Laboratorio de Química Orgánica 1 Informe de Laboratorio Nº1

ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL[pic 1][pic 2]

Departamento de Ciencias Químicas y Ambientales

Laboratorio de Química Orgánica 1

Informe de Laboratorio Nº1

1. TEMA: Métodos de separación: decantación, centrifugación, filtración y adsorción.

1. MARCO TEÓRICO:

          Las mezclas son combinaciones de dos o más sustancias que al final conservan sus       propiedades distintivas. Una mezcla puede ser homogénea u heterogénea.

Una mezcla homogénea se genera cuando los componentes no se pueden diferenciar a simple vista. Una mezcla heterogénea se produce cuando se pueden distinguir a simple vista sus componentes.

Se pueden realizar mezclas de sólidos en líquidos, de sólidos con sólidos, o de dos líquidos. En caso de ser una mezcla entre dos líquidos puede ser una mezcla miscible si ambos líquidos se pueden mezclar o no miscible cuando por diferencia de densidades no se pueden mezclar.

(Ralph A. Burns, 2011)

Existen métodos para facilitar la separación de los componentes de una mezcla. Entre los más utilizados están: la decantación, la centrifugación, la filtración, el tamizado, la adsorción y la cromatografía.

La decantación es la técnica más elemental de las técnicas de separación de sólidos en líquidos o de líquidos no miscibles. Se separa un líquido de otro menos denso al dejar reposar la mezcla, así es posible la extracción del más denso por acción de la gravedad.

La centrifugación es la técnica de separación de sólidos y líquidos o de dos líquidos con diferencia de densidad muy pequeña, se consigue separar los compuestos por el movimiento rotatorio de las partículas impulsadas por la fuerza centrífuga.

La filtración es la separación de las partículas sólidas del fluido donde se encuentran mediante un medio permeable y poroso llamado filtro. La única fuerza impulsora para que el líquido atraviese el filtro es la gravedad

El tamizado es uno de los métodos de separación de mezclas utilizado en mezclas de sólidos, consiste en separar las partículas sólidas según su tamaño mediante una secuencia de tamices , zarandas, cribas o cernidores que pueden ser de bronce o acero. Este proceso es utilizado en la industria de cemento y de alimentos.

La adsorción es la separación de una sustancia soluble sobre un sólido o líquido denominado adsorbente.

(Oxford University Press, 2016)

La cromatografía es un método de separación basado en la retención o adsorción selectiva generando manchas de diferente coloración en el medio adsorbente. Existe la cromatografía en capa fina y la cromatografía en columna.

En la cromatografía en capa fina la fase estacionaria consiste en una capa delgada de un adsorbente como por ejemplo gel de sílice cuando se trata de sustancias polares como alcoholes, aldehídos y ácidos, o puede ser de alúmina cuando se trata de sustancias no polares como hidrocarburos o cetonas. Esta capa delgada es depositada sobre un soporte plano como una placa de vidrio, o una lámina de aluminio o de plástico. El proceso es similar a la cromatografía de papel con la ventaja de que se desarrolla más rápidamente, proporciona mejores separaciones y se puede elegir entre diferentes adsorbentes.

El Factor de retención se puede determinar para cada una de las manchas cuando estas son visibles, este factor es la distancia que cada compuesto se desplaza en la placa. Cada compuesto tiene un Rf característico que depende del disolvente empleado y del tipo de placa utilizada, pero es independiente del recorrido del disolvente. De esta manera se puede ayudar a identificar un compuesto en una mezcla al comparar su Rf con el de un compuesto conocido.

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 (Immaculada Angurell; Nuria Casamitjana, 2015)

1. OBJETIVO GENERAL: Aplicar métodos de separación de mezclas de sólidos en líquidos y de líquidos no miscibles.

1. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: 

• Ensayar métodos de decantación, centrifugación, filtración, tamizado y cromatografía.
• Elaborar un análisis cualitativo de cada método de separación

1. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS:

Equipos: 

• Máquina centrifugadora
• Máquina de tamizado
• Sorbona

Aparatos: 

• Embudo de separación
• Probeta (100 ml)
• Aro de calentamiento
• Soporte Universal
• Nuez
• Tubos de centrífuga
• Vaso de precipitación (200ml)
• Papel filtro
• Pipetas
• Goteros o capilares
• Lámina adsorbente
• Cubeta cromatográfica

Reactivos: 

• Mezcla de agua con aceite
• Mezcla de agua con cal
• Mezcla de agua con resina
• Extracto de flores y plantas

1. PROCEDIMIENTO:

DECANTACIÓN:

1. Introducir en la ampolla de decantación, agua y aceite.

b) Dejar en reposo

c)Abrir la llave para recoger la fase inferior

d)Cuantificar el volumen recogido

CENTRIFUGACIÓN:

1. Introducir mezcla de cal y agua en un tubo de centrifuga, colocar el tubo en la máquina centrifuga.

1. Tapar el equipo, y poner en posición de encendido el interruptor; esperar 15 minutos para volver a la posición de apagado.

1. Sacar los tubos de centrífuga, observe y anote.

FILTRACIÓN:

1. Armar un sistema como el del gráfico del manual
2. Colocar papel filtro en el embudo
3. Pasar la muestra por el sistema (por el papel filtro contenido en el embudo)
4. Observar y anotar.

TAMIZADO:

1. Colocar la mezcla de sólidos en el tamiz superior
2. Encender la máquina tamizadora
3. Esperar algunos minutos
4. Observar cada tamiz

CROMATOGRAFÍA:

1. Marcar puntos a lo largo de la capa adsorbente
2. Humedecer cada punto con las muestras de extracto de flores y plantas
3. Colocar la lámina en la cubeta cromatográfica que contiene 20 ml de Hexeno, 20 ml de metanol y 20 ml de acetato de etilo
4. Dejar humedecer la capa y observar

1. RESULTADOS: 

1. ANÁLISIS DE RESULTADOS

           En el proceso de decantación se obtuvo un agua aceitosa puesto que el tiempo que se                 dejaron las muestras reposar fue muy breve, las muestras se separaron debido a la diferencia de densidades el agua por ser más densa se quedó debajo del aceite que por tener una menor densidad se ubicó en la parte superior.

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