Inventarios Objetivos por área de la empresa

Inventarios

• Un inventario es la cantidad almacenada de materiales que se utilizan para facilitar la producción y satisfacer la demanda del consumidor.
• El inventario es un recurso ocioso de cualquier clase que tiene un valor económico potencial y puede ser tanto de materia prima para el proceso productivo como de productos terminados para la satisfacción de la demanda del cliente.

Objetivos por área de la empresa

• Financiera: Generalmente esta área prefiere mantener los inventarios en un nivel bajo para conservar capital y a lo mejor invertir éste para conseguir ganancias.
• Marketing: Esta área se inclina por tener niveles altos de inventario para reforzar las ventas futuras que la empresa tendría del producto.
• Operaciones: Desea inventarios adecuados para una producción eficiente y niveles de empleo homogéneo.

Razones para tener inventarios

• Protección contra la incertidumbre: Principalmente de los proveedores de material para la fabricación del producto, también ante cambios de la demanda y cambios en el programa de producción.
• Permitir producción y compra bajo condiciones económicas ventajosas: Es importante conservar existencias cuando se compra en cantidades altas y obtenemos rebajas por la compra y también en su transportación, otra ventaja es producir lotes pequeños y producir solo cuando éste está agotado.
• Cubrir cambios anticipados en la oferta o demanda: Cuando el precio de los materiales  está expuesto a constantes cambios como huelgas, agotamientos, temporadas u otras.
• Mantener el tránsito: Para poder trasladar materiales o productos acabados a otras plantas de la fábrica en caso de desabastecimiento. ^[1] 

Inventario ABC

En una cadena de suministro, un análisis ABC  es un método de categorización  de inventario que consiste en la división de los artículos en tres categorías, A,B y C; los artículos  pertenecientes a la categoría A son los más valiosos, mientras que los que pertenecen a la categoría C son los menos valiosos. Este método tiene como objetivo llamara la atención de los gerentes hacia los pocos artículos de importancia crucial (artículos A) en lugar de hacia los muchos artículos triviales (artículos C)^[2].

El método ABC establece que, al revisar el inventario, una empresa debería “clasificar los artículos de la A a la C”, basando su clasificación en las siguientes reglas:

• Los artículos A son bienes cuyo valor de consumo anual es el más elevado. El principal 70-80% del valor de consumo anual de la empresa generalmente representa solo entre el 10 y el 20% de los artículos de inventario totales.
• Los artículos B son artículos de una clase intermedia, con un valor de consumo medio. Ese 15-25% de valor de consumo anual generalmente representa el 30% de los artículos de inventario totales.
• Los artículos C son, al contrario, artículos con el menor valor de consumo. El 5% más bajo del valor de consumo anual generalmente representa  el 50%  de los artículos de inventario totales.

El valor de consumo anual se calcula con la fórmula: (Demanda anual) x (coste de articulo por unidad).

A través de esta categorización, el gerente de suministro puede identificar puntos clave de inventario y separarlos del resto de los artículos, especialmente a aquellos que son numerosos pero no rentables.  

Ejemplo:

Se tienen los siguientes productos con sus respectivas ventas y precios por unidad.

[pic 1]

Una vez se tienen estos datos se procede a hallar el valor de A para cada producto, este dato es esencial para identificar la Frecuencia de ventas igualmente de cada producto, el valor de A se halla con la siguiente formula:

[pic 2]

Complementando el cuadro se tiene la siguiente información:

[pic 3]

Una vez se complementa la información se procede a clasificar los productos con el método A,B y C, teniendo en cuenta los criterios definidos en la teoría los cuales indican los siguientes porcentajes de Frecuencia relativa acumulada:

[pic 4]

Al final se obtiene el siguiente cuadro de productos categorizados según su porcentaje de Frecuencia relativa:

[pic 5]

Como ayuda al análisis de resultados se obtiene la siguiente grafica de Frecuencias acumuladas en la cual se muestra el comportamiento de los diferentes productos y como va aumenta la frecuencia hasta llegar al 100% de los datos:

[pic 6]

En esta gráfica se observa claramente como los productos categorizados en la zona A ocupan un poco más del 80% del valor de consumo, eso quiere decir que son los que más ingresos generan y por ende deben tener un mayor índice de rotación.

Tamaño del lote económico^[a]

Es aquel pedido que optimiza los costos de pedido, almacenaje y ruptura.

El Lote Económico es aquella cantidad de unidades que deben solicitarse al proveedor en cada pedido, de manera que se logre minimizar el costo asociado a la compra y al mantenimiento de las unidades en inventario. El objetivo básico que se persigue al determinar el Lote Económico es la reducción de costos, a la vez que se responden dos preguntas claves:

• ¿Cuánto pedir?

• ¿Cuándo pedir?

Para determinar el lote económico debemos identificar cuáles son los costos asociados a los inventarios:

• Costos de colocación del pedido: Este valor se considera fijo cualquiera sea la cuantía del lote, pues no están afectados por el tipo de políticas de inventarios. Está representado por el costo del formato de compra, tiempo de computador, el costo de enviar la orden de compra al proveedor, etc.

• Costos de mantenimiento/unidad de tiempo: Se define como el costo de mantener una unidad o artículo durante un tiempo determinado. Los artículos que se almacenan en inventario, además están sujetos a pérdidas por robo, obsolescencia y deterioro.

• Costo de quedarse corto: Cuando una empresa por cualquier circunstancia no puede cumplir un pedido, por lo general ocurren dos comportamientos, que dan lugar a dos tipos de costos:

• Costo de ruptura: Está representado por la falta de un artículo durante un tiempo determinado. La característica principal es que a pesar del incumplimiento, el cliente prefiere esperar.

• Costo de faltantes: Está representado por la falta de un artículo durante un tiempo determinado. En este caso la demanda no es cautiva, se pierde la venta y se pierde el cliente.

• Costo de sobrantes: Este costo es causado por deterioro, obsolescencia, inversión inoficiosa e inutilidad de un artículo o material cuando no es utilizado antes de determinado tiempo^[3].

El cálculo del Lote Económico pude obtenerse a través de la aplicación de modelos matemáticos, cada uno de los cuales utiliza ciertos supuestos. Algunos de estos modelos son:

Vamos a calcular el tamaño del lote a través de la aplicación del modelo Determinístico de Harris:

Alternativa 1

[pic 9]

Alternativa 2

[pic 10]

Alternativa N

[pic 11]

De las gráficas anteriores, se puede deducir:

• Si T es grande, q (tamaño del lote) también lo es y el costo de almacenamiento es grande, en cambio n es pequeña, pues hay que hacer pocos pedidos.
• Si T es pequeño, q (tamaño del lote) también lo es y el costo de almacenamiento es pequeño. En cambio n es grande, pues hay que hacer muchos pedidos.

METODOLOGIA

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