Materia Administarcion de Calidad Total

TEMAS Y SUBTEMAS[pic 1]

1. Antecedentes y filosofía de la calidad

1. Antecedentes de los sistemas de gestión de calidad
2. Precursores de la calidad
3. Los conceptos de calidad y su evolución a través del tiempo
4. Principios de calidad
5. Tendencias actuales de los sistemas de calidad
6. Organización para la gestión de calidad

1. Modelos de calidad

1. ISO 9000:2005 SGC fundamentos y vocabulario
2. ISO 9000:2008 sistema de gestión de calidad. Requisitos
3. ISO 9004:2009 gestión para el éxito sostenido de una organización
4. ISO 19011:2002 directrices para la auditoria de SGC
5. NMX-R-026.SCFI-2009. Servicios aduanales

1. Reconocimiento nacional e internacional de calidad

1. Premio a la calidad Malcolm Baldrige
2. Premio Deming en Japón
3. Premio Europeo de calidad
4. Premio Nacional de calidad en México

1. Implantación del sistema de gestión de calidad

1. Introducción
2. Programa de trabajo ¿Qué hacer primero?, ¿Cómo hacerlo? Planificación
3. Identificación de procesos. Requisitos de la norma ISO 9000:2008

1. Herramientas estadísticas para administrar la calidad

1. Lluvia de ideas
2. Diagrama de Ishikawa
3. Hoja de control
4. Diagrama de Pareto
5. Histogramas
6. La estratificación

1. Antecedentes y filosofía de la calidad

La calidad a través del paso de los años ha tomado diferentes formas de verla dependiendo del momento y la época en que el ser humano ha vivido. Cuando el hombre empezó a realizar actividades de intercambio de productos (trueque), busco la manera de que las cosas que adquiría cumplieran con ciertos requisitos que satisficieran sus expectativas.

Con el nacimiento de la revolución industrial el mercado de intercambio de productos creció a un ritmo acelerado y constante. Por lo que algunos años después surgió lo que actualmente se conoce como Globalización. Con esto y la abundancia de artículos que empezaron a inundar los mercados empezó a nacer en las empresas la competencia por vender sus productos y cumplir con las necesidades para la cual el cliente los adquirió.

Entonces la calidad toma un papel importante en la vida de cualquier empresa que ofrece tanto un  bien como un servicio; la calidad se enfoca en encontrar las debilidades de los productos y a partir de estas, buscar la manera de volverlas cualidades y que se vuelvan un plus para el producto que se produce y que al final de cuentas. El cliente se incline por estos. Por ejemplo:

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Calidad en un producto: _________________________________________.

1. Antecedentes de los sistemas de gestión de calidad

A partir de los últimos 50 años cuando las grandes corporaciones le dan la importancia total a la calidad y es también, cuando surgen diferentes personalidades que la hacen su tema de estudio y análisis y surgen diferentes definiciones dependiendo el contexto en el cual se encuentran, pero siempre llegando todos a la misma conclusión: “crear un producto más atractivo, de mejores características y que tenga un precio accesible”

En la actualidad el nivel de exigencia de las empresas es tal que para llegar a una calidad total y poder competir en el mercado mundial estas se centran en encontrar personal altamente calificado, con ideas innovadoras, apoyados de la alta tecnología y en la incesante búsqueda de encontrar los métodos más idóneos que se amolden en las estrategias de producción para encontrar la perfección en lo que producen.

La calidad y la competitividad van de la mano en cualquier lugar de trabajo; la competitividad tiene una historia muy parecida a la de la calidad y surgió en el momento en el que las corporaciones luchaban por posicionar sus productos en el mercado global.

Definir el concepto de calidad y competitividad seria limitarlas porque, en un mundo tan cambiante y en constante evolución, tienden a renovarse y reinventándose pero siempre buscando la mejora en todos los procesos donde se pueden aplicar. La competitividad es el constante esfuerzo por mantenerse en primer lugar, buscando fortalecer cada parte que conforma esa organización y adecuándose eficazmente, a los cambios que puedan surgir en el campo donde participa.

1. Precursores de la calidad

[pic 3] W. Edward Deming: La calidad no es más que una serie de cuestionamientos hacia una mejora continua. Planteo que la calidad se lograba cuando los costos disminuían al producirse menos errores, menos reprocesos, mejor utilización de la maquinaria, del equipo y de los materiales y menos demora en la fabricación y en la entrega.

Propone 14 principios para la mejora continua:

1. Crear un propósito de mejora del producto en todos los miembros de la empresa.
2. Adoptar una filosofía que elimine los niveles de aceptación de errores.
3. La inspección rutinaria de la calidad equivale a planificar los defectos; aplicando el control de los procesos
4. Homologar a los proveedores, generando confianza y fidelidad.
5. Mejorar constantemente los procesos de producción y de servicios.
6. Aplicar métodos de entrenamiento en el trabajo para el desarrollo de habilidades y cambio de actitudes.
7. Adoptar un concepto de liderazgo que permita el trabajo en equipo logrando mayor productividad.
8. Eliminar el miedo y fomentar la confianza para que todos trabajen con efectividad.
9. Romper las barreras entre departamentos. Todos forman parte del mismo equipo y deben trabajar en la misma dirección.
10. Eliminar slogans y metas encaminadas a incrementar la productividad. Si no se tienen los medios adecuados para ello.
11. Eliminar las cuotas de producción. si la principal meta es la cantidad, la calidad se verá afectada.
12. Eliminar las barreras entre el trabajador y el derecho a sentirse orgullosos de su trabajo.
13. Crear programas de formación para mejorar las capacidades.
14. Crear una estructura en la alta dirección que impulse los 13 puntos anteriores

Elementos del círculo de Deming (ciclo de la calidad):

1. Planear: Decidir los objetivos, establecer los métodos para lograr los objetivos
2. Hacer: Dar educación y entrenamiento a los involucrados sobre los métodos establecidos, llevar a cabo lo planeado
3. Verificar: Verificar el comportamiento real de los cambios implementados
4. Actuar: Tomar nuevas acciones correctivas

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[pic 5]  Junto con Deming, Joseph M. Juran. Representan a los más significativos autores estadounidenses que contribuyeron al desarrollo y a la creación de la calidad de los productos japoneses, que hasta la fecha son reconocidos mundialmente.

Juran define la calidad de 2 maneras:

• son aquellas características del producto que representan las necesidades del cliente.

• son los productos con ausencia de deficiencias.

Juran señala que los problemas específicos de la calidad se deben más que nada a la mala dirección, no tanto a la operación. Dice que todo programa de calidad debe tener:

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