LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL Determinación de densidades de líquidos

1. UNIVERSIDAD DEL VALLE    SEDE PALMIRA

LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL

1. Determinación de densidades de líquidos

Preparado por:  Ing. Nancy Gironza L.

1. OBJETIVOS

1.)Aplicar los conceptos básicos de Masa, Peso,  Volumen total y Volumen específico,  para el cálculo de densidades y la gravedad específica.

2.)Conocer los diferentes tipos de instrumentos y las diferentes formas que se utilizan para medir la densidad de diferentes sustancias.

3.)Aplicar los conceptos de manejo de las unidades en los diferentes sistemas de medidas.

1. INTRODUCCION

Aunque toda la materia posee masa y volumen,  la misma masa de sustancias diferentes ocupan distintos volúmenes,  así notamos que el hierro o el oro son  pesados,  mientras que la misma cantidad de algodón o plástico son ligeras.  La propiedad que nos permite medir la ligereza o pesadez de una sustancia recibe el nombre de densidad.  Cuanto mayor sea la densidad de un cuerpo,  mas pesado nos parecerá.

La densidad se define como el cociente entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa.  Así, como en el S.I.  la masa se mide en kilogramos (Kg.)  y el volumen en metros cúbicos (m3),  la densidad se medirá en kilogramos por metro cúbico  (Kg/m3).

• =  [pic 1]

La densidad relativa o gravedad específica se refiere a la relación entre la densidad de una sustancia cualquiera a una temperatura preferentemente a  20 o 25 °C  y la densidad del agua a  4 °C (1 g/ml).    Es adimensional.

S =  [pic 2]

El volumen específico (v)  es el inverso de la densidad absoluta.

v   =  [pic 3]

La densidad es una característica de cada sustancia.  En los líquidos,  la densidad cambia con la composición y la temperatura de la solución  y es estable con los cambios de presión.  En los gases, los cambios de presión y temperatura afectan significativamente su densidad.

En la determinación de la densidad  de los líquidos se emplea el picnómetro con el cual se mide la masa y el volumen de los mismos.  Igualmente se pueden emplear areómetros como el densímetro,  para medir directamente y en forma rutinaria las densidades de diferentes soluciones.

El picnómetro,  básicamente consiste de un frasco de vidrio de capacidad variable (5, 10, 25, y 50 ml).  Tiene un tapón hueco esmerilado prolongado en un capilar con enrase para obtener un volumen exacto.  Los más elaborados tienen una rama lateral con el enrase y en el tapón un termómetro preciso.

1. EQUIPOS Y MATERIALES

Balanza                                        Picnómetro aforado de volumen V

Termómetro de vidrio                                Probeta

Beaker                                                Jugos de fruta

1. PARTE EXPERIMENTAL

Medida de la densidad utilizando la probeta:

1.)Pese una probeta vacía

2.)Agregue 10 ml de agua

3.)Pese la probeta con el agua

4.)Agregue 10 ml más de agua

5.)Pese la probeta con el agua

6.)Repita el mismo procedimiento para 10 ml más hasta 50 ml

7.)Mida la temperatura

8.)Repita desde el paso 1)  al paso 7)  para el jugo de fruta.

Medida de la densidad utilizando el picnómetro:

1.)Verifique que el picnómetro esté completamente limpio.

2.)Pese el picnómetro vacío

3.)Mida la temperatura del agua y del jugo de fruta

4.)Adicione el agua al picnómetro.  Enrase con cuidado para evitar que el líquido se derrame.

5.)Pese el picnómetro con el agua

6.)Repita desde el paso 1) al paso 5)  para el jugo de fruta

7.)Todo el procedimiento anterior lo debe realizar otro estudiante.

1. CALCULOS

Se deben realizar para cada una de las mediciones.

1.)Calcule para el agua, (método de la probeta),  en el Sistema c.g.s.:

a)La densidad absoluta                        b)La densidad relativa

2.)Calcule para el agua, (método de la probeta), en el Sistema Internacional:  

a)La densidad absoluta                        b)La densidad relativa

3.)Determine el porcentaje de error de la densidad absoluta (Item 1 y 2).  Investigue sobre los valores de la densidad del agua a diferentes temperaturas  y considérelo  como el valor real.

4.)Calcule para el jugo de fruta, (método de la probeta),  en el Sistema c.g.s:

a)La densidad absoluta                        b)La densidad relativa

5.)Calcule para el jugo de fruta, (método de la probeta), en el Sistema Internacional:  

a)La densidad absoluta                        b)La densidad relativa

6.)Determine el porcentaje de error de la densidad absoluta (Item 4 y 5).   Investigue sobre el valor de la densidad de la fruta,   y considérelo  como el valor real.

 7.)Calcule para el agua, (método del picnómetro),  en el Sistema Ingles:  

a)La densidad absoluta                        b)La densidad relativa

8.)Calcule para el agua, (método del picnómetro),  en el Sistema Internacional:  

a)La densidad absoluta                        b)La densidad relativa

9.)Determine el porcentaje de error de la densidad absoluta (Item 7 y 8).    Investigue sobre los valores de la densidad del agua a diferentes temperaturas  y considérelo  como el valor real.

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