Aminoacidos

Aminoácidos en la dieta de restricción mediada por la longevidad: Funciones de transducción de señales.

Para comenzar a hablar de longevidad de los aminoácidos, debemos conocer su definición que es una característica que se impone en los aminoácidos para poder ver la cantidad de vitalidad que le dan a un organismo, es decir su grado de antioxidante. Este estudio va ligado a la sociedad y a su forma de comportarse, estos comportamientos, usualmente atados a un punto de vista humano donde se trata que usar estos aminoácidos y extenderlos más allá de su límite, gracias a que en la sociedad prevalece más la estética que los valores.

La longevidad se presenta como una característica sensible ya que se ve afectado directamente proporcional con los genes y el entorno que rodea a este ser. Existe un estudio en el cual se hace referencia que existe un 23 porciento de posibilidad hereditaria para los hermanos homocigóticos y un 11 porciento para los hermanos heterocigóticos. Además, indica que esta característica es muy afectada al entorno que envuelve al ser, es decir a factores como estrés, químicos, u otra sustancia toxica que involucre directa o indirectamente al cromosoma numero 4, ya que en este cromosoma se ve afectado una característica especial el cual posee una proteína de transferencia a nivel de miscrosomas, esta característica es esencial para la longevidad del ser humano también, participa en la síntesis de diversas clases de lipoproteínas.

Esta característica altera altamente al organismo de una forma en la cual lo vuelve un poco más resistente a enfermedades cardiovasculares, principal causante de muertes en personas de edad. La relación con el metabolismo de lípidos y el envejecimiento, se ha demostrado que está ligado a la disminución de la cantidad de ApoE con el alelo épsilon-4 en adultos mayores, además con el aumento de longevidad pudiera eliminar la posibilidad de contraer la patología de Alzheimer y como ya se dijo antes, enfermedades cardiacas. Otros estudios sugieren una relación entre los niveles de insulina, IGF-1, y la longevidad.

Siempre han existido muchas dudas de cómo detener el envejecimiento de los seres, tanto humanos como en animales y plantas, para que asi se tenga más provecho y mayor tiempo de existencia, por lo cual se considera que es una especie de patología que incrementa el riesgo a contraer muchas enfermedades degenerativas. Se dice y se comprueba mediante estudios que indican que el origen del envejecimiento radica mayoritariamente a la producción anormal de radicales libres de origen mitocondrial, además están relacionados con el estrés que puede poseer el organismo y a los factores ambientales, y también se ha descubierto que los animales longevos, tienen un bajísimo valor productivo de radicales libres, y además de menores valores de daño oxidativo en el ADN medidos como 8-oxo-7,8-dihidro-2′-desoxiguanosina (8-oxodG). Estas 2 características pueden reducir la tasa de acumulación de mutaciones en el ADNm durante la vida, lo que puede incrementar la longevidad.

Recientes estudios que se realizaron en este laboratorio indican que la restricción de proteínas o la restricción de metionina reducen la producción de radicales libres mitocondriales;

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