Trabajo Metodologia

Índice

Introducción……………………………………………………………..pag.1

Plan de Estudio de Administración Hotelera…….…….pag.2

Antecedente…………………………………………………….……….pag.3

Justificación………………………………………………….…………..pag.4

Propósitos (Generales y Específicos)………..…………...pag.5

Perfiles del Estudiante y egresado de la Lic. En Administración Hotelera.....................................pag.6

Posiciones Campo ocupacional………………….………pag.6 y 7

Grados o Diplomas……………..……………………………….…..pag.8

Estrategias Metodológica…..………………………..….……...pag.8

Ventajas y Desventajas de la Licenciatura en Administración de Empresa…………………………….……..pág.9

Estructura Curricular………………………………………….…..pag.9

Conclusión…………………………………………………………..…..pag.10

Anexo……………………………………………………………………….pag.11

Bibliografía .……………….……….……………………………….…pag.12

Introducción

La universidad del Caribe dispone de una gama muy amplia de carreras, entre las cuales se encuentra la de Licenciatura en Administración Hotelera. A través de este trabajo analizaremos cuidadosamente algunos aspectos interesantes sobre esta carrera y su práctica para el provecho y uso de la misma.

En R.D., así como en el resto del mundo el turismo ha experimentado un gran desarrollo en los últimos tiempos. En nuestro país en particular, el turismo se ha convertido en la industria primaria de ingresos económicos, gracias a nuestro s recursos naturales, la cultura , etc., por lo que ha surgido la necesidad de implementar el desarrollo turístico, a razón de esto se han realizado grandes inversiones en la construcción de nuevos y modernos hoteles, villas, puertos, y acondicionamientos de aéreas naturales, así como la inversión de grandes agencias de excursiones por todo el país, etc., por lo que surge la necesidad de contar con personas capacitadas para manejar y encargarse de estas aéreas turísticas.

En este sentido la universidad del Caribe ha implementado un plan de estudio con el objetivo de formar profesionales competentes, responsables, dotados de valores, capacitados para desempeñarse tanto a nivel nacional como internacional en la carrera de Licenciatura en Administración Hotelera.

El plan de Estudios de la carrera de Administración Hotelera en la Universidad del Caribe.

El plan de Estudios de la carrera Licenciatura en Administración Hotelera como parte de la oferta académica de la Universidad, tiene una concepción profesional de avanzada orientada a satisfacer la demanda de profesionales de acuerdo a las necesidades del mercado; y como respuesta a los requerimientos del sector de servicios orientado a la rama hotelera.

Describe el ciclo evolutivo de la carrera, incorpora la asignatura como elemento fundamental de organización académica y de manifestación curricular, donde cada disciplina realiza su aporte parcial al perfil del egresado acorde con las nuevas tendencias, a través del desarrollo de las competencias de servicios, tecnológicas, sociales y humanísticas; mediante la aplicación de estrategias metodológicas novedosas en el proceso de enseñanza aprendizaje y evaluación.

Presenta los propósitos que concretizan la misión y visión de la institución; la estructura curricular de la carrera y su campo ocupacional, en el marco del Modelo Educativo de la Universidad del Caribe (MEDUC), el cual opta por la formación de profesionales capaces de insertarse exitosamente en el mercado, con herramientas de comunicación que les permitan trabajar en equipo y desarrollar excelentes relaciones sociales; asumiendo su labor profesional con optimismo, confianza en sí mismo, y altos niveles de eficiencia y sentido común.

La oferta académica de la universidad, está constituida por instrumentos educativos flexibles, actualizados en forma permanente y sistemática, mediante la incorporación de los avances científicos tecnológicos pertinentes, tendentes a elevar la calidad de los recursos humanos del sector.

Antecedentes

La carrera de Administración Hotelera de la Universidad del Caribe fue aprobada mediante Decreto No. 184-95, dictado por el Poder Ejecutivo, en fecha 25 de agosto de 1995, que la faculta a expedir títulos de Licenciatura en Administración Hotelera. Desde su inicio implementa, desarrolla y supervisa la ejecución de planes y actividades curriculares y extracurriculares, en interés de dotar a sus participantes de las competencias necesarias para ofertar al mercado laboral recursos humanos idóneos, que contribuyan con sus capacidades y honorabilidad a las transformaciones requeridas por la sociedad.

En la actualidad contamos con una matrícula estudiantil cada vez más creciente a la fecha, la Universidad ha aportado a la sociedad dominicana profesionales de Administración Hotelera, quienes se desempeñan de manera competitiva en el sector hotelero.

El quehacer académico de la Universidad, a través de la novedosa metodología semipresencial, ha permitido a la carrera de Administración Hotelera situarse en un lugar preferencial dentro de la sociedad, así lo certifican los reconocimientos y premios obtenidos en los diferentes festivales gastronómicos nacionales e internacionales en los cuales ha participado.

Justificación

El turismo como fenómeno se ha globalizado. Han influido en este hecho los grandes avances tecnológicos, el desarrollo de la cultura del ocio y el deseo de las personas de disfrutar su tiempo libre. A esto se agregan las facilidades económicas que se dan en el mundo de hoy, como resultado de la globalización económica y la formación de los grandes bloques económicos que buscan su reafirmación en el mercado mundial y que compiten por posiciones de liderazgo.

El trabajo que se realiza en el sector

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