Ejemplo de Proceso logisticos bacusDT.pptx

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UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA

Facultad de Ciencias Empresariales

PRACTICA CALIFICADA 3:

PROCESO LOGÍSTICO DE BACKUS

Curso: Canales y Distribución en Marketing

Integrantes:

Lima – Perú

2017 – 1

• Jomi Del Castillo
• Mario Cumpa
• Hans Mendoza
• Sebastian Tomasevich
• Sergio Noceda

Proceso logístico de Backus

I. ENTORNO

Backus es una de las empresas más poderosas en el mercado peruano, hoy en dia fue adquirido por el grupo INBEV y por sus adquisiciones de competidores, hoy en dia es un monopolio cervecero en el país.

Dentro del proceso logístico encontramos 3 funciones importantes, son las siguientes:

1. Aprovisionamiento
2. Producción
3. Distribución

Dentro del aprovisionamiento encontramos:

Gestión de compras:

-Es aquí donde se encarga a una cantidad de colaboradores la gestión de compras

- Se creó el comité de compras en Backus para validar la racionalidad de las compras además de los contratos que pueda llevar a cabo la empresa.

Proveedores  

- Aquí es donde se negocia con los proveedores para efectuar las compras necesarias para la producción, tales como materia prima u otros productos.

- Uno de los objetivos de Backus es que  mercancías que sean entregadas a tiempo, cantidades exactas, que estén en el lugar acordado y a un buen precio.

- Backus se preocupa por conseguir a los mejores proveedores, con altos estándares de producto y servicio.

• Ciclo de compra

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Gestión de almacén:

 Aquí se efectúan las órdenes de materiales pedidos ya entregados por el proveedor.

Recepción, control e inspección:

- Descargar el camión y registro de los productos para verificar si cumplen o no con lo pactado.

Preparación de pedidos:

- Preparación y acondicionamiento de las órdenes de pedido solicitadas para atender las necesidades de los clientes.

-Embalaje y despacho.

- Se carga la mercancía en el camión.

- Se preparan los documentos de despacho (facturas, listas de chequeo, etc).

Planificación de la cadena de suministros:

- Se implementan mejoras en el proceso.

- Se realiza la auditoria a los procesos de planificación de envases retornables por un experto en la materia dentro de la empresa Backus.

II. PRODUCCIÓN

1. Almacenamiento de granos
2. Extracción y tratamiento de agua
3. Molienda
4. Cocimiento
5. Enfriamiento de mosto, fermentación y maduración.
6. Filtración
7. Envasado
8. Distribución

Gestion de Stocks

1. Administrar los stocks disponibles de los productos

• Se verifica los saldos de stocks y realización de gestiones (compras, etc) para el abastecimiento oportuno de lo requerido en cierto tiempo.
• Manejar la solicitud de pedidos especiales de acuerdo a las necesidades.

1. Controlar la entrada al stock de productos recibidos por cambio o desperdicio/inconveniente.

• Supervisar el control y manejo de productos recibidos, siempre hay un % de devoluciones lo cual se tratará de minimizar.

III. DISTRIBUCIÓN

Desarrollo de la ruta del mercado

En nuestros mercados que atendemos desarrollamos un proceso de desarrollo de distribuidores asociados con estándares de comercialización indirecta, los cuales permiten asegurar servicios en aquellas localidades que no llegamos

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