ALIMENTACION SALUDABLE

SESIÓN EDUCATIVA N° 1

I.DATOS INFORMATIVOS:

A.- Institución: Posta Cono Norte

B.-Participante: Pacientes del centro de salud

C.- Lugar: Sala principal de psiquiatría, Posta Cono Norte

D.-Tema: Alimentación Saludable

E.-Técnica: Lluvia de ideas

F.-Expositora: Fabiola Judith Jarita Apaza

G.-Fecha: 02/09/13

H.-Hora: 7 a 11am

II. DIAGNÓSTICO

DISPOSICION PARA MEJORAR LA NUTRICION

Definición: Patrón de aporte de nutrientes suficiente para satisfacer las necesidades metabólicas y que puede ser reforzado

III. OBJETIVOS:

A. Objetivo General:

Motivar a los pacientes de psiquiatría a una alimentación adecuada

B. Objetivo específicos

 Definir que es una alimentación saludable.

 Promover hábitos alimenticios adecuados.

IV. ACTIVIDADES Y TIEMPO PARA CADA MOMENTO

A. Saludo Y Presentación (2min)

Buenos días a todos los presentes, somos estudiantes de la Universidad de San Agustín, de la Facultad de Enfermería curso el 2do año en esta oportunidad he venido para darle una charla con respecto a la “alimentación saludables”

B. Motivación (1 Min)

Se le obsequiará un tríptico a cada uno de los participantes

C. Reglas De Comportamiento Durante El Desarrollo De La Sesión Educativa: (2min)

 Se pedirá la mayor atención de los participantes comentándole que al final de la demostración se le evaluará con una serie de preguntas.

 Mientras se realiza la charla los participantes podrán hacer preguntas de sus dudas que tengan acerca del tema tratado con la finalidad de que haya comprendido y no pierda el sentido del tema.

 Igualmente al final de la charla, se resolverá sus dudas.

D. Contenido(10 Minutos)

ALIMENTACION SALUDABLE

¿Qué es alimentación saludable?

La salud y buen funcionamiento de nuestro organismo, depende de la nutrición y alimentación que tengamos durante la vida.

Alimentación y Nutrición aun cuando parecieran significar lo mismo, son conceptos diferentes.

La Alimentación nos permite tomar del medio que nos rodea, los alimentos de la dieta (de la boca para fuera) y La Nutrición es el conjunto de procesos que permiten que nuestro organismo utilice los nutrientes que contienen los alimentos para realizar sus funciones (de la boca para adentro).

Los alimentos son todos los productos naturales o industrializados que consumimos para cubrir una necesidad fisiológica (hambre).

Los nutrientes son sustancias que se encuentran dentro de los alimentos y que el cuerpo necesita para realizar diferentes funciones y mantener la salud. Existen cinco tipos de nutrientes llamados: Proteínas o Prótidos, Grasas o Lípidos,

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