El ph y agua

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria

Universidad de la Ciencias de la Salud

¨HUGO CHAVEZ FRIA¨

EL pH

Y  

EL AGUA

Profesor:                                                                                 Realizado por:

Osmicar Vallenilla                                                                   Marianyelis Duran

                                                                           C.I: 26.812.487

NOVIEMBRE, 2018

El agua es una sustancia que cuyas moléculas está compuesta por dos átomos de hidrogeno y uno de oxigeno (H2O), la carga positiva está constituida por dos átomos de hidrogeno y la carga negativa por el oxígeno, esta polaridad da lugar a la formación de puentes de hidrogeno utilizados para la formación de polímeros. Entre las funciones más importantes que realiza la molécula de agua están: el transporte de sustancias al organismo (nutritivas o desechos), regular la temperatura de los cuerpos y es un componente universal. El agua es el líquido elemento vital para la existencia de los seres vivos, es el elemento que ha dado origen a la vida, y ahora se está agotando debido a la ignorancia y a la negligencia del hombre; quien con sus actos irresponsables deteriora cada vez más y más a nuestra casa común de todos los seres vivos que es el planeta Tierra, y por ende está ocasionando la escasees de este líquido tan importante para la existencia de todos, también al utilizar en forma desmedida los recursos naturales y no tratar adecuadamente los desperdicios orgánicos e inorgánicos estamos propiciando el exceso del llamado Efecto Invernadero que es lo que ocasiona el Calentamiento Global. El agua es el componente principal de los seres vivos, oscila aproximadamente cerca del 70% del peso corporal. El termino agua se refiere general mente a la sustancia en estado sólido llamada hielo y en estado gaseoso denominada vapor. Es una sustancia bastante común en la tierra y en el sistema solar, donde se encuentra principalmente en forma de vapor o hielo. Es esencial e imprescindible para el origen y la supervivencia de todas las formas conocidas de vida. El agua cubre el 70% de la superficie de la corteza terrestre. Se localiza en los océanos donde se encuentra el 96.5% del agua total. A los glaciares y casquetes polares les corresponde el 1.74% mientras que los depósitos subterráneos (acuíferos), los permafrost y los glaciales continentales concentran el 1.72%. El restante 0,04% se reparten en orden decreciente entre los lagos, humedad del suelo, atmosfera, embalses, ríos y seres vivos. El agua circula constantemente en un ciclo de evaporización o traspiración, precipitación y desplazamiento hacia el mar. Los vientos transportan las nubes como vapor de agua desde el mar en sentido inverso tanta agua como la que vierte desde los ríos en los mares, en una cantidad próxima de 45,000 km3 al año. En tierra firme, la evaporación y transpiración contribuyen en 74,000 km3 anuales, por lo que la precipitación total es de 119,000 km3 cada año. Se estima que el 70% de agua dulce se destina a la agricultura. El agua en industria absorbe una medida del 20% del consumo mundial, empleándose en la tarea de refrigeración, transporte y para disolvente en una variedad de procesos industriales, el uso doméstico absorbe el 10% restante; El pH es una medida de acidez o de alcalinidad de una disolución. El pH indica las concentraciones de iones de hidrogeno presente en unas determinadas disoluciones. La sigla significa potencial de hidrogeno o potencial hidrogeniones. Este término fue acuñado por el bioquímico danés S. P.L Sørensen (1868-1939), que lo definió en 1990 como el compuesto del logaritmo de base 10º el logaritmo negativo de la actividad de los iones hidrogeno. El termino pH se ha utilizado universalmente por lo practico que resulta evitar el manejo de las cifras largas y complejas. Las disoluciones acuosas, la escala de pH varia de 0 a 14. Son acidas las soluciones de pH menores a 7 el valor del exponente de la concentración es mayor es mayor porque hay más iones de hidrogeno en la disolución. Por otro lado, las disoluciones alcalinas tienen un pH superior que 7. Las disoluciones se consideran neutras cuando tienen un pH igual a 7, por ejemplo, el agua. El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potenciómetro, también conocido como pH metro, un instrumento que mide la diferencia de potencial de dos electrodos: un electrodo de referencia 8 generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que es sensible con el ion de hidrogeno. El pH de una disolución se puede medir también de manera aproximada empleando indicadores: ácidos o bases débiles se presentan diferente color según su pH generalmente se emplea un papel indicador, que consiste en que el papel impregnado de una mescla de indicadores cualitativos para la determinación del pH el indicador más conocido es el papel de litmus o papel tornasol. Otros indicadores usuales son la fenolftaleína y el naranja de metilo. A pesar de que muchos potenciómetros tienen escalas que van de 0 a 14. Por ejemplo, los ácidos de batería de automóviles tienen valores de pH menores que uno. Por contraste, el hidróxido de sodio 1 M varia de 13,5 a 14. A 25°C, un pH igual a 7 es nuestro, uno menor que 7 es ácido y si es mayor es básico. A distintas temperaturas, el valor de pH puede variar debido a la constante de equilibrio de agua: Kw. La concentración de pH es uno de los procedimientos analíticos más importantes y utilizados en química y bioquímica. El pH determina muchas características notables en la estructura y de la actividad de las moléculas, por lo tanto, del comportamiento de células y organismos.

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