EL FRIJOL

Preparado por: Ing. Rodolfo Valdivia Lorente e Ing. Felipe Pilarte

I.-Introducción

El éxito de una variedad (criolla o mejorada), reconocida por sus características

de rendimiento y calidad de grano, dependerá de la producción de semilla,

disponibilidad y acceso a los agricultores. El potencial que brinda una nueva

variedad no se obtiene hasta que su semilla esté disponible; incluso se puede

lograr mejorar la producción con variedades criollas, si se dispone de semilla de

alta calidad.

Tradicionalmente los productores dejan parte de la cosecha para la próxima

siembra, intercambian grano con otros agricultores o la adquieren en los

mercados locales, con esto se corre el riesgo de utilizar como semilla un grano

infectado y mezclado que podría contaminar los suelos con patógenos, e

introducir malezas nocivas a los terrenos.

Para dar respuesta a esta problemática el proyecto Agricultura para Necesidades

Básicas (A4N) ejecutado por Catholic Relief Services y los socios está impulsando

la producción de semilla de frijol a nivel artesanal y autoabastecimiento para la

producción de material de siembra de mejor calidad.

Ventajas de la producción de semilla para autoabastecimiento

Obtención de semilla de frijol a un precio más accesible para las familias

productoras.

Multiplicar por más generaciones la semilla procedente de la categoría

certificada.

Evitar la erosión genética de las variedades mejoradas, acriolladas y criollas

(Mantener las características favorables o deseables).

Incremento de rendimiento.

II.- Reproducción de la planta de frijol

Frijol es una planta autógama con flores hermafroditas (órgano masculino y

femenino en la misma flor) y mecanismo de polinización cleistógamo (se da en la

flor cerrada). Esto quiere decir que el frijol es una planta que se auto poliniza, el

riesgo de cruzamiento con otras variedades es muy baja en comparación con el

maíz que tiene un 95 % de polinización cruzada. La contaminación en frijol en su

2

mayoría es física, por mezcla con semillas de otras variedades, tanto en el

campo, desgrane, secado y almacenamiento.

III.- Tipos de variedades de frijol

¿Qué es una variedad agrícola?

Es un grupo de plantas similares que debido a sus características agronómicas se

puede diferenciar de otras variedades dentro de una misma especie. Las

variedades se pueden clasificar en criollas, acriolladas y mejoradas.

Criollas: Son variedades que han venido siendo utilizada por los agricultores a

través de generaciones y se han adaptado al ambiente natural y cultural.

Usualmente poseen fenotipos y genotipos más diversos,

...