Perfil Del Auxiliar De Cocina

Generales:

Nombre del Puesto: Ayudante de cocina

Nivel del Puesto: Operativo

Jornada de Trabajo: Horario Único de 11:00 a 21:00 hrs. con una hora de comida. (Salida según clientela)

Requerimientos

Escolaridad mínima requerida: Graduado de nivel medio

Conocimientos necesarios:

Idiomas: Inglés deseable (leído, hablado y escrito)

Experiencia: No necesaria

Capacitación: 2 semanas laborales

Responsabilidad:

En la dirección de personas: Ninguna.

En procesos: Los errores u omisiones en el trabajo pueden afectar la marcha de todo el restaurante.

En valores y/o equipo: Puntual, Honrado, colaborador, liderazgo, acostumbrado a trabajar bajo presión.

Condiciones de Trabajo: Muy buenas instalaciones con los recursos necesarios para su función y prestaciones superiores a las de ley.

Descripción del puesto

Disponer adecuadamente las herramientas, utensilios y materiales de trabajo; organizar cavas, neveras y armarios; lavar, pelar, tornear y cortar legumbres, hortalizas, pescados y mariscos. Preparar fondos, ensaladas, salsas y participar en los inventarios. Además, colaborar con el cocinero en el servicio. Limpiar y ordenar su puesto de trabajo y colaborar en el arreglo general de la cocina. Apoya al cocinero en la preparación de diversos platillos de comida. Entre la prestación de servicios y tareas del Ayudante de Cocina se encuentran las de lavar, descongelar, desinfectar, picar, cocer, filetear y/o pesar los diversos ingredientes que se utilizan en la preparación de alimentos y bebidas. También él lava los diversos utensilios y equipo utilizados antes, durante y después de su jornada laboral.

Perfil

Edad: De 19 a 25 años

Sexo: Indistinto

Estado Civil: Indistinto

Rasgos físicos: Buena salud

Disponibilidad de horario

Salario según capacidades y experiencia

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