ALIMENTACION

Fundamentación

El presente proyecto está dirigido a los alumnos que asisten a la Escuela Obispo Molina de 1° grado en el marco de la “Feria de Ciencias” con la finalidad de brindar en este espacio que es el lugar de encuentro cotidiano de los niños, un lugar de recreación pautado, para desarrollar destrezas y habilidades en un ambiente sano, descubriendo y manifestando diferentes matices de su personalidad a través de las inquietudes planteadas en la observación de su entorno. Trata sobre prácticas de prevención y estilo de vida saludable y de una manera lúdica conociendo las ventajas de llevar un estilo de vida saludable y atenta a señales de riesgo.

La buena alimentación, la higiene personal y de lo que se consume es un tema fundamental en la niñez. Es común observar en la escuela niños que no almuerzan o que si lo hacen es con "comidas rápidas o chatarra". En muchos de los casos las mamás aseguran que no quieren comer antes de venir o que solo desayunan.

Los hábitos alimenticios y de higiene incorporados desde la infancia, son los que se mantendrán posteriormente y ayudarán o perjudicarán para el desarrollo y crecimiento durante la adolescencia y posteriormente la edad adulta.

Desde la escuela y en colaboración con la familia se puede y debemos de mejorar los hábitos alimenticios y de higiene en la infancia.

El planteamiento didáctico que se propone se debe a que una buena alimentación es esencial para los niños en edad escolar, genera en lo inmediato un estado de bienestar y a su vez, permite un desarrollo y crecimiento normal.

Nosotros, como educadores, debemos promover a nuestro alumnado a alimentarse sanamente, realizar actividad física y promover el aseo, otorgándoles las herramientas necesarias que los llevará a la elección de una vida saludable.

“Subite al tren de la salud” será el medio de acción para manifestar la expresión, el trabajo creativo, la conducta en grupo, movilizando y promoviendo la imaginación, en un clima de cooperación y respeto, en donde ellos serán capaces de alcanzar experiencias al aplicar técnicas diversas y conocimientos específicos para luego implementarlas como forma de vida para el bienestar físico y mental de ellos y su entorno.

Objetivos

• Desarrollar interés por los hábitos saludables.

• Facilitar el desarrollo de habilidades sociales a través del trabajo cooperativo.

• Potenciar la observación y exploración del medio.

• Favorecer la creatividad.

• Afianzar la exploración, la experimentación y la anticipación.

• Manifestar actitudes que reflejen el cuidado del ambiente.

• Identificar las características de una dieta equilibrada que nos permita mantener la salud.

Contenidos conceptuales, procedimentales y actitudinales

• MATEMATICA

 Interpretar y explicar la información registrada en cuadros, gráficas y tablas respondiendo preguntas que impliquen comparar la frecuencia de datos registrados (en cuál hay más, cuáles son iguales).

 Confianza en las posibilidades de resolver problemas.

• LENGUA

 Ampliación del vocabulario de uso cotidiano.

 Explicación de procedimientos a partir de la experiencia previa.

 Exploración de diversos portadores de textos: revistas, carteles, diarios, folletos.

 Producción de textos de manera individual o colectiva, considerando l tipo de texto, el propósito comunicativo y los destinatarios.

 Escucha atenta.

• CIENCIAS SOCIALES

 Observación y comunicación de información sobre el ambiente en el espacio vivido.

• CIENCIAS NATURALES

 Identificación del hombre con el ambiente y la utilización de sus recursos.

 Desarrollo de hábitos y conductas responsables para la protección y promoción de una vida saludable.

• TECNOLOGÍA

 Identificación de algunas transformaciones de los objetos y materiales del entrono para satisfacer necesidades.

 Prácticas de colaboración y cooperación.

• ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS

 Fomentar el uso de sus conocimientos previos, ya sean erróneos o próximos al saber al cual se apunta.

 Promover a que los niños encuentren estrategias de resoluciones propias.

• COMPETENCIAS

 Trabajar en colaboración para aprender a relacionarse e interactuar

 Búsqueda, procesamiento y análisis de la información proveniente de distintas fuentes.

 Análisis y resolución de situaciones problemáticas.

 Comprensión y producción de textos orales y escritos.

Los aprendizajes se fundamentarán a través del enfoque globalizador, entendiéndose al niño como un ser global e integral.

La metodología estará basada en la manipulación, observación y experimentación de la realidad ya que consideramos que:

“Los niños/as aprenden lo que viven”

La promoción de actividades que desarrollan la creatividad es la mejor forma de aprendizaje significativo.

Pretendemos que el niño, a través del contacto con el entorno se sienta libre, autónomo y valore su realidad.

EL NIÑO ES: ÚNICO, CURIOSO, FELIZ, LIBRE, PENSANTE.

• CRUCE CON LOS NAP

 El conocimiento de hábitos relacionados con el cuidado de la salud, de la seguridad personal y de los otros.

 La participación en conversaciones en situaciones de lectura y escritura exploratoria de palabras y textos (su nombre y otras palabras significativas), la iniciación en la producción de textos escritos.

Evaluación

• Inicial o de diagnóstico.

• Del proceso de enseñanza – aprendizaje.

• Exposición.

Es una guía visual que propone una dieta equilibrada. Para su interpretación se entiende que los alimentos dispuestos en la cima son los que deben consumirse en menor cantidad y los que están cerca de la base son los que se deben consumir con mayor frecuencia en cantidades mayores.

Es una representación gráfica de una alimentación saludable propuesta por la Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas (AADYND).

En el están representados los seis grupos de alimentos que no deben faltar en la alimentación equilibrada argentina.

Estos grupos básicos aparecen

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