Metabolismo de los carbohidratos

Metabolismo de carbohidratos

• Glucosa: principal combustible del cuerpo. Principal para el cerebro y único para los eritrocitos
• La glucosa se metaboliza hacia piruvato por medio de la glucolisis.
• Los tejidos aeróbicos metabolizan el piruvato hacia acetil-CoA
• La acetil-CoA puede entrar al ciclo del acido cítrico y oxidarse a CO2 y H2O enlazada a ATP en el proceso de fosforilacion oxidativa.
• La glucolisis de forma anaerobia produce lactato

La glucosa y sus metabolitos intervienen en otros procesos:

• Síntesis de glucógeno para almacenar en el musculo esquelético y el hígado
• La vía pentosa fosfato como alternativa para parte de las vías de la gucolisis. Fuente de NADPH para la síntesis d e ácidos grasos y ribosa para síntesis de nucleótidos y acido nucleico (RNA , DNA)
• Piruvato y los intermediarios del ciclo del acido cítrico proporcionan los esqueletos de carbono para la síntesis de aminoácidos.
• Acetil-CoA precurso de ácidos grasos y colesterol (y, por ende de todos los esteroides sintetizados en el cuerpo).
• La gluconeogénesis proceso de formación de glucosa a partir de precursores no cabohidratos ejm: lactato, aminos y glicerol.

Metabolismo de lípidos: Acidos grasos y colesterol

• La fuente de ácidos grasos de cadena larga son: los lípidos de la dieta o la síntesis de novo a partir de acetil-CoA derivada de carbohidratos o aminoácidos.
• Los a.g se pueden oxidar hacia acetilCoA (beta oxidación) o esterificar con glicerol, lo que forma triacilglicerol (grasa) principal reserva combustible del cuerpo.
• Beta oxidación de ácidos grasos = catabolismo de lípidos

La acetilCoA (beta oxidación) puede:

• Oxidarse hacia CO2 + H2O mediante el ciclo del acido cítrico.
• Precursor para la síntesis de colesterol y otros esteroides.
• En el hígado se usa para formar cuerpos cetónicos, combustibles importantes durante el ayuno.

Aminoacidos

• Aminoácidos esenciales son aquellos que el organismo no puede sintetizar.
• El resto de aminoácidos son no esenciales, osea que le cuerpo los produce mediante un la transaminacion (mediante intermediaros metabólicos) usando el nitrógeno amino de otros aminoácidos.
• Desaminacion, el nitrógeno amino se excreta como urea. (catabolismo)

El nitrógeno amino que permanece luego de la transaminacion puede:

• Oxidarse hacia CO2 por medio del ciclo del acido cítrico
• Usarse para sintetizar glucosa (gluconeogénesis)
• Formar cuerpos cetónicos, que pueden oxidarse o usarse para sintetizar ácidos grasos.
• Aminoácidos precursores de: purinas, pirimidinas, hormonas como epinefrinas y tiroxina y neurotransmisores.

Definiciones importantes

1. Glucogenesis: es la ruta anabólica por la que tiene lugar la síntesis de glucógeno.
2. Lipogenesis: a partir de ácidos grasos formar triglicéridos o grasas de reserva.
3. Glucogenolisis: degradación del glucógeno para formar glucosa (hígado).
4. Desaminacion: formar urea a partir del nitrógeno amino, ya que excede los requerimientos.

Detalles importantes

1. El musculo esquelético utiliza glucosa como combustible, de modo aerobico formando CO2 y anaerobio formando lactato.
2. Los musculos funcionan como reserva de proteinas para la gluconeogénesis en la inanición.
3. a nivel celular la glucolisis ocurre en el citosol y el ciclo de Krebs en las mitocondrias
4. Las membranas del retículo endoplásmico contienen el sistema de enzimas para la síntesis de triacilglicerol, y los ribosomas se encargan de la síntesis de proteína.

QUIZ

1. Adaptaciones en el ayuno : gluconeogénesis y glucogenolisis
2. Catabolismo de carbohidratos : glucolisis
3. Rutas anfibolicas : ciclo de Krebs y vía pentosa fosfato ¿
4. Productos finales del catabolismo: dióxido de carbono, agua y atp o energía
5. Regulacion enzimática, hormonal y compartimentación: regulación metabolica ¿
6. Equivalentes reductores, CO2 y precursores de otras rutas: ciclo de Krebs
7. AcetilCoA : intermediario común del metabolismo
8. Productos de la hidrólisis dentro del tracto digestivo : glucosa, aminos y a.g
9. Beta oxidación de ácidos grasos: catabolismo de ácidos grasos
10. Ciclo de la urea : catabolismo del N en aminoácidos
11. Gluconeogénesis : formación de glucosa a partir de compuestos no carbohidratos.
12. Producción de ribosa y NADPH : vía pentosa fosfato
13. Citosol y mitocondrias : glucolisis y ciclo de Krebs
14. Puntos de regulación metabólica : reacciones en una vía
15. Rutas activas ante abundancia de sustratos : glucolisis y beta oxidación de ácidos grasos.
16. Piruvato : glucolisis aerobia
17. Transaminación : catabolismo de proteínas
18. Enzimas importantes en el catabolismo de carbohidratos: hexoquinasas, Piruvato deshidrogenasa
19. Moléculas de agua y energía química : cadena de transporte y fosforilacion oxidativa
20. Metabolismo del glucógeno : glucogenolisis y glucogénesis

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