PRODUCCION DE FRUTILLA EN LA COMUNIDAD DE CELANO

COLEGIO NACIONAL SAN JOAQUÍN

PRODUCCIÓN DE FRUTILLA EN LA COMUNIDAD DE CELANO

• AUTORES:

• BLÁSIDA DÍAZ GALEANO
• NOELIA NOEMI DÁVALOS

• LUGAR: Ciudad de San Joaquín, Departamento de Caaguazú.

• FECHA: Noviembre – 2021.

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PRODUCCIÓN DE FRUTILLA EN LA COMUNIDAD DE CELANO

Proyecto presentado al Colegio Nacional San Joaquín como requisito para la Promoción para Estudiantes del Tercer Curso del Bachillerato Científico de la Educación Media.

Comité Examinador.

DEDICATORIA

Le dedico este proyecto especialmente a mis padres y hermanos que estuvieron conmigo durante estos años de estudio, que a pesar de todo me estuvieron apoyando y motivando siempre.

Blásida Díaz Galeano

El presente trabajo de investigación   dedico a mis padres por el apoyo incondicional. También a todos los familiares y profesores que han ayudado en este trayecto de aprendizaje.

Noelia Noemí Dávalos

AGRADECIMIENTO

Primeramente les agradezco a Dios y a mis padres por su apoyo incondicional, también a los productores de frutilla de la comunidad de Celano, además a los profesores que estuvieron a mi lado durante este trayecto de estudio.

Blásida Díaz Galeano

Primeramente quiero agradecer a Dios por permitirme culminar mis  estudios.

Además agradezco a mis padres por el apoyo constante. También a Ana  Liz Ramírez y profesores que me ayudaron en algún momento del aprendizaje.

Noelia Noemí Dávalos

RESÚMEN

La frutilla es una fruta exquisita con ricos nutrientes y con propiedades medicinales que todos deberían conocer por sus cuantiosos beneficios que aportan al organismo, la fresa es una fruta invernal y en esta estación las producciones de otras plantas disminuyen considerablemente y podría constituirse como un rubro especial de ingreso.

     La producción de la frutilla no es abundante, es decir de que atendiendo al número de habitantes del distrito de San Joaquín es baja la producción comparando con otros rubros tales como producción de tomates, locotes, esto por diversas razones que se detalla en este trabajo de investigación sobre la producción de la frutilla, adentrándonos específicamente con los productores de la comunidad de Celano sobre la producción de la frutilla, analizando el conocimiento que tiene la población sobre la frutilla en sí y los beneficios que tiene la frutilla para con la salud humana.

El propósito de esta investigación es de explicar y difundir la enorme importancia que presenta la producción de la frutilla entre las familias de Celano, por medio de este trabajo se busca concienciar sobre las innumerables propiedades que presenta la mencionada fruta, así como las ventajas que posee su producción y comercialización para los pobladores de dicha comunidad. Casi la mayoría de los habitantes del distrito de San Joaquín no tienen conocimiento de la producción de la fresa en la comunidad mencionada.

La investigación se realizó con un diseño no experimental porque se basa fundamentalmente en la observación de fenómenos tal y como se dan en su contexto natural para después analizarlos.

Esta investigación se ha realizado entre los meses de octubre y noviembre en la comunidad de Celano, que queda a 16 km del casco urbano de San Joaquín.

La población está compuesta por 11 productores de frutilla de la comunidad de Celano, haciendo presencia real en la comunidad de Celano para poder adentrarse con los productores.

Para este proyecto se ha elaborado un cuestionario con preguntas cerradas (encuestas) y un cuestionario con preguntas abiertas (entrevista) con los cuales se tiene un panorama sobre la realidad de la producción de frutilla en la comunidad de Celano.

En lo que queda evidenciado en este trabajo de investigación es el nivel conocimiento que tiene las personas sobre los beneficios para la salud, e inclusive de cómo afecta en la salud de las personas con diabetes, es decir de los beneficios que tiene tanto las personas con diabetes o sin diabetes del consumo de la frutilla.

A parte de lo expuesto anteriormente en este resumen, también se profundiza el conocimiento de la producción de la frutilla, de cómo producir, de conocer los cuidados básicos para una óptima producción y calidad de la fresa en sí, de las variedades de frutilla, citándose también cada uno de los beneficios que trae consigo el consumo de la frutilla para nuestra salud.

Finalizando con las evidencias de las visitas hechas a los productores y fotos también del trabajo de elaboración de este trabajo de investigación.

ÍNDICE

Portada

Producción de frutillas en la comunidad de Celano

Dedicatoria

Agradecimiento

Resumen

                                                                                        Páginas

Introducción                                                                                1

El problema                                                                                2

Objetivo General y Específico                                                        3

Justificación de la investigación                                                        4

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