Botanica Y Fisiologia

Botanica: Es una rama de la biología y es la ciencia que se ocupa del estudio de las plantas, bajo todos sus aspectos, lo cual incluye su descripción, clasificación, distribución, identificación, el estudio de su reproducción, fisiología, morfología,relaciones recíprocas, relaciones con los otros seres vivos y efectos provocados sobre el medio en el que se encuentran.

La fisiología vegetal es una subdisciplina de la botánica dedicada al estudio del funcionamiento de los órganos y tejidos vegetales de las plantas.

La anatomía vegetal es una rama de la botánica que se dedica a estudiar la forma como las células, los tejidos y órganos de las plantas se organizan.

La Morfología vegetal se define como el estudio de la estructura y forma de las plantas

la taxonomía. Es la ciencia que trata los principios de clasificación de los seres vivos

Anatomia o partes de la planta

La raíz

Es el órgano que crece bajo tierra. Es más gruesa por la zona más cercana al tallo y va estrechándose conforme se aleja de él. Se ramifica en otras raíces cada vez más finas hasta llegar a ser unos pelos que absorben el agua y las sales minerales que hay en el suelo y que la planta necesita para producir su alimento.

El extremo de la raíz está protegido por un pequeño abultamiento llamado cofia queLos pétalos y otras partes, se marchitan y se caen. El ovario engorda poco a poco transformándose en el fruto. Los óvulos se van convirtiendo en semillas.

le sirve de protección cuando la raíz va abriéndose camino por la tierra.

La raíz sirve de soporte a la planta y evita que ésta se caiga o la transporte el viento o la lluvia. También por este motivo, las raíces de árboles, arbustos y hierbas ayudan a conservar el medio ambiente, pues sujetan el suelo cuando la lluvia fuerte o el viento podrían arrastrar la tierra, poco a poco, con su fuerza.

El tallo

En la mayoría de las plantas el tallo crece en sentido contrario a la raíz, partiendo del suelo hacia arriba. Conforme se va elevando, de él salen otros tallos secundarios o ramas que sujetarán las hojas, las flores y los frutos.

Los tallos tienen nudos, que son unas partes pequeñas, más duras y gruesas, de donde salen ramas y hojas.

Por dentro, el tallo tiene tubitos o conductos que le sirven para que circulen por toda la planta las sustancias que necesita.

Si el tallo es verde, realiza también la fotosíntesis, al igual que las hojas.

Algunos vegetales guardan agua o sustancias de reserva en sus tallos, como por ejemplo, los cactus.

Algunos tallos son subterráneos, o sea, crecen bajo tierra, como la cebolla, el jacinto o el tulipán.

Las hojas

La mayor parte de las plantas tienen las hojas verdes, son planas y se inclinan hacia la luz solar. Las hojas brotan de una yema axilar y tienen varias partes:

El limbo es la parte plana y el pecíolo es un tallito muy pequeño por donde la hoja se une al tallo.

Hay un gran número de formas de hojas.

En las hojas se realiza la fotosíntesis, la respiración de la planta y el desprendimiento al aire de oxígeno, otros gases y agua. También almacenan alimentos, como los azúcares, vitaminas, minerales, etc.

Las flores

Las plantas con flores, producen flores una o más veces en su vida. Las flores son sus órganos reproductores. En su interior poseen todos los órganos que necesita para fabricar el fruto y la semilla.

Las flores tienen dos partes: la corola y el cáliz.

El fruto y la semilla

La flor se transforma cuando ha sido fecundada. Los pétalos y otras partes, se marchitan y se caen. El ovario engorda poco a poco transformándose en el fruto. Los óvulos se van convirtiendo en semillas.

Aji

CARACTERISTICAS DE LA PLANTA

La planta de ají dulce es anual y puede durar de dos a tres años en

algunos casos, pero no para cosecha comercial (perenne corta). Su

crecimiento es erecto en forma de arbusto pequeño. El tallo es blando

aunque a medida que la planta crece la base de ésta se to,rna leñosa.

Es una planta de muchas ramificaciones; en cada nudo se originan dos

ramas y la planta puede crecer de 2 a 4 pies de altura. Las hojas son

alternadas, simples, ovaladas y lanceoladas cuando alcanzan la adultez.

La planta, al igual que la del pimiento, se autofecunda. Puede ocurrir

polinización cruzada por insectos hasta en un 40°h, pero normalmente

es menos de un 5%. Se cree que el ají dulce es un cruce de un pimiento

de cocinar (tipo "Cubanelle") con algún tipo de ají picante.

SUELOS Y PREPARACION DEL TERRENO

Tipo de suelo

Se recomienda sembrar el ají dulce en suelos livianos, franco arenosos,

aunque suelos pesados o arcillosos fértiles pueden rendir buena

producción. El pH del suelo debe fluctuar entre 6.5 y 6.8. Es

indispensable tomar muestras de suelo antes de sembrar para determinar

el grado de acidez y saturación de bases.

Para mantener la fertilidad de estos suelos es importante que se manejen

apropiadamente los recursos de agua y suelo. En áreas semillanas es

importante el manejo del agua de escorrentía para minimizar el riesgo de

erosión del suelo. Mientras, en áreas llanas es importante el manejo

apropiado de estos recursos para evitar problemas de mal desagüe y el

riesgo de inundación. El Servicio de Conservación de Recursos Naturales

(antes Servicio de Conservación de Suelos) le puede asesorar en el

establecimiento de las prácticas adecuadas para su finca.

Preparación de terreno

Limpie el terreno, si está muy enmalezado, antes de arar. Are a una

profundidad de 12 a 18 pulgadas. En suelos sueltos con un solo corte

de arado es suficiente. En suelos pesados (arcillosos) se recomiendan

de dos a tres cortes de arado. Si el suelo está húmedo se recomienda

exponerlo al sol por una o dos semanas, esto ayuda al control de

nematodos. Después del último corte de arado, es recomendable dar

dos o tres pases de rastra (de discos). Antes de surcar se recomienda

pasar un triturador ("rotavator o rototiller") para desmenuzar bien los

terrones. Si se ara y rastrilla debidamente se logra un desmenuzado

satisfactorio. Si persisten terrones, aplique un riego aéreo ligero y al día

siguiente pase otra vez el triturador para romper los terrones que no se

rompieron originalmente.

Aunque el declive del suelo sea mínimo, el agua

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