El Huerto Escolar

El huerto escolar

Es un terreno pequeño donde se pueden cultivar diversas plantas en el cual el niño y la niña logran tener contacto directo con la naturaleza. En él se pueden sembrar hortalizas, verduras, frutas y plantas medicinales donde el niño y la niña colaboran con el cuidado del mismo, valorando el trabajo realizado. También es importante destacar que el huerto permite el conocimiento del hábitat y del mundo ambiental que les rodea, dándoles la oportunidad de adquirir más conocimientos y nuevas experiencias al desarrollar actividades en ese espacio.

El huerto es un incentivo para que el niño y la niña sean los protagonistas del ambiente natural, realizando diferentes actividades que los y las motiven a desarrollar sus destrezas.

Dentro de la Educación Inicial es importante señalar el huerto, ya que permite a los niños y niñas el contacto con la naturaleza, donde se formará a los futuros niños y niñas no sólo en el estudio teórico del hábitat sino también se les debe enseñar a convivir con ella, facilitándoles experiencias de aprendizaje que inicien su Educación Ambiental, y logren por ejemplo reconocer la variedad de semillas, hortalizas, legumbres, frutas, verduras y plantas medicinales. Para ello, es necesario crear un espacio en donde aprendan a querer, amar, valorar y respetar al ambiente, gracias a la interacción con otros seres vivos.

Al tanto del sistema biológico y cultivo de plantas; construcción de semilleros, tipos de abono, riego y cuidados específicos al mismo.

Generalmente en la Educación Inicial se aplican pocas estrategias para la realización de actividades en relación al huerto; en este sentido es significativo el huerto escolar ya que es un excelente recurso para convertir los centros educativos en lugares que posibiliten a los niños y niñas a vivir experiencias múltiples acerca de su entorno natural, poniendo en práctica actitudes, hábitos de cuidado y responsabilidad con el ambiente.

Según: Acedo. M. (2009).

“La finalidad del huerto escolar es que sea el punto de salida de una verdadera educación ambiental, entendiendo como educación ambiental el proceso interdisciplinario que debe preparar para comprender las interrelaciones de los seres humanos entre sí y con la naturaleza”.

Por su parte Hernández .L (2008) en su investigación titulada Construcción de un huerto escolar como herramienta para cuidar, preservar y mantener el ambiente natural en el centro educación inicial simoncito "General José Antonio Páez" Ubicado en Porlamar, menciona lo siguiente:

“A la vez el huerto escolar impulsa al aprendizaje y al desarrollo pleno de las potencialidades y la imaginación de los niños y niñas”

La Importancia del Huerto Escolar

La importancia de la elaboración de los huertos escolares, radica en que los escolares aprendan a producir alimentos sanos y como emplearlos en una nutrición adecuada. La mejor manera de lograrlo es utilizar los productos frescos producidos en dicho huerto, empleándolos en el comedor escolar, proporcionando así una mejor dieta a los estudiantes.

El huerto contribuye al desarrollo de la educación medio ambiental. Desarrollándose temas de mucha importancia como es el cuido del medioambiente, inculcando valores y compromisos para la realización de acciones en pro del desarrollo ambiental, mediante el trabajo y el conocimiento que van adquiriendo los estudiantes. Además refuerza algunas materias básicas del aprendizaje como es la escritura, lectura, cálculos y biología.

El huerto no debe ser necesariamente grande, sino que debe ser accesible a los estudiantes donde ellos realicen prácticas agrícolas como es la preparación del terreno, métodos de siembra, el riego, cuido de las plantas, procesos de recolección de

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