Biomoleculas Y Carbohidratos

MV-U2- Actividad 1. Biomoléculas y carbohidratos

I. Después de haber leído el documento:

1. Completa la siguiente tabla

Biomolécula Funciones en el cuerpo humano

Carbohidrato

Fuente de energía primaria, aportan calorías, poco valor nutritivo, aumento de peso por lo que debe consumirse con moderación.

Lípidos Reservan la grasa para convertirla en energía.

Proteína

Función estructural, transportadora, defensiva y contráctil, componentes esenciales de la sangre y tejidos.

Ácido nucleico

ADN contiene toda la información genética.

ARN. Regula la síntesis de proteínas.

2. Responde: ¿Qué sucedería en nuestro cuerpo si no tuviéramos cada una de las 4 biomoléculas?

Si no tuviéramos carbohidratos… No tendríamos energía, porque es motor de nuestro organismo.

Si no tuviéramos lípidos… Descompensación, pues reserva la grasa que nos da energía.

Si no tuviéramos proteínas… Desnutrición, porque provee todos los componentes esenciales de nuestro cuerpo y sangre

Si no tuviéramos ácidos nucleicos… NO HABRIA VIDA, ni regeneración, ni cicatrización.

II. Clasifica los siguientes carbohidratos según su número de carbonos y su grupo funcional.

1

2 3

Cetohexosa Cetotriosa Aldohexosa

4 5

Aldo triosa Aldo pentosa

III. Con base en lo visto en la unidad de carbohidratos, llena la siguiente tabla.

Carbohidratos

Función principal Carbono, hidrogeno y oxigeno son la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía.

Monómero Los monómeros son pequeñas moléculas que se unen para formar polímeros. Los monómeros de las proteínas son los aminoácidos.

Polímero Existen en la naturaleza muchos polímeros y las biomoléculas que forman los seres vivos son macromoléculas poliméricas. Polímeros semisintéticos. Se obtienen por transformación de polímeros naturales. Polímeros sintéticos. Muchos polímeros se obtienen industrialmente a partir de los monómeros.

4 ejemplos CARBOHIDRATOS.- azucares, almidón, celulosa que se encuentran en el azúcar, miel, mermelada, jalea, golosinas, elote, camote, tortillas, harina, pan, legumbres, fruta, cereal, arroz, pastas, etc.

MONOMEROS.- son aminoácidos como fenilalanina, glicina, acido aspártico y ácido glutámico

POLIMEROS.- las proteínas, los ácidos nucleicos, los polisacáridos (celulosa y quitina), hule o caucho natural, la lignina, etc.

Polímeros semi-sintéticos.- nitrocelulosa, caucho vulcanizado, etc. Polímeros sintéticos.- nylon, el poliestireno, el cloruro de polivinilo (PVC), el polietileno, etc.

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