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TECNICA PARA DIGITAR


Enviado por   •  1 de Mayo de 2017  •  Apuntes  •  26.106 Palabras (105 Páginas)  •  204 Visitas

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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LA

MIXTECA

Diagnóstico Integral y Propuesta de Mejora Administrativa para la empresa Amaranto de Mesoamérica para el Mundo S.C. de R. L.

Tesis

Para obtener el título de:

Lic. en Ciencias Empresariales

Presenta:

Edna Castellanos Hernández

Director de Tesis:

M. A. Ma. del Rosario Barradas Martínez

Huajuapan de León, Oaxaca.        Julio 2011


DEDICATORIA

A mi familia, el motor que impulsa cada uno de mis pasos.


AGRADECIMIENTOS

A mis padres

Por darme la vida y apoyarme para llegar a esta etapa de mi vida.

A mis Hermanos

Por ser un ejemplo a seguir para ser mejor cada día.

A mi asesora

M. A. Ma. del Rosario Barradas Martínez gracias por su apoyo para llevar a buen término este proyecto. Muchas gracias!!!! profesora por compartirme sus conocimientos y animarme cada vez que decaía. Las palabras son insuficientes para agradecerle todo lo que ha hecho por mí.

A los colaboradores de la empresa Amaranto de Mesoamérica para el Mundo S.C. de R. L. Al Ing. Mario Enrique Rendón por las facilidades otorgadas para la realización de esta tesis y a todos los colaboradores de la empresa.

A mis sinodales

A la L. A. Iliana Herrera y al Dr. Marco Polo por sus observaciones para enriquecer mi tesis.

En forma especial a la M. E. Yannet Paz Calderón por dedicarle tiempo extra a mis revisiones y ayudarme a mejorar con sus acertadas observaciones.

A la Universidad Tecnológica de la Mixteca

Gracias a todas las personas que la conforman, por brindarme la oportunidad de  estudiar y por las facilidades otorgadas durante mi carrera.

A mis amigos y compañeros

Muchas gracias por estar conmigo y no dejarme sola nunca. Amarilis, Abril, Irma,  Brenda, Yaer, Elisa, Evelin, Ismael, Aron, Felipe, Alma, Adriana, Claudia, Naye, Rosa y Lía, Itzel, Alina y a todos mis compañeros les agradezco su amistad incondicional, gracias por dejarme aprender de ustedes y enseñarme a ser mejor persona.

Mi agradecimiento especial para Vero y la Lic. Yoshaira por apoyarme incondicionalmente en este trabajo.

A todos los que de forma directa o indirecta han contribuido a mi formación, y que siempre han estado motivándome, Dide.

Gracias!!!


ÍNDICE

INTRODUCCIÓN        5

  1. MARCO TEÓRICO        8
  1. PROCESO ADMINISTRATIVO        8
  1. CONCEPTO DE ADMINISTRACIÓN        8
  2. PLANEACIÓN        8
  1. IMPORTANCIA Y VENTAJAS DE LA PLANEACIÓN        9
  2. ETAPAS DE LA PLANEACIÓN        9
  3. TIPOS DE PLANES        9
  4. TÉCNICAS DE PLANEACIÓN        10
  5. ORGANIZACIÓN        11
  6. IMPORTANCIA Y VENTAJAS DE LA ORGANIZACIÓN        11
  7. ETAPAS DE LA ORGANIZACIÓN        12
  8. TÉCNICAS DE ORGANIZACIÓN        12
  1. DIRECCIÓN        13
  1. IMPORTANCIA Y VENTAJAS DE LA DIRECCIÓN        13
  2. ETAPAS DE LA DIRECCIÓN        13
  1. CONTROL        15
  1. IMPORTANCIA Y VENTAJAS DEL CONTROL        16
  2. TÉCNICAS DE CONTROL        16
  3. ETAPAS DE CONTROL        17
  4. TIPOS DE CONTROL        17
  1. IMPORTANCIA DE LA PRODUCTIVIDAD Y ADMINISTRACIÓN        18
  2. EMPRESA        18
  1. CONCEPTO        18
  2. CLASIFICACIÓN        19
  3. IMPORTANCIA DE LAS EMPRESAS EN MÉXICO        20
  4. PROBLEMÁTICA EN LAS EMPRESAS        20
  1. DIAGNÓSTICO EMPRESARIAL        21
  1. CONCEPTO DE DIAGNÓSTICO        21
  2. APLICACIÓN DEL DIAGNÓSTICO        21
  3. BENEFICIOS DEL DIAGNÓSTICO        21
  4. PROCESO DE DIAGNÓSTICO EMPRESARIAL        22
  1. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN        25
  1. ANTECEDENTES DEL TEMA        25
  2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA        25


2.3.        JUSTIFICACIÓN

28

2.4.        OBJETIVO GENERAL

29

2.5.        PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN

29

2.6.        METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

29

2.7.        TIPO Y DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN

30

2.8.        CONFIRMACIÓN DE ACCESO A LA INFORMACIÓN

30

3.  LAS EMPRESAS AGROINDUSTRIALES

32

3.1.        LA EMPRESA AGROINDUSTRIAL

32

3.1.1.        AGROINDUSTRIA EN MÉXICO

34

3.1.2.        AGROINDUSTRIA EN EL ESTADO DE OAXACA

34

3.2.        EMPRESAS AGROINDUSTRIALES EN EL ESTADO DE OAXACA

35

3.3.        AMARANTO DE MESOAMÉRICA PARA EL MUNDO S.C. DE R. L.

42

4.  DIAGNÓSTICO  INTEGRAL  DE  LA  EMPRESA  AMARANTO  DE MESOAMÉRICA

PARA

EL

MUNDO S.C. DE R. L.

48

4.1.        DISEÑO DE INSTRUMENTOS PARA RECOPILACIÓN DE LA INFORMACIÓN.

48

4.2.        APLICACIÓN DE INSTRUMENTOS DE DIAGNÓSTICO

50

4.3.        ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LA INFORMACIÓN RECOPILADA

51

4.4.        DIAGNÓSTICO INTEGRAL

62

5.  DISEÑO DE LA PROPUESTA DE MEJORA

68

5.1.        DESCRIPCIÓN DE LAS ACCIONES

68

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

72

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

74

ANEXOS

77

ANEXO 1

78

ANEXO 2

81

ANEXO 3

84

ANEXO 4

85

...

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