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Atención nutricional del adulto y adulto mayor


Enviado por   •  29 de Febrero de 2016  •  Ensayo  •  376 Palabras (2 Páginas)  •  371 Visitas

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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO

ESCUELA NACIONAL DE ENFERMERIA Y OBSTETRICIA

SISTEMA UNIVERSIDAD ABIERTA Y EDUCACION A DISTANCIA

LICENCIATURA EN ENFERMERIA

Ingreso en años posteriores al primero (IAPP)

Atención nutricional del adulto y adulto mayor

Asesora: Areli Martínez Del Campo

Análisis de un día de dieta

Alumno; Alejandro Rodríguez García

Grupo. 9205

Febrero 2016

Análisis de dieta

Analiza un día de tu dieta, de acuerdo con El Plato del Bien Comer, de la siguiente manera:

1.-  Clasifica cada uno de los alimentos, indicando a qué grupo pertenece y repórtalos según el ejemplo de la página 10

2.-  Realiza el análisis de un día de tu alimentación, repórtalo según el ejemplo de la página 10 y reflexiona si te falta algún grupo de alimentos. ¿De qué manera lo podrías incluir en cada comida, para que tu dieta cumpla con las características de la dieta recomendable y El Plato del Bien Comer?

Desayuno

Grupo de alimentos

2 huevos

Alimentos de origen animal

1 pieza de pan de dulce

Cereales

2 tazas de café

Colación

Grupo de alimentos

1 taza de piña picada

Verduras y frutas

Comida

Grupo de alimentos

1 hamburguesa: Lechuga, jitomate, aguacate, corte de carne de res, mostaza y cátsup

Cereales, verduras y frutas, leguminosas y productos de origen animal

Papas fritas

Cereales

Ensalada de col

Verduras y frutas

Refresco grande

Colación

Grupo de alimentos

gelatina de leche con nueces

Leguminosas y productos de origen animal

Cena

Grupo de alimentos

Helado de chocolate

Análisis de la dieta

En el desayuno hacen falta el grupo de verduras y frutas por lo tanto no está equilibrada

La colación matutina  debes estar complementadas con cereales

La comida es  alta en colesterol, calorías y grasa saturada. Esta dieta también es alta en alimentos procesados ​​como la harina blanca que tiene muchos nutrientes tales como vitaminas, minerales y aminoácidos eliminados. Como resultado, esta dieta también es baja en fibra. A pesar de que contiene una cantidad suficiente de proteína.

La colación vespertina debe complementar a la comida y en esta dieta aporta más alimentos de origen animal.

La cena es muy alta en grasas y azúcares y necesita más frutas, verduras

 

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