CAÑA AGRIA

CAÑA AGRIA

Nombres comunes: Caña agria, cañita agria, cañita de monte, caña de venado, bordón de viejo, cañita, caña de limón. En Puebla: ixkayonto (otomí), ix chan kat paxni (tepehua), ixtanchakgt paxni (totonaco) [1]. Nombre en inglés: spiked alpinia.

Caña agria, o también nombrada vulgarmente como caña amarga, caña cimarrona, cañahuate, costo de arabia, caña agria, caña santa, cañuela, limoncillo, yerba del limón, recibe el nombre científico de costus spicatus, se consigue y se cría en el centro y sur del continente americano; de la familia de las mojo Cuautla (zingiberáceas).

Sus características más particulares se ven en sus hojas la cuales son ligeramente ovaladas, grandes, lisas, de 10 a 30 cm de longitud. Dispuestas sobre el tallo en forma alterna. Entre las hojas superiores crece una flor blanca, anaranjada o amarilla. Puede alcanzar hasta 3 metros de altura. Su tallo es carnoso, el cual es utilizado para sacar el zumo. la parte utilizable la caña agria es el tallo. Los tallos de esta planta se usan como diurético eficaz en forma de cocimiento. Es útil en afecciones e inflamaciones de las vías urinarias y para la eliminación de cálculos renales. Se recomienda su uso en caso de nefritis, cálculos urinarios e inflamación de la vejiga (cistitis); otros usos importantes son:

 Tomar el zumo de esta planta, mezclado con agua es utilizado para bajar la fiebre.

 Diurética: además de aumentar la producción de orina y la eliminación de sustancias de desecho, desarrolla una interesante acción antiinflamatoria sobre los órganos urinarios.

 Se recomienda su uso en caso de nefritis, cálculos urinarios e inflamación de la vejiga (cistitis).

 Emenagoga: aumenta la menstruación cuando es escasa.

 Es calmante de los dolores menstruales (dismenorrea).

 Músculos en los que tiene efecto: recto anterior del abdomen.

 Huesos en los que tiene efecto: columna dorsal, esternón, sacro, costillas, vertebras.

ROMERO

Nombre científico o latino: Rosmarinus officinalis.

Nombre común o vulgar: Romero, Romeo, Rosmarino.

Familia: Labiatae (Labiadas).

Origen: Región mediterránea.

Etimología: el nombre viene del latín ros (rocío) y marinus (marino), por su perfume y el hecho de habitar en los acantilados costeros.

Arbusto leñoso y perenne que puede alcanzar los 2 m de altura.

Hojas aromáticas, oscuras por el dorso y plateadas por el revés.

Las flores son de color azul pálido, y nacen a mediados de verano en el encuentro de las hojas con el tallo

Para qué sirve el romero

 El romero, cuyo nombre científico es Rosmarinus officinalis, posee varias usos y aplicaciones curativas debidas a sus propiedades medicinales. Por las propiedades digestivas, consumir infusiones de hojas de este arbusto resulta ser muy útil para tratar casos de digestiones lentas y dolorosas, tanto en niños como en adulto

 Las infusiones de romero también son útiles para tratar casos de flatulencia y meteorismo, ya que ayudan a eliminar los gases acumulados en el tubo digestivo. Para estas situaciones, así como también para tratar problemas digestivos, se recomienda consumir estas infusiones después de las comidas.

 El romero es muy útil para tratar los malestares ocasionados por la menstruación. El consumo de hojas de esta planta ya sea como infusión o condimento ayuda a disminuir los dolores de cabeza, la sensación de irritabilidad y la hinchazón del vientre.

 De manera externa el romero es muy útil para recuperar las fuerzas musculares. La aplicación consiste en masajear con infusiones de romero los músculos fatigados por un esfuerzo excesivo.

 Mascar hojas de romero o beber las infusiones de este arbusto resulta ser muy recomendado para tratar problemas de mal aliento (halitosis).

 Popularmente se conoce al romero por su capacidad de otorgarle fuerza al crecimiento del cabello.

MENTA-POLEO

Nombre común o vulgar: Menta-poleo, Poleo, Poleo menta Nombre científico o latino: Mentha pulegium Familia: Labiadas. Hábitat: Orillas de cursos de agua y en lugares húmedos. Hierba perenne, rizo matosa, de hasta 45 cm de altura.

Esta especie está considerada un buen carminativo (facilita la expulsión de los gases intestinales) y tónico estomacal, e incluso emenagoga (que provoca y regulariza el menstruo), aunque no está aconsejada para personas que padezcan alguna afección del hígado.

Partes utilizadas: la planta entera.

Propiedades e indicaciones:

Toda la planta contiene aceite esencial (0,5%-1%) a base de pulegona, una cetona no saturada.

Contiene también mentona, limoneno y otras cetonas.

 Digestivo y tónico estomacal.

 Expectorante y antitusígeno.

 Emenagogo y antiespasmódico.

 Vermífugo.

 Antiséptico.

En la cocina se usa para condimentar sopas, rellenos y platos de verduras.

Se utiliza la planta entera.

Es eficaz en disipar la embriaguez, suavizar las resacas y aliviar los dolores de cabeza.

Frotando el pelo de los animales domésticos con una infusión concentrada, les mata los parásitos.

 Su uso más habitual es como digestivo, en infusión, después de las comidas.

 También sirve para descongestionar las vías respiratorias, calmar la tos y combatir el insomnio.

 Sus hojas sustituyen a las de la menta, en pequeñas cantidades, pero posee más aplicaciones medicinales y domésticas.

 Sirven para aliviar las picaduras de avispas y otros insectos, para ahuyentar insectos -como un repelente de polillas en los cajones, por ejemplo- y, en infusión, para el tratamiento de los dolores de cabeza, resfriados y mareos.

 Digestivo.

ACHICORIA

Nombre común: Achicoria

Nombre científico: Cichorium intybus L.

Familia Compositae

Origen: Eurasia

Etimología: del latín chicorium, que significa amargo

Inglés: chicory

Italia: radicchio

Francia: cichoree sauvage

Para qué sirve la achicoria

 La planta de la achicoria posee varios usos medicinales y aplicaciones curativas, sin embargo el principal uso que se le da a esta planta es el alimentario, ya que se consume como ensalada. Debido a las propiedades digestivas que posee esta planta, el consumo de infusiones de raíz de achicoria es muy útil para tratar problemas de estitiquez y de digestión irregular.

 Las infusiones de raíz de achicoria, cuyo nombre científico es Cichorium intybus, son

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