Algunas Transformaciones Quimicas Algunos acido grasos se convierten en alcoholes grasos, surfactantes y sales de metal que se utilizan como jabones

Algunas Transformaciones químicas

Algunos acido grasos se convierten en alcoholes grasos, surfactantes y sales de metal que se utilizan como jabones

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Los ácidos grasos y sus derivados comprenden una amplia aplicación en el mercado, por el precio, volumen de disponibilidad y consistencia. Otra característica es que la biodegradabilidad de estos compuestos es muy demandada.

Inconvenientes como los amplios campos de cultivo para extraer ácidos grasos como el acido erúcico (canola y nabo, 75 al 56 %) se usa principalmente como agente deslízate en bolsas de polietano haciendo que se abran más fácilmente

Acido ricinoleico compone el aceite de castor en un 87 %, se encuentra también en hongos como el ergot o cornezuelo sus usos son para la limpieza en seco pero mayormente se los convierte en ácido aminoundecanoico que es usado para producir nylon 11 resistencia de choque también se los usa en la industria automotriz, Ricinoleico trigliceriso es inicialmente transesterificado a methyl ester y se calienta a 300°C y se transforma en un aldehído y undecanoato de metilo este es convertido en ácido 11-bromoundecanoico usando HBr y Peroxido de hidrógeno y el bromo se sustituye por un grupo amino

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El ácido linoleico es importante también para la industria, constituye el aceite de linaza en un 47% que es obtenido de la linaza, su alto grado de insaturaciones lo hace un excelente agente secante en pinturas, barnices y tintas

Lubricantes

Los lubricantes se utilizan para mejorar el coeficiente de fricción entre 2 partes. Anteriormente se utilizaban los lubricantes de aceite mineral, estos se están descontinuando por su baja biodegradabilidad.

En algunas legislaciones como la de Alemania describe que los aceites deben tener buenas propiedades lubricantes y buenas propiedades de oxidación, temperatura y enranciamiento.

Lo principales lubricantes utilizados en la actualidad son: aceites de hidrocarburos, esteres alifáticos de ácidos dicarboxilicos como bis(2-etilnhexil)sebacacico y el bis-C8 oxo alcohol ester de ácido adípico. Algunos tipos de ácido sebácico es manufacturado del acetite de castor, este es sometido a una fusión alcalina del ácido ricinoleico.

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El performance y el precio de los lubricantes de origen de acidos grasos naturales se encuentran entre los lubricantes de aceite mineral y los lubricantes de ácido diester sintéticos.

En comparación a los lubricantes de aceite mineral presentan unas características mucho mejores:

• Alta lubricación
• Alta viscosidad que cambia menos con la temperatura
• Baja perdida por evaporación
• Baja toxicidad
• Alta biodegradabilidad

El punto de congelación y la estabilidad oxidativa son propiedades que dependen de la estructura del ácido graso.

Comunmente se utilizan las siguientes relaciones de aceites vegetales como lubricantes canola:soya: 16:0, 18:0, 18:1, 18:2, 18:3 y 22,1

El aumento de insaturaciones disminuye la oxidación y la aumenta la estabilidad térmica por el punto de congelación

Surfactantes

3 millones de tpa son producidas en Europa y se vio la necesidad de que sean biodegradables porque estos compuestos son eliminados directamente a ríos y mares

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