MANUAL DE PRÁCTICAS LABORATORIO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
Enviado por Fidel Adolfo Corona Ochoa • 4 de Abril de 2018 • Documentos de Investigación • 15.380 Palabras (62 Páginas) • 299 Visitas
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE SONORA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DEL AGUA Y MEDIO AMBIENTE
ACADEMIA DE INGENIERIA QUÍMICA APLICADA EN OPERACIONES UNITARIAS
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MANUAL DE PRÁCTICAS
LABORATORIO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
FEBRERO DE 2013
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PRÓLOGO
El presente manual de prácticas del Laboratorio de Transferencia de Calor, tiene como finalidad primordial, brindar al usuario apoyo en la realización y comprensión de las bases teórico-prácticas de la materia de Transferencia de calor, constituyendo el aprendizaje como una herramienta esencial para el desarrollo académico y profesional del Ingeniero Químico.
Las prácticas contienen la teoría relacionada al tema, el procedimiento para la realización de la misma, así como los materiales y equipo requeridos. El contenido del manual incluye temas relacionados a la transferencia de calor como: cálculo de coeficiente de difusividad, de transferencia de masa, y coeficiente convectivo; operación de una caldera y medida de calidad de vapor; análisis de intercambiadores de calor, etc.
Este manual sirve de apoyo tanto para alumno y maestro para la ejecución y obtención de mejores resultados en las prácticas.
LOS AUTORES
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INDICE
Página | |
Directorio ………………………………………………………………………………….. | ii |
Prólogo…………………………………………………………………………………….. | iii |
Índice ………………………………………………………………………………………. | iv |
Práctica 1.- Políticas de Laboratorio……………………………………………………. | 5 |
Práctica 2.-Difusividad …………………………………………………………………… | 6 |
Práctica 3.-Coeficiente de transferencia de masa…………………………………….. | 8 |
Práctica 4.- Relación aire-combustible requerido en la operación de una caldera.. | 11 |
Práctica 5.- Calidad de vapor mediante calorímetro………………………………….. | 15 |
Práctica 6.-Tanque Con Agitación Mecánica. Determinación del Coeficiente Convectivo de transferencia de calor en un tanque agitado…………………………. | 18 |
Práctica 7.- Tanque con agitación mecánica, convección forzada mediante agitación…………………………………………………………………………………… |
21 |
Práctica 8.- Intercambiador de tubos concéntricos en paralelo……………………… | 27 |
Práctica 9.- Intercambiador de tubos concéntricos a contracorriente………………. | 30 |
Práctica 10.- Intercambiador de tubos y coraza flujo laminar……………………….. | 33 |
Práctica 11.- Intercambiador de tubos y coraza flujo turbulento…………………….. | 37 |
Práctica 12.-Intercambiador de placas en contracorriente…………………………. | 41 |
Práctica 13.-Intercambiador de placas en paralelo………………………………….. | 46 |
Práctica 14.-Operación de un evaporador de película……………………………….. | 51 |
Práctica 15.-Presentación final…………………………………………………………. | 57 |
PRÁCTICA NO. 1
POLÍTICAS DE LABORATORIO
OBJETIVO
El maestro informará a los alumnos sobre las políticas a seguir durante el transcurso del curso de laboratorio, en cuanto a puntualidad, asistencia, diagramas de flujo, presentación de reportes, asignaciones, desempeño y evaluación. Además se revisarán los lineamientos establecidos por el departamento de laboratorios.
INTRODUCCIÓN
En este primer contacto del maestro con sus alumnos, es importante que queden claros los lineamientos y políticas a seguir durante el curso. Para ello, se hará lectura del programa resumido, donde se les explicará de manera general en qué consisten las prácticas, la forma de evaluación, la importancia de la puntualidad y asistencia. Además se les indicará que deben presentar diagramas de flujo, cómo presentar los reportes y las asignaciones. También se formarán equipos de trabajo.
Al final del curso se elaborará un cartel, sobre un tema analizado en alguna de las prácticas realizadas.
Finalmente se analizará el documento: “Lineamientos generales de laboratorios”, establecido por el departamento de laboratorio.
PRÁCTICA NO. 2
DIFUSIVIDAD
OBJETIVO
Obtener el valor numérico de la difusividad en los sistemas agua-aire y etanol-aire en el laboratorio.
INTRODUCCIÓN
En un sistema de dos fases que no está en el equilibrio; por ejemplo, una mezcla gaseosa de vapor de agua y aire en contacto con agua líquida, se transfiere vapor de agua hacia la fase gaseosa o a la inversa, dependiendo de la cantidad de vapor de agua en el aire, hasta alcanzar el equilibrio. Este proceso se denomina transferencia de masa por difusión molecular, siempre y cuando se de en condiciones tales que no haya turbulencia en ninguna de las dos fases y la transferencia de masa se efectúe solo por la diferencia de concentraciones existentes entre la interfase y cualquiera de las fases.
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