MCDONALIZACION Y SUS PERCURSORES GEORGE RITZER

LA MCDONALIZACIÓN Y SUS PERCURSORES

¿Cuáles son las características de la racionalidad formal? Realice una breve descripción de ellas.

La Racionalización formal es la búsqueda de medios óptimos para conseguir un fin dado. Viene conformada por medio de leyes, regulaciones y estructuras sociales. El sistema burocrático es el máximo exponente de la racionalización formal ya que establece normas que conducen a aquellos que trabajan para esta organización a definir los medios óptimos para alcanzar esos fines.

Los cuatro aspectos de la racionalización formal son:

Eficiente: realiza gran número de tareas con trámites múltiples.

Previsible: El comportamiento de los trabajadores es siempre el mismo. Siguen tareas prefijadas.

Cuantificativo: Acciones reducidas a tareas numerables-

Control: sobre la gente mediante sustitución de la mano de obra por maquinaria.

¿Por qué se afirma que la racionalización lleva a la irracionalidad? ¿Cómo afecta este proceso al comportamiento humano?

El autor cita que las personas quedan a merced del sistema irracional; que en parte la mayoría o todos estos sistemas son controlados por personas, pero puede ser que lleguen a funcionar al margen de las personas que ocupan los cargos superiores, con lo cual el sistema nos controlaría a todos que estaríamos atrapados en una jaula de hierro. Además existe el riesgo de que algunas personas con determinado poder puedan conseguir el control sobre los sistemas y controlar a la sociedad, lo cual, podría derivar en monopolios y otras manipulaciones del mundo.

¿Cuáles son los ejemplos que Ritzer menciona sobre la “jaula de hierro” en las sociedades contemporáneas?

La jaula de hierro hace referencia al control total por parte del sistema y al no saber salir de este, y quedar atrapados. Weber temía que estos sistemas crecieran con un grado de racionalización cada vez mayor y que un creciente número de aspectos de la vida fuera racionalizado. Previó una sociedad en la que la gente estaría encerrada en una serie de estructuras racionales y donde su única movilidad consistiría en ir de un sistema racional a otro no menos racional. Unos de los ejemplos que plantea el autor son las “actividades recreativas”, a éstas se las piensa como un pasatiempo donde la sociedad se esfuerza por escapar de la racionalidad. La diversión se ha convertido en un ámbito racionalizado, y no una manera de escapar de ella. Quizás el más claro ejemplo sean las vacaciones actuales. Por lo general, implican “olvidarnos” de las rutinas laborales. Comúnmente la gente elije los denominados “paquetes turísticos” que racionalizan el proceso y que son similares a los que estamos acostumbrados en la rutina diaria. Incluso sin salir a vacacionar a otras partes del mundo, Weber menciona a la televisión, las consolas, videos y compactos como otras formas racionalizadas de recreo. Si retomamos la burocratización se toma el claro modelo de los restaurantes de comida rápida que forman parte de un sistema burocrático, actualmente éstos lugares son propiedades de la mayoría de las cadenas de comida rápida; y éstos usaron principios racionales de organización burocrática como es el caso de McDonald’s, para contribuir al proceso de mcdonalización.

¿Cuáles son los principios del Taylorismo? ¿Por qué este sistema de trabajo se convierte en un mecanismo de control?

Frederick W. Taylor determinó una serie de principios para racionalizar el trabajo y fue contratado por un número de empresas, con el fin de poner en práctica sus ideas. La principal motivación de Taylor, fue la eficacia, que mediante estudios buscaba la mejor manera de hacer un trabajo. Cuando creyó descubrirla seleccionó trabajadores y les enseñó a hacer su trabajo de la forma que él había establecido.

Por encima de todo, la organización científica de trabajo

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