El principio activo del Peumo (Cryptocarya Alba) como efecto Antibiótico y Fungicida

El principio activo del Peumo (Cryptocarya Alba) como efecto Antibiótico y Fungicida

[pic 2][pic 3][pic 4]

INDICE:

1. Resumen:…3
2. Introducción:…3
3. Objetivo general:…3
4. Objetivo específico:…3
5. Hipótesis:…4
6. Metodología:…4-6
7. Limitaciones de la investigación:..7
8. Observaciones:…7
9. Resultados:…7
10. Discusión:….8
11. Conclusión:…8
12. Bibliografía:…8

RESUMEN:

Este proyecto pretende demostrar que el aceite esencial de las hojas de Peumo, con alto contenido de  “alfa pineno”, tiene propiedades antibacterianas y antimicóticas. A partir de una muestra de hojas de Peumo obtenidas de una parcela en la localidad de Olmué, Región de Valparaíso. Esta muestra de hojas  se sometió a trituración manual, seguido de inmersión dentro de un agitador magnético con  éter de petróleo del cual se obtiene una solución. Esta solución contenida en tubos de ensayo pasa por un proceso de evaporación en un rotavapor y luego de purificación con corriente de nitrógeno, para eliminar la mayor cantidad de éter posible, obteniendo como resultado una muestra de aceite esencial de hojas de peumo. Esta muestra se aplica sobre placas de Petri previamente sembradas con bacterias Gram (+), Gram (-) y hongos. Como resultado pudimos comprobar nuestra hipótesis, evidenciando que la aplicación del aceite esencial de Peumo previene la presciencia, de bacterias y hongos.

Introducción:

El Peumo,  pertenece a la familia de las Lauráceas. Su nombre científico Cryptocarya alba, del griego Kryptos que significa oculto y Karyon, nuez, debido a  que la semilla se encuentra cubierta. En tanto que la palabra Alba proviene del latín, que significa blanco y hace referencia a lo blanquecino del envés de la hoja.

 El Peumo es un árbol nativo Chileno de hoja ovalada y siempre verde con distribución predominante en la zona Centro – Sur del país. Su nombre común deriva del Mapudungun. Los mapuches le llaman Pengu o Pegu, y utilizan las hojas y la corteza  con fines medicinales.

En la bibliografía encontramos como principios activos del Peumo:

• Aceite esencial: Las hojas poseen un aceite esencial-compuesto de: alfa-pineno, linalol, limoneno y p-cimol, con propiedades antiinflamatorias.
•  Alcaloides: Posee un alcaloide único la Reticulina, que se encuentra en la corteza como en las hojas.
• Taninos: La corteza contiene una elevada concentración de taninos, con propiedades astringentes.

Debido a estos principios activos, tanto las hojas como la corteza, se utiliza en infusiones o baños, para aliviar inflamaciones articulares o musculares, limpieza de heridas, tratamiento de dolores cólicos y tratamiento de hemorragias, entre otros.

Los principios activos del Peumo nos han motivado a investigar, las propiedades antibacterianas y antifúngicas, de las hojas del Peumo, extrayendo su aceite esencial con alto contenido de alfa pineno.

Objetivo general:

 Investigar y comprobar propiedades del alfa pineno, contenido en el aceite esencial de las hojas de peumo.

Objetivos específicos:

1. Extracción del aceite esencial del Peumo contenido en sus hojas.
2. Comprobar las propiedades antibióticas y antimicóticas  del aceite esencial del Peumo.

Hipótesis:

        Si aplicamos aceite esencial de peumo en una placa de Petri con bacterias, entonces el número de bacterias se verá reducido.

        Si aplicamos aceite esencial de peumo en una placa de Petri con hongos, entonces el número de hongos se verá reducido.

Metodología:

Materiales

• 3 recipientes
• Un grifo
• Toallas de papel
• Mortero con pilón
• Alcohol etílico
• Tijeras
• Hojas de peumo secas
• Rotavapor
• Éter de petróleo
• Embudo
• Tubos de ensayo
• Vasos Precipitados
• Tubos condensadores
• Mechero
• Placas de Petri
• Bacterias Gram (+ )
• Bacterias Gram ( –)
• Pinzas metálicas
• Matraces
• Balanza
• 16,25g de agar Saburaud Dextrosa y otros 16,25g de agar nutritiva
• Varios Sensidiscos de prueba para verificar eficiencia
• Film plástico (alusa plast)
• Plumones
• Masking tape
• Papel aluminio (alusa foil)
• Guantes
• Agitador magnético

Procedimiento:

1. Recolección muestra Cryptocaria Alba (dejar secar por unos 2 días app), esta se realizó en Parcela sector Olmué.
2. Preparación de las hojas recolectadas en laboratorio: se sometieron a lavado con agua de grifo,  secado sobre papel absorvente  y  masado.
3. Se obtuvo varias muestras de masa diferente.
4. Proceso de cortar y moler hojas:

a.- En la primera etapa  se utilizó el corte con tijeras y molienda con mortero de las hojas.

...