Laboratorio De Biologia Enzimas

1. La membrana celular es la parte externa de la célula que envuelve el citoplasma.

• Es una membrana semipermeable, esto indica que sólo pasan algunas sustancias (moléculas) a través de ella.

• Es una estructura dinámica, o sea tiene la capacidad de modificarse formando poros y canales.

• Es una estructura trilaminar (dos líneas densas y delgadas que son la capa interna y capa externa y una zona más clara entre ellas). Esto se conoce por el modelo del mosaico fluido.

• No se ve con el microscopio óptico pero sí con el microscopio electrónico.

• Representa el límite entre el medio extracelular y el intracelular (gracias a su estructura trilaminar).

• Está compuesta de proteínas.

•es simétrica

2. el MEDIO externo estaría representado por el LÍQUIDO EXTRACELULAR y sus propiedades físico-químicas, es el medio en el que se encuentra la célula y con el cual mantiene un equilibrio. Es decir todo lo que la rodea a la célula.

MEDIO INTERNO es el centro de la célula o todo en su interior, ya que la membrana cumple la función de protector de todos los orgánulos en su interior, de esto podemos afirmar que el medio interno comprende la estructura de la célula.

3. A) El modelo de mosaico de fluido Lo propusieron los señores S. J. Singer y Garth Nicolson en 1972

B) Fluido un mosaico es aquello que está formado por diversos elementos la membrana plasmática se la considera como un Mosaico porque los principales componentes que posee (Proteínas Integrales y Fosfolípidos) se encuentran organizados a la manera de un Mosaico.

C) Fluido porque es soluble al agua en un 80%. Siendo en parte Hidrofílicas o solubles al agua y en parte Hidrofóbicas o no solubles al agua

D) La FLUIDEZ es una de las características más importantes de las membranas y depende de factores como:

La temperatura, la fluidez aumenta al aumentar la temperatura.

La naturaleza de los lípidos

- El colesterol, aumenta la rigidez de la membrana; también afecta la temperatura de una bicapa, ya que regula su fluidez y aumenta la estabilidad mecánica de una membrana fluida.

- Los fosfolípidos aportan mayor fluidez, ya que mientras más ácidos grasos (cortos y saturados) formen parte de éstos, mayor será la fluidez de la membrana.

D)

4. Completa el siguiente cuadro

Proteínas Lípidos Glúcidos

Características * se halla en la bicapa lipídica

* *grupo fosfórico

*Están formados por una molécula de glicerol unida a dos ácidos grasos y a un ácido fosfórico dependiendo del tipo de fosfolípido. son moléculas anfipáticas y polares. *Los glúcidos son biomoleculas orgánicas, formados

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