LOS CUIDADOS DE ENFERMERÍA EN LAS NECESIDADES DE NUTRICIÓN DEL ADULTO

LOS CUIDADOS DE ENFERMERÍA EN LAS NECESIDADES DE NUTRICIÓN DEL ADULTO

SISTEMA DIGESTIVO

• es el conjunto de órganos encargados del proceso de la digestión, es decir, la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.

Las funciones principales del sistema digestivo son:

• la ingestión de alimentos

• el transporte de los alimentos

• la digestión de los alimentos

• la absorción de los productos resultantes de la digestión

• la defecación

•

El sistema digestivo tiene 4 funciones que son:

• 1 La ingestión que es la introducción del alimento.

Masticación: Es la digestión mecánica; allí ocurre la insalivación y se forma el bolo alimenticio.

Deglución o deglutir: tragar el alimento,

• 3 La absorción

El cual se obtiene del quimo y se absorbe todo los nutrientes que se puedan. Al ya no quedar nada de nutrientes; La absorción implica el paso de los productos finales de la digestión, junto con vitaminas, minerales, agua, etc. a través del aparato digestivo a nuestro organismo.

• Y por ultimo EXCRECIÓN

• que es un proceso fisiológico, que le permite al organismo eliminar sustancias de desecho, manteniendo la composición de la sangre y otros fluidos corporales en equilibrio.

ALIMENTACIÓN ASISTIDA

Suministro de alimento y liquido al paciente en reposo, para cubrir sus requerimientos nutricionales.

OBJETIVO GENERAL:

Facilitar la alimentación a todos aquellos pacientes hospitalizados/as que no pueden consumirla por si mismos/as, a fin de apoyar el proceso de restauración de la salud mediante la ingesta diaria de alimentos necesarios para mantener las funciones vitales del organismo y la recuperación para el alta.

• REGISTROS:

• Libro de Ingresos y Egresos de los Servicios Clínicos.

• Formulario de Contrato de Alimentación Asistida.

• CON RESPECTO A LOS HORARIOS DE ALIMENTACIÓN ASISTIDA

• El horario de alimentación del paciente será determinado por cada Servicio Clínico del establecimiento de salud.

Las vías de administración las podemos clasificar en:

1- Nutrición oral

2- Nutrición enteral

Sonda nasogastrica

Sonda traspilorica

--sonda duodenal

--sonda yeyunal

Gastrostomía

Yeyunostomia

3- Nutrición parenteral

Vía central

Vía periférica

Nutrición Oral

Acto o proceso fisiológico de tomar o dar alimento por la boca, para conseguir un

Adecuado aporte nutricional.

Nutrición enteral

• Consiste en la administración de nutrientes, necesarios para conseguir un soporte nutricional adecuado por vía digestiva, aunque el paciente no ingiera espontáneamente alimentos naturales por vía oral.

• Para su administración es necesaria el uso de sondas, suprimiendo las etapas bucal y esofágica de la digestión.

Nutrición Parenteral

Es el suministro de nutrientes como: Carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y oligoelementos que se aportan al paciente por vía intravenosa; cuando por sus condiciones de salud no es posible utilizar las vías digestivas normales y con el propósito de conservar o mejorar su estado nutricional.

Objetivo de la nutrición parenteral

• Proporcionar una cantidad y calidad suficiente de sustancias nutritivas por vía intravenosa, para llevar a cabo los procesos anabólicos y promover el aumento de peso en algunos casos.

Indicaciones de la nutrición parenteral

• Estados de malnutrición

• Pre y post-operatorias

• Síndrome de Malabsorción

• Enfermedad inflamatoria del intestino

• Disminución del intestino delgado, pancreatitis, etc.

• Pacientes con grandes pérdidas de nitrógeno

• Quemaduras severas

• Pacientes que están bajo tratamiento de quimioterapia y radioterapia.

Valoración del paciente

• Obtener el peso de base del paciente observando la presencia de edema.

• Conocer la historia clínica del paciente.

• Evaluación de las proteínas séricas del paciente.

• Control de las concentraciones de triglicéridos y lípidos.

Equipo

• Solución para nutrición parenteral (total o parcial).

• Equipo de administración I.V.

• Bomba de infusión.

• Filtro I.V. de (1.2 mm para NPT con emulsiones de lípidos, filtro de 0.22 mm para NPT sin emulsión de lípidos).

• Campos estériles.

• Guantes.

• Gasas estériles.

• Solución antiséptica.

• Etiqueta para solución.

• Bata, gorro y cubre boca.

Procedimiento

1-Verificar la indicación de inicio de la nutrición parenteral.

2-Asegurarse antes de administrar la solución que cubra el paciente los siguientes requisitos:

a) Identificación correcta, nombre del paciente, Núm. de cuarto o cama. Corroborar en la solución que el contenido de los elementos del frasco, concuerden con los especificados en la etiqueta, y éstos con los prescritos en la orden del médico.

b) Rectificar que la solución se encuentre a temperatura ambiente.

c) Observar que la solución no contenga partículas, nubosidades y que el frasco (o bolsa) esté integro.

4-Rotular la solución con el nombre del paciente, servicio o área de hospitalización, Núm. de cuarto o cama, hora de inicio y término de la solución, flujo de goteo por minuto, nombre de la enfermera (o) que instala la NPT.

5-Explicar al paciente sobre el procedimiento y beneficios de la administración de la NPT.

6-Lavarse las manos.

7-Limpiar la tapa de la solución parenteral con solución antiséptica

8-Insertar asépticamente a la bolsa de NP el equipo de administración, agregar el filtro adecuado al equipo de administración I.V. y colocar éste en la bomba de infusión.

9-Programar la bomba de infusión según prescripción.

10-En caso de no contar con bomba de infusión, se tendrá

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