Lactancia

Requerimientos y recomendaciones para la madre.

• La lactancia demanda una gran cantidad de energía lo que debe ser cubierta con los alimentos consumidos diariamente.

• La mujer que da de lactar debe comer una mayor cantidad de alimentos que los que consumió durante el embarazo.

• Debe garantizar un aporte adecuado de hierro y calcio, y por lo tanto, necesita que su alimentación diaria incluya productos como leche, carnes, leguminosas, frutas y verduras.

• Durante el periodo de lactancia es básico tomar líquidos para mantener el cuerpo femenino con buenos niveles de hidratación y de producción de leche.

Consumir abundante agua.

• Se debe limitar la grasa de origen animal, optando por lácteos bajos en grasa y carnes magras.

• En general los nutrientes importantes durante esta etapa son los mismos que en el embarazo.

Nutriente Frecuencia de consumo Alimentos fuente

Proteínas Cuatro veces al día Leche, huevos, carnes y leguminosas.

Vitamina A Dos veces al día Zanahoria, auyama, tomate, espinacas, aceites (como canola y oliva).

Vitamina B1, B3, B6, B12 Cuatro veces al día Cereales (como arroz, avena y pastas fortificadas).

Vitamina C Todos los días Frutas (como guayaba, papaya, naranja y fresas).

Ácido fólico Todos los días Frijoles, lentejas, lácteos, huevos, cereales fortificados.

Hierro Todos los días acompañado con alimentos fuente de vitamina C para asegurar su absorción Carne roja, vísceras de pollo, fríjol, lenteja, espinacas, brócoli, yema de huevo, cereales y mariscos.

Calcio Tres veces al día. Leche y derivados, sardinas, fríjol y brócoli.

Zinc Todos los días. Carnes, yema de huevos, cereales de grano entero.

Fibra Todos los días. Cereales de grano entero, pan integral, frutas, vegetales y leguminosas (como la lenteja, garbanzo y frijol).

Dieta

DESAYUNO

Tipo de alimento Menú

Leche o derivados Batido de guayaba y banana

Pan o sustituto Waffles

con

mermelada

Huevo, queso y otros

Fruta

REFRIGERIO

Fruta o bebida Vaso de leche

Acompañamiento Tarta de almendras

COMIDA

Tipo de alimento Menú

Sopas o cremas Sopa de verduras

Carnes Ternero con queso

Cereales, granos, tubérculos Arroz con champiñones

Verduras o ensaladas Arvejas salteadas

Jugos o batidos Jugo de uva

REFRIGERIO EN LA TARDE

Fruta o bebida Batido de melocotón y naranja

Acompañamiento Tostadas con puré de manzana

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