Plan de ordenamiento predial

INFORMACIÓN PREDIAL

Ubicación y antecedentes generales del predio (3)

Productor Vinculado (condición)

Persona Jurídica. Agrícola C&R (S.A)

Superficie

El predio cuenta con una superficie total de 40 hectáreas, de las cuales 26 son productivas, con un sector de 20 hectáreas de frutales y 6 de hortalizas

Ubicación

Los Ángeles, Región del Bíobío

Descripción de aspectos físicos y RRNN (8)

Descriptores climáticos

En la comuna de los Ángeles, durante el transcurso del año, la temperatura generalmente varía de 3 °C a 28 °C y rara vez baja a menos de -2 °C o sube a más de 33 °C (Weather Spark, 2022).
La temporada más cálida dura aproximadamente 3,2 meses (entre diciembre y marzo), presentando temperaturas máximas promedios en el día de 25°C y la máxima promedio se presenta en el mes de enero con 28°C y una mínima de 11°C. Por otro lado, los meses más fríos se encuentran entre mayo a septiembre, lo que representa 3,6 meses. La máxima diaria es inferior a 16°C y el mes más frío es julio con temperaturas mínimas promedios de 3°C y máximas que no superan los 13°C.
En cuanto a las precipitaciones (pp) la temporada que presenta mayor cantidad de pp es entre mayo a septiembre (4,6 meses), centrándose en el mes de junio. El promedio de precipitaciones anual es de 795,3 milímetros, en donde junio presenta 149 milímetros de lluvia (Weather Spark, 2022) y la temporada más seca dura 7,4 meses entre septiembre a mayo.

Descripción unidad vegetación y suelo

El predio se encuentra a una altitud de 133 metros sobre el nivel del mar (m.s.n.m), el suelo está constituido principalmente material de origen limoso. Entre los 0 a 28 centímetros se caracteriza por ser un suelo franco limoso, con pH neutro (entre 6,1 a 6,6) y de los 28 a 110 centímetros posee una textura franco-arcillosa con pH de 6,7 (CORFO, 1961). La vegetación predominante está determinada por la existencia de espinos (Acacia caven), asociados con boldos, peumos y quillay (BCN, s.f.)

Descripción uso actual del suelo

El predio cuenta con 40 hectáreas (ha), de las cuales 26 ha son productivas, 0,20 ha pertenecen a infraestructura, 8 ha representan zona con vegetación nativa, 1,30 ha se encuentran en barbecho, 10.263 m2 de tranque de agua y el resto de las hectáreas representa a caminos dentro del huerto. En el sector productivo del huerto, 20 ha son de manzanos variedad royal gala en plena producción (sexto año productivo) y 6 ha son de melón variedad tuna

Descripción Acceso al Recurso Hídrico

El recurso hídrico cuenta con el sistema de pozo profundo ubicado al interior del predio, el pozo cuenta con 15 metros de profundidad con la finalidad de recolectar el recurso en un tranque de acumulación. La napa se abastece del Estero Pailligue, el predio posee los derechos de agua para realizar la extracción.

Descripción Sistema Productivo (21)

Descripción rubros y actividades en predio

Rubros, producción de manzana Royal Gala (1000 ton/20 ha al sexto año.) y producción de melón variedad tuna (144.000 unidades/6 ha). El predio no presenta otra actividad económica, aunque se busca implementar el arriendo de maquinaria en periodos que no se utilice.

Equipamiento, infraestructura e inversiones presentes o propuestas

Equipamiento: El predio cuenta con:

1 Tractor de 90 HP para labores en ambos cultivos, con implementos como Arado subsolador, Rastras(Cincel y Discos).
1 pulverizadora de 2000L, huerto frutal
2 Pulverizadores autónomos a batería de 20 L tipo mochila                                                                                                                                                                                                          1 acolchadora manual (2 personas)

Infraestructura (edificaciones y cierre):
Edificaciones
Caseta de vigilancia
Oficinas administrativas
Instalaciones RRHH: comedor, cocina, baños y camarines para trabajadores  
Frigorífico
Estacionamiento funcionarios  (capacidad 12 autos)
Galpón de maquinaria
Bodega fertilizante
Bodega fitosanitario
Bodega herramientas
Bodega repuesto maquinaria
Bodega envases vacío
Sala de preparación agroquímicos
Zona lavado de maquinaria

El cierre perimetral del predio es de poste y alambrado. 2.602 metros lineales

Inversiones: tecnificar el riego en ambos sectores (microaspersión para frutales y cintas de exudación en hortalizas), arriendo de cajones de abejas para polinización

Mano de obra
(necesidad)

Los Cargos para este predio son:

2 Administrador
4 trabajadores de planta
150 trabajadores de temporada para la cosecha de manzana
50 trabajadores de temporada para la cosecha de melón

Ingresos prediales y extra-prediales

Actualmente el predio no presenta ingresos extra-prediales, pero se desea implementar el arriendo de la maquinaria, que no es de uso recurrente. Se espera generar ingresos de al menos $10.800.000 anuales (valor $120.000/día, calculado por un periodo de 90 días).

Consumo y comercialización

El melón tuna va a ser destinado a consumo fresco y distribuido en mercado interno más concretamente a la Vega Modelo de Temuco y Vega Monumental Concepción. Se estima una producción de 144.000 unidades (6 hectáreas) generando un ingreso de $44.645.410.  La manzana Royal Gala se planea para consumo fresco, se piensa exportar un 70 % de la producción a Reino Unido, el 30% restante se considera como fruta que no cumple con la calidad óptima para exportación y será distribuida en mercado interno teniendo como centrales los mismos puntos de comercio que el melón tuna. Se considera una producción estimada de 1000 toneladas por las 20 hectáreas generando un ingreso total de $186.294.504 por las 20 ha.

Procesos productivos y tecnología

Cultivo de melón será con uso de mulch, tecnología media, riego convencional (surco).
El cultivo de manzano, será con tecnología media y con riego por surco

Manejo Sanitario
(generalización del Plan)

Plagas manzano

• Escama de San José (Diaspidiotus perniciosus, Quadraspidiotus perniciosus)
• Polilla de la manzana (Cydia pomonella)
• Pulgón lanígero (Eriosorna lanigerum)
• Trips de California (FrariklinieIa occidentalis)
• Arañita roja europea (Panonychus ulmi)
• Arañita bimaculada (Tetranychus urticae)
• Pulgones (Aphis citricola)
• Eulias (Proeulia auraria)
• Chanchitos blancos (Pseudococcus viburni)
• Burrito de los frutales (Naupactus xanthographus)

Enfermedades manzano

• Agallas del cuello (Agrobacterium tumefaciens)
• Cancro áspero (Botryosphaeria dothidea)

Plagas melón

• Mosca de la almaciguera (Delia o Hylemia)
• Gusanos cortadores (Agrotis spp)
• Caracoles y babosas (Helix sp., Limax sp)
• Mosca minadora (Liriomyza spp)
• Trips (Frankliniella occidentalis y Thrips tabaco)
• Pulgones (Aphis gossypii Glover)
• Arañita (Tetranychus spp)

Enfermedades melón

• Alternaria sp
• Stemphylium sp
• Rhizoctonia sp
• Verticillium sp
• Sclerotium sp
• Sclerotinia sp
• Pythium sp
• Phoma sp
• Fusarium spp
• Phytophthora sp
• Erwinia carotovora

Zonificación Predial (6)

Identificación sugerencias técnicas manejo, protección, restauración

El predio no cuenta con riego tecnificado, por lo que para mejorar la eficiencia de riego se sugiere postular a fondos de la Comisión Nacional de Riego (CNR), a partir de la Ley N°18.450, que puede bonificar hasta un 90% del costo total del proyecto para acceder a infraestructura y sistemas de riego tecnificado, realizar nuevas construcciones y mejoramiento del sistema de conducción y distribución de aguas de riego y la construcción del proyecto de una obra de riego y/o drenaje (CNR, 2022)

Se promueve el uso de un riego de microaspersión para el cultivo de manzano por sobre el actual y por sobre goteo, debido a que este entrega un bulbo de mojamiento más profundo, ancho y uniforme, variables positivas que tendrían una mayor eficiencia en la facción de riego.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  
Se recomienda la adhesión al proyecto de Syngenta llamado Operation Pollinator el cual es un programa que busca mejorar la biodiversidad de los huertos productivos para crear hábitats seguros para los insectos polinizadores y así poder contar con un ecosistema sustentable que permita producir cada vez más alimentos utilizando menos recursos. Cuenta con dos líneas de trabajo que ayudarían con el sector de manzano (línea de flores ) las cuales pueden sembrarse entre o sobre hilera para potenciar la polinización y producción de fruta de los mismos, la otra refiere a una creación de Bordes nativos multifuncionales, los cuales se podrían implementar en las áreas no productivas correspondientes a sectores de vegetación nativa, con estas medidas se promueve la proliferación de biodiversidad tanto de flora como de fauna silvestre en el predio en las diferentes cadenas tróficas que componen el medioambiente en el que se desarrolla la explotación.
Estas sugerencias incitarían a la comunidad aledaña y otros interesados a conocer el lugar y sus diferentes inmediaciones debido al atractivo productivo y estético de las mismas, por ende también cabe la posibilidad de implementar una línea de agroturismo dentro del predio con énfasis en la promoción y difusión de contenido respecto del predio( flora y fauna presente), así como degustación y venta personalizada de la producción anual otorgando un valor agregado a la producción de forma total.

Identificación de inversiones requeridas y sus financiamientos

Para la tecnificación de riego, se va a postular a fondos del CNR para realizar una inversión en el sistema de riego bajo la Ley N°18.450, los fondos serían costeados por la CNR, en el porcentaje acorde al fondo postulado y el resto se financiará mediante los ingresos de la empresa

CARTOGRAFÍA PREDIAL (15)

Red Vial

El predio es colindante a la Ruta 5 Sur (-37.498513, -72.387349).

Red Hídrica

El agua proviene de napa subterránea que se alimenta del Estero Pailligue y es extraída mediante un pozo de 30 m de profundidad. El predio cuenta con conexión a la red de agua potable, pero no de alcantarillado (usa fosa séptica)

Equipamiento e Infraestructura
(señalar cuáles y sus dimensiones)

Edificaciones
Caseta de vigilancia 1,69 m2
Oficinas administrativas 80 m2
Instalaciones RRHH: comedor, cocina, baños y camarines para trabajadores 90m²
Frigorífico 217,5 m2
Estacionamiento funcionarios 44 m2 (capacidad 12 autos)
Galpón de maquinaria 120 m2
Bodega fertilizante 21 m2
Bodega fitosanitario 21 m2
Bodega herramientas 15 m2
Bodega repuesto maquinaria 13 m2
Bodega envases vacío 9m2
Sala de preparación agroquímicos 7,5 m2
Zona lavado de maquinaria 20 m2

El cierre perimetral del predio es de poste y alambrado. 2.602 metros lineales
El sistema de riego como es por surco, solo cuenta con una bomba de agua con una potencia 2HP que lleva el agua desde el tranque (extremo sur del predio) hasta el último cuartel ubicado en el extremo norte del predio, el cual se distribuye en una matriz principal y secundarias, para poder regar todos los cuarteles
El tranque de acumulación de agua está ubicado en el extremo sur-este del predio y mide 10.263 m²

Pendientes

El predio posee una pendiente con dirección al noreste, es de un 2%

Unidades de vegetación

La vegetación presente en 4 ha en el predio, corresponde a especies nativas del piso vegatacional N°47 el cual corresponde a un Bosque caducifolio y dichas especies son  Nothofagus obliqua y Cryptocarya alba, tambien se ve constituido por especies nativas que pertenecen a el bosque esclerófilo como espinos (Acacia caven), asociados con boldos(Peumus boldus)  y quillay(Quillaja saponaria), en proceso de conteo.

Densidades de plantación de los cultivos actuales son:

Melón:  densidad de 48.000 plantas/6 hectáreas (marco de plantación 1,25m x 1,0m)
Manzano: densidad 20.200 plantas/20 hectáreas (marco de plantación 4,5m x 2,2m)

Cargo

Administrador de campo agrícola

Información General

Empresa Agrícola C&R (S.A). Comuna Los Ángeles, Región BíoBío.

Renta: $950.000 bruto

Descripción Genérica

Administrar, ordenar y planificar las actividades de huerto, durante el ciclo productivo de manzano y melón. Además, ejecutar labores de supervisión de personal

Descripción Específica

Las tareas para desarrollar son:

• Digitalizar datos en computador
• Revisar fichas de costos y proyecciones de costos
• Supervisar el correcto funcionamiento de los equipos en el predio
• Mantener registro de planillas
• Coordinar y gestionar compra de insumos

Requerimientos

Habilidades y conocimientos (6)

Mínimo 1 año de experiencia profesional en cargos similares.

Título de agrónomo, ingeniero agrícola o similar.

Competencias Técnicas: 

• Manejo de Excel avanzado
• Licencia de conducir clase B

Responsabilidades (3)

Tiene responsabilidad por sobre las personas, trámites y procesos

Esfuerzo y Condiciones de trabajo (2)

Salud acorde al cargo

Trabajo en oficina y terreno