Capitulos Del Libro Preguntas Frecuentes Sobre Hortalizas - Tomate Bajo Invernadero

Capitulos del libro Preguntas Frecuentes sobre Hortalizas - Tomate Bajo Invernadero

1 ¿Cuales son las ventajas de la producción de tomate bajo invernadero?

Protección contra condiciones climáticas extremas: Permite un control contra las lluvias, granizadas, bajas temperaturas, vientos, tempestades, calentamiento, enfriamiento, sombrío y la presencia de rocío en los cultivos. Obtención de cosechas fuera de época: Cultivando bajo invernadero es posible producir durante todo el año, independientemente de las condiciones climáticas externas. Además, hay una adaptación de la producción y el mercadeo, a los requerimientos del mercado local y de exportación, extendiendo los periodos de producción, logrando así un aprovisionamiento continuo del producto. Mejor calidad de la cosecha: Dentro de un ambiente protegido, las condiciones de producción favorecen la obtención de productos sanos, similares en forma y tamaño, con madurez uniforme, más sabrosos y con excelente presentación, características que estimulan sensiblemente el consumo. Preservación de la estructura del suelo: En ambiente protegido, el suelo permanece bien estructurado, firme y no sufre las consecuencias de la erosión a causa de las lluvias, el viento, disminuye el lavado de nutrientes dentro del perfil del suelo, por lo que las plantas obtienen mayor disponibilidad de los mismos, reflejándose en mayor productividad por unidad de área. Siembra de materiales seleccionados: En los países de agricultura avanzada, el mejoramiento genético desarrolló materiales de alto rendimiento, que exigen condiciones especiales y su producción solo es viable bajo condiciones de invernadero. Aumento considerable de la producción: Esta característica es la que estimula a los productores a aplicar esta técnica de producción. Una planta, expuesta a diferentes factores favorables bajo invernadero, produce de tres a cuatro veces más, aún en épocas críticas, que los cultivos desarrollados a campo abierto en condiciones normales. La alta productividad, asociada a la posibilidad de producción y comercialización en la época más oportuna, compensa la inversión inicial, con ganancias adicionales para el productor. El rendimiento promedio de una planta de tomate en campo esta entre 1.5 a 2 Kg. mientras que en invernadero y dependiendo del manejo del cultivo y del clima dentro de la estructura se obtienen rendimientos entre 5 a 10 Kg. por planta. Ahorro en costos de producción: Existe un ahorro en los costos de producción, pues se aumenta la producción por unidad de área, se produce un incremento en la eficiencia de los insumos agrícolas, disminuye el número de insumos aplicados y mayor comodidad en la realización oportuna de las labores.Disminución en la utilización de Pesticidas: Dentro del invernadero es posible la utilización de mallas y cubiertas para evitar la entrada de insectos.

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2 ¿Cuales son las desventajas de la producción de Tomate bajo invernadero?

Se requiere alta inversión inicial en la construcción y adecuación de la infraestructura, • Alto costo de operación. • Requiere de personal especializado para el manejo del cultivo, del clima dentro del invernadero. • Requiere de monitoreo constante de las condiciones ambientales dentro del invernadero para un mejor desarrollo del cultivo y un mejor control de plagas y enfermedades.

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3 ¿Cuales son los parámetros a tener en cuenta para la construcción y elección de un invernadero?

Tipo de cultivo, volumen de producción y calidades requeridas, Mercado de destino y demandas (calidad, cantidad, forma y tiempo de entrega), • Condiciones agro climáticas de la región: información climática detallada incluyendo temperaturas máximas, mínimas y de promedio (diurnas y nocturnas), humedad relativa, velocidad y dirección del viento, niveles de radiación (horas y cantidades), lluvias (cantidad anual y máximo en mm/h), granizo, y presencia de heladas, Análisis del terreno: Examen topográfico y análisis de suelo (composición física y química), pendiente del terreno y dirección de la plantación de acuerdo a los ángulos de radiación. Elección del modelo de invernadero y de sus accesorios apropiados, según las demandas individuales, Reseña económica: Examen de las ventajas económicas mas fuentes de financiación.

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4 ¿Cuales son las características para la construcción de un invernadero para tomate?

Los materiales para las diferentes estructuras del invernadero varían de acuerdo con el diseño, la zona donde se va a construir y la inversión que se quiera hacer. En el Oriente Antioqueño la tendencia es la construcción de invernaderos tipo capilla, se utilizan dos tipos de materiales: guadua o madera inmunizada, y algunos utilizan la guadua al interior del invernadero y la madera inmunizada para los laterales y frontales externos. La longitud varía de acuerdo con el diseño del invernadero, la topografía del terreno y el clima. La altura en el centro del invernadero debe ser como mínimo de cinco metros y en los extremos tres metros como mínimo mientras, mas alto sea el invernadero, mas estable será el clima dentro de este. La apertura fija en la cumbrera debe ser mínimo de 40 cm. que permita la ventilación adecuada del invernadero, igualmente se recomienda la instalación de cortinas móviles en las fachadas frontales y laterales, estas deben ser abiertas o cerradas con base en el comportamiento de humedad relativa y temperaturas dentro del invernadero, lo cual se logra con un monitoreo constante de estas condiciones climáticas.

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5 ¿Cuál es la pendiente mínima a tener en cuenta para la construcción de un invernadero?

Es importante tener en cuenta en la construcción del invernadero la pendiente del terreno debe ser de 0.5-1% para facilitar el drenaje de las lluvias, ubicarse en la dirección norte a sur para lograr la máxima penetración de la luz y minimizar el sombrío de las plantas a través del día y es recomendable instalar tensores alrededor del invernadero, para reforzar su resistencia a vientos fuertes.

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6 ¿Cuál es el ciclo de producción del cultivo de tomate bajo invernadero para las condiciones del Oriente Antioqueño?

La duración del ciclo del cultivo del tomate está determinada por el tipo de la variedad y por las condiciones del clima en las cuales se produce el desarrollo de la planta. La fase de desarrollo vegetativo de la planta, comprende cuatro subetapas que se inician desde la siembra en semillero, seguido de la germinación, posteriormente la formación de tres a cuatro hojas verdaderas y finalmente el transplante a campo, con una duración aproximada de 30 a 35 días. Posteriormente se produce la fase reproductiva que incluye las etapas

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