QUIMICA ORGANICA INFORME DE LABORATORIO
Enviado por dominguezge • 18 de Abril de 2014 • 1.533 Palabras (7 Páginas) • 1.036 Visitas
UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER
PROGRAMA ACADÉMICO DE ESTUDIOS GENERALES
CARRERA: INGENIERIA
ASIGNATURA: QUIMICA ORGANICA
SECCIÓN: EG2M11
PRODUCTO N° 01
Estudiante:
DOMINGUEZ MATOS GERSON
LIMA – PERU
PROGRAMA DE ESTUDIOS GENERALES
COORDINACIÓN DE QUÍMICA ORGÁNICA
SEMESTRE 2014 - 1
01. DOCENTES:
01. Dr. Robert VEGA BARRANTES
02. FECHA DE PRESENTACION DEL TRABAJO:
Tercera semana (En el horario de clases de teoría)
03. Indicadores De Logro
Al término de la primera unidad, en grupos de 4 estudiantes, presentaran:
Diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos a través de un cuadro de doble entrada
Clasificación de los compuestos orgánicos según grupo al cual pertenece cada función química, indicando: fórmula general, formula molecular, grupo funcional, sufijo y un ejemplo con su nombre respectivo
3.1 Adquisición de conocimientos específicos
Diferencia a los compuestos orgánicos de los inorgánicos; identifica y clasifica, análisis orgánico elemental (cualitativo y cuantitativo); clasifica a los compuestos orgánicos según el grupo al cual pertenecen cada función química indicando: fórmula general, formula molecular, grupo funcional, sufijo y un ejemplo con su nombre IUPAC, y/o común.
3.2 Competencia interpretativa o de comprensión
Establece diferencias entre A.O Cualitativo y A.O Cuantitativo
Deslinda Formula General de Grupo Funcional en las funciones químicas orgánicas
Identifica todas las formulas estructurales que se utilizan para representar compuestos orgánicos.
Resuelve ejercicios propuestos referidos a formula molecular
Determina la Composición Centesimal, Fórmulas Empíricas y Moleculares de compuestos orgánicos propuestos.
Construye una tabla de doble entrada acerca de las diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos haciendo uso del aprendizaje colaborativo.
3.3 Valores
Reconoce la importancia de la Química Orgánica en la vida diaria, la salud y en la industria.
Respeto Individual y Colectivo: Es imperativo que nuestros estudiantes actúen con el propósito de mejorar su bienestar individual y, al mismo tiempo, a ensanchar el equilibrio ecológico y la armonía social.
04. ACTIVIDADES A DESARROLLAR
4.1. Investiga a cerca de las diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos y complete la tabla (4 puntos)
N°
VARIABLES COMPUESTOS
ORGANICOS INORGANICOS
01 Fuentes Pueden extraerse de materias primas que se encuentran en la naturaleza, de origen animal o vegetal, o por síntesis orgánica. El petróleo, el gas natural y el carbón son las fuentes más importantes. Se encuentran libres en la naturaleza en forma de sales, óxidos.
02 Elementos Básicos: C, H.
Ocasionales: O, N, S, y halógenos
Trazas: Fe, Co, P, Ca, Zn Todos los elementos de la tabla periódica (104).
03 Enlace predominante Covalente, formados por pares electrónicos compartidos. Iónico formado por iones y metálico formado por átomos.
04 Estado físico Gases, líquidos o sólidos. Son generalmente sólidos.
05 Velocidad de las reacciones Lentas y rara vez cuantitativas Instantáneas y cuantitativas.
06 Volatilidad Volátiles. No volátiles.
07 Destilación Fácilmente destilables. Difícilmente destilables.
08 Punto de fusión Bajos: 300o C Altos: 700o C
09 Solubilidad en agua No solubles. Solubles.
10 Solubilidad en solventes menos polares Solubles. No solubles.
11 Estabilidad frente al calor Muy poco estables, la mayoría son combustibles. Son muy estables, por lo general no arden.
14 Catalizadores Se utilizan con frecuencia. No.
15 Reacciones Secundarias Presentes, generalmente. No.
16 Conductividad en solución No conducen la corriente eléctrica (no electrolitos). Conducen la corriente eléctrica (electrolitos).
4.2 El grupo funcional es la porción de la molécula que le confiere propiedades físico-químicas características al compuesto. Puede estar formado por un átomo o más pero siempre enlazado a la cadena.
En la siguiente tabla se puede apreciar la importancia de los fármacos a través de sus ventas anuales:
Fármaco Estructura Uso Ventas globales
Salbutamol Broncodilatador $ 7,6 millones (en 2004)
Prozac
Antidepresivo $ 631 millones
(en 2003)
Noretindrona Hormona (contraceptiva) $ 580 millones (en 2003)
Synthroid
(Levotiroxina) Hormona (tratamiento del hipotiroidismo) $ 637 millones (en 2004)
Allegra
(fexofenadina) Antihistamínico $ 1870 millones (en 2004)
6-mercaptopurina Anticancerígeno $ 44,3 millones (en 2004)
Para cada medicamento complete los siguientes cuadros (8 puntos)
Fármaco Grupos funcionales presentes Formula Composición
Salbutamol Hidroxilo C13H21NO3 %C = 65.3%
Bencino
Amina Secundaria
COMPOSICIÓN:
C13H21NO3
C: 13 x 12 = 156
H: 21 x 1 = 21
Ʃ = 239 gr. %C = (156/239) x 100 = 65.3%
N: 1 x 14 = 14
O: 3 x 16 = 48
Fármaco Grupos funcionales presentes Formula Composición
Prozac Amina cuaternaria C17H18NF3O %F = 18.4%
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