos para el adecuado seguimiento, control y mantenimiento de la Seguridad Patrimonial, en las instalaciones de procesamiento de El Pedregal S.A.

1. ALCANCE

Aplica a todos los establecimientos del Pedregal sede Ica.

1. SEGURIDAD FÍSICA

El Pedregal S.A., en adelante “Pedregal”, ha establecido todos los lineamientos para el control de la seguridad física dentro de las instalaciones de sus establecimientos.

1. BARRERAS PERIMETRICAS

Las instalaciones de Pedregal cuentan con cercos vivos en todo el perímetro, la altura del cercado es de aproximadamente de 2.5 metros y es inspeccionada visualmente dentro de la ronda interna diaria realizada por el agente de seguridad de encontrarse cualquier anomalía es registrada en el cuaderno de incidencias. Adicionalmente una vez al mes el asistente de seguridad verifica el estado de las barreras perimétricas y lo registra en el Formato FA2-SCP-002 “Inspección de Seguridad Física”

Actualmente no se cuenta con dispositivos electrónicos de detección de intrusos para la seguridad perimetral, sin embargo, se cuenta con personal de seguridad permanente vigilando desde los puntos altos (miradores) ubicados en zonas estratégicas del establecimiento. Además, se cuenta con cámaras de vigilancia en todas las áreas de riesgo de la empresa monitoreadas desde un CCTV.

1. PUERTAS DE ACCESO

Existe una puerta general de ingreso a las instalaciones principales de Pedregal la cual se mantiene controlada por agentes de seguridad y monitoreada por cámaras de CCTV. Las puertas de acceso de los establecimientos son supervisadas permanente por agentes de Seguridad.

Según el tipo de vehículo que ingresa a la empresa, se registra su ingreso en los siguientes formatos:

• FA2-SCP-003 Control de ingreso y salida de vehículos, visitas y empleados
• FP2-SCP-002 Inspección y control de contenedores
• FP2-SCP-003 Identificación de transportistas

1. ESTACIONAMIENTO DE VEHÍCULOS

Los vehículos de los trabajadores de empresa, se estacionan en el área de estacionamiento general; los vehículos de la gerencia se estacionan en el área de estacionamiento de la oficina principal, los vehículos de visitantes, proveedores y contratistas en caso de ser necesario (visita programada) se estacionarán también en dicho estacionamiento. No se permite que ningún vehículo se estacione cerca a las instalaciones en las que se realiza las operaciones de despacho de producto terminado.

1. CONTROL, USO, MANEJO Y PÉRDIDA DE LLAVES Y CANDADOS

Para mantener un control en los candados y llaves de la empresa, se usa el Formato: FA2-SCP-004 “Control de duplicado de llaves”, el cual es manejado por la Asistente de Seguridad y/o Agente de Seguridad de la empresa; este es verificado por el Jefe de Seguridad de manera mensual, reportando a la Gerencia de fundo.

Los duplicados de las llaves se encuentran ubicadas en un tablero de seguridad, el cual se encuentra en la oficina de Seguridad patrimonial, bajo la supervisión del Jefe de Seguridad. En ausencia del Jefe de Seguridad la oficina queda cerrada.

Por designación del Jefe de seguridad, de manera aleatoria un agente de seguridad realiza una inspección rutinaria a los candados y puertas del establecimiento. En caso de pérdida de alguna llave, se comunica inmediatamente al Jefe de Seguridad, quien dispone el cambio respectivo de la cerradura o candado según sea el caso, además se realiza las investigaciones y determina la responsabilidad correspondiente.

1. SISTEMA DE ILUMINACIÓN

Existe un Sistema de iluminación adecuada dentro y fuera de las instalaciones:

1. En las Puertas de Ingreso y salida.
2. Salas de Procesos.
3. Exteriores a Salas de Procesos.
4. Áreas de estacionamiento.
5. Almacenes.
6. Áreas de manejo y almacenaje de carga.
7. Barreras Perimetrales (Cercos vivos).

Diariamente el supervisor de seguridad, en la ronda nocturna, realiza inspecciones visuales del sistema de iluminación; adicionalmente a las inspecciones diarias, el asistente de seguridad realiza una inspección de manera mensual para verificar la correcta iluminación en las instalaciones y lo registra en el Formato: FA2-SCP-002 “Inspección de Seguridad Física”.

1. VENTANAS Y PUERTAS

Las ventanas y puertas de los establecimientos son inspeccionados diariamente al término de la jornada de trabajo de manera visual y se registra en el Formato FA2-SCP-002 “Inspección de Seguridad Física”, de evidenciar alguna disconformidad, el agente de seguridad anota en el cuaderno de ocurrencia el hallazgo y comunica al supervisor de seguridad, este a su vez comunica al jefe de seguridad quien mediante correo informa al área implicada con copia a gerencia de fundo.

1. CIRCUITO CERRADO DE TELEVISIÓN (CCTV)

Se posee un circuito CCTV para supervisar y monitorear las instalaciones, El monitoreo y las grabaciones se realiza las 24 horas del día, este circuito posee 129 cámaras, distribuidas de la siguiente manera:

• 22 en Packing 01
• 13 en Packing 02
• 24 en Packing 03
• 03 en Packing Cítricos
• 46 en Fundo Yaurilla y Pozos
• 21 en Fundo Los Brujos

La supervisión del CCTV es realizada de manera remota por un agente de seguridad desde el Centro de Monitoreo, alertando algún tipo de incidencias que ocurra en las diferentes áreas de planta (Ingresos, Salas de Packing, Zona de Almacenaje y Embarque, etc.). Este monitoreo se hace en forma coordinada, aleatoria y se reporta cualquier acción que represente un peligro para la seguridad de las instalaciones de manera inmediata al Supervisor de Seguridad de Turno y al Jefe de Seguridad, para tomar las medidas pertinentes. Esta comunicación es en forma telefónica, luego se documenta vía correo electrónico adjuntando la evidencia.

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