EL AGUACATE Tipos de riegos que puede presentar el cultivo de Aguacate en todas sus fases

TIPO BIOLOGICO

Barredores de frutos y ramas (Heilipus elegans Guérin-Méneville)

Chupadores (Monalonion velezangeli Carvalho)

Perforadores de fruto (Stenoma catenifer, Heilipus lauri y Heilipus trifasciatus )

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TIPO MICROBIOLÓGICOS

Hogos (Gloeosporium, Phytophthora, Dothiorella dominicana)

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TIPO QUIMICO

Hidrocarburo, pinturas, bolsas plásticas…

                ETAPAS

CAUSAS

Alteraciones que se producen

BIOLOGICAS

Pudriciones blandas bacterianas*

Hongos***, Antracnosis**,

 barredores de frutos y ramas, chupadores y perforadores de fruto.

*Esta enfermedad puede ocurrir tanto en el campo como en un jardín, pero es más probable que tu aguacate enferme de esto durante el transporte. La bacteria ataca el fruto del aguacate hasta pudrirlo. Se puede apreciar este tipo de enfermedad al notar como el aguacate está negro en algunas partes. La enfermedad también es común en peras, plátanos y manzanas.

**Esta enfermedad se presenta en forma de manchas parecidas a quemaduras; sin embargo, los frutos no dejan de ser consumibles, ya que al cortar la parte infectada el fruto puede utilizarse como alimento.

***Pudre los árboles, las frutas y los huesos del aguacate. Las plantas infectadas con Phytophthora tienden a morir poco después de haber sido infectadas, siendo la quema y eliminación de las plantas infectadas la forma más efectiva de evitar contagios a otros cultivos.

FISICAS

Mal almacenamiento*,

Prácticas de manufacturación inadecuadas**.

*Un mal almacenamiento de aguacate después de la cosecha pude provocar quemaduras en la concha del mismo provocado un  mal aspecto en el y sus posteríos descarte de la producción asi mismo si no se tiene una buen higiene en las canas de recolección del aguacate en campo esto podría provocar antracnosis ya que no se tiene un buena higiene en su recolección y posterior almacenamiento.

**Se suele presentar cuando a empresa no tine un buen sistema de seguimiento y control de cálida del producto o cultivo y por ende persiste problemas con la calificación del fruto a manufacturar, otro de los problemas presente en el proceso de manufacturado en déficit o problemas en el trasporte del producto hasta el cetro de manufacturado.

FISIOLOGICAS

Condiciones medioambientales no aptas

Elementos como vientos fuertes, precipitaciones intensas y heladas pueden causar la pérdida directa de la fruta durante la poscosecha, debido a las cicatrices que causan sobre la misma; el incremento de organismos patógenos como hongos e insectos, principalmente asociados a condiciones de abundante lluvia, especialmente durante la floración, causa enfermedades como la antracnosis