Gastroenteritis.Diarrea y vómito

CONCLUCION:

El equipo llego a la conclusión de que el alimento que causo la gastroenteritis fuel el estofado de res, ya que, tuvo mayor porcentaje en personas enfermas a causa del consumo de este alimento, después de varias opiniones en el grupo, junto con el maestro se dio la teoría de que la causa de la enfermedad pudo haber sido también por otros factores; por ejemplo, el agua que parecía estar contaminada, la cocinera que no haya tenido la higiene adecuada al preparar los alimentos y el estado de dichos alimentos, lo que ocasiono que los alimentos preparados a ser consumidos ocasionaran esta enfermedad a los alumnos.

Como se sabe la gastroenteritis en una infección gastrointestinal, se desarrolla por la inflación de del tracto intestinal (estomago o intestino) los síntomas que ocasiona esta enfermedad son los siguientes:

Diarrea y vómito.

Estos se dan a causa de la ingesta de alimentos en mal estado e incluso por el estrés, los síntomas de esta infección aparecen de forma repentina las molestias pueden varear  ya sean leves o muy intensas y la diarrea se puede presentar con sangre y moco.

Se debe saber que esta enfermedad también se presenta casi siempre por contacto, los médicos también denominan este contagio como transmisión fecal-oral.

El tratamiento de esta enfermedad se hace a través de los electrolitos para reponer los nutrientes perdidos a causa de la diarrea,  es importante beber aguas minerales y limonadas estas sin azúcar en algunas ocasiones el tratamiento es a base de ingesta de medicamentos específicos como los antibióticos, es importante saber que para evitar esta enfermedad es necesario poner en práctica medidas de higiene una de ellas lavarse las manos a menudo.

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