Hipercolesterolemia Tratamiento Nutricional

                                                              Hipercolesterolemia  

                                                           Tratamiento Nutricional

El tratamiento nutricional se basa en una dieta baja en colesterol, grasas saturadas potenciando los ácidos grasos, mono y polinsaturados, con abundante fibra.

Recomendaciones nutricionales al paciente con Hipercolesterolemia.

1. Mantener el peso adecuado realizando una dieta hipocalórica (Baja en calorías).

1. La alimentación debe ser siempre equilibrada, saludable y variada, reduciendo la ingesta de colesterol en la dieta manteniendo el rango bajo los 300ml/dl, se debe disminuir la ingesta de grasas en un 25 a 30%. También reducir la ingesta de grasas saturadas y aumentar las grasas mono y poliinsaturadas.

Para ello se recomienda:

. Ingerir poca grasa de origen animal como por ejemplo (carnes rojas y mantequilla) y evitar las grasas saturadas.

. Cocinar los alimentos con Aceite de oliva, girasol, soya, pepita de uva o maíz.

. Disminuya la cantidad de carnes grasas como por ejemplo la del cordero. Algunas viseras y embutidos elimine la grasa sobrante de las carnes.

. Los productos lácteos que consume deben estar desnatados y evitar helados cremosos.

. Evite alimentos preparados con azúcar tales como: Caramelos, gomitas, frutas en almíbar, mermeladas y compotas, también evitar productos de repostería.

. No consumir alimentos precocidos como, por ejemplo: Fritos, empanadas, croquetas canelones, lasañas y pizzas.

. Consumir pescado azul por lo menos tres veces a la semana (sardinas, atún, Salmon y caballa).

. Consumir abundante alimento rico en fibra como frutas y vegetales. También cereales, leguminosas y hortalizas.

1. Para complementar las recomendaciones nutricionales que debe seguir un paciente con hipercolesterolemia es el ejercicio, dependiendo del tipo de paciente y las capacidades de resistencia de este. Una recomendación es el caminar por lo menos 30 minutos diarios a pasos lentos también (nadar, andar en bicicleta, correr o trotar) la importancia de la alimentación es también coordinada con un buen ejercicio constante.

Conclusión del trabajo de investigación:

Ha modo de conclusión con respecto al trabajo investigativo que realizamos como compañeros y estudiantes del área de nutrición, podemos concluir que la Hipercolesterolemia como patología afecta a familias y a la mayoría de la población chilena y esta en nosotros el poder orientar para ayudar a prevenir de cierta manera estos niveles de enfermedades. Como profesionales de la salud es importante enfocarnos en la alimentación y los malos hábitos  que los pacientes adoptan al no entender la importancia que es la prevención y el control de estos niveles por encima de otros países que al igual están con problema de hipercolesterolemia en su población y es por ello que la solución para encontrar la mejoría en estos pacientes es la alimentación saludable el saber lo que ellos están consumiendo, capacitándolos, entregar apoyo y solución al problema que les acongoja entregar información nutricional y ponerlas en práctica de otra manera para complementar los cambios de hábitos alimenticios es la incorporación del ejercicio práctico dependiendo del peso, el  estado físico y del tiempo que necesite el paciente en requerir  para lograr una buena combinación, no cabe duda que la importancia ante todo es la importancia del paciente que el querer aportar el interés de querer ayudarse y es por eso que debemos incentivar el querer ayudarse, el amarse, he interiorizar en su cuerpo en que debe cuidarse que su vida es lo más importante ante todo y es parte de nuestra labor el querer ayudar al paciente que por su enfermedad no encuentra salida ni mucho menos ayuda.

...