Metabolismo de carbohidratos.

1. ¿La glucólisis es un proceso con presencia o ausencia de oxígeno?

Con las dos, debido a que cuando se da presencia de oxigeno produce energía a través  de la respiración celular pero para esto necesita la oxidación del piruvato, ácido cítrico y cadenas respiratoria la cual genera 36 moléculas de ATP.

Glucolisis sin oxígeno es un proceso q genera dos moléculas de ATP y fuera de esto genera ácido láctico conocido como fermentación

2. ¿En qué consiste básicamente el proceso de la glucólisis y de qué manera se almacena la energía liberada en éste proceso?

Consiste básicamente en que cada molécula de la glucosa se divide y se transforma en dos unidades de 3 C (piruvato), Durante este proceso se oxidan numerosos átomos de carbono. La pequeña cantidad de energía que se captura durante las reacciones glucolíticas (alrededor del 5% de la total disponible) se almacena de forma temporal en dos moléculas de ATP (trifosfato de adenosina) y una de NADH (deshidrogenasa del dinucleótido de nicotinamida y adenina) por cada triosa

3. En la glucólisis el piruvato catabólicamente puede tomar dos destinos dependiendo del organismo, si es aerobio o anaerobio. ¿Finalmente en que se puede convertir el piruvato, para ambos casos?

Caso aerobio: dióxido de carbono (CO2) y agua (H2O).

Caso anaerobio: el piruvato puede convertirse en productos de desechos como etanol, ácido láctico, ácido acético y moléculas semejantes

4. La glucolisis consta de 10 reacciones que suceden en dos fases. Analice la figura 8.2, lea su explicación y prepare una presentación (máximo 2 diapositivas), para explicarla en clase a sus compañeros.

Reacciones de la vía glucolítica

4.1. Escriba (a mano en un pliego de papel donde su grupo de trabajo pueda ver) y describa cada una de las

Reacciones de la etapa 1 brevemente, de tal manera que las pueda explicar fácilmente.

Ahora conteste:

A ¿Cuál es la diferencia estructural entre la glucosa y la glucosa-6-fosfato?

• La glucosa reacciona con una molécula de ATP, de modo que el ATP transfiere un grupo fosfato a la glucosa convirtiéndola en glucosa 6 fosfato y el ATP se convierte en ADP

B ¿Cuál es la diferencia estructural entre la glucosa-6-fosfato y la fructosa-6-fosfato?

• Durante la reacción 2 de la glucólisis, la aldosa glucosa-6-fosfato se convierte en la cetosa fructosa-6-fosfato por medio de la isomerasa de fosfoglucosa (POI) en una reacción fácilmente reversible (se convierte de hexosa a pentosa.

C ¿Cuál es la diferencia estructural entre la fructosa-6-fosfato y la fructosa-1,6-difosfato?

• La fructosa 6 fosfato reacciona con un ATP   adicionando un grupo fosfato a la fructosa- 6- di fosfato, generando ADP

D ¿Cuál es la diferencia estructural entre la fructosa-1,6-difosfato y los compuestos de gliceraldehído -3-fosfato y fosfato de dihidroxiacetona?

• Fructuosa-1-6-disfosfato y gliceraldehido:

Surge una escisión aldólica, la cual convierte la Fructuosa-1-6-disfosfato en gliceraldehido transformando de pentosa a una triosa de aldehído

• Fructuosa-1-6-disfosfato y fosfato de dihidroxiacetona:

Surge una escisión aldólica, genera a partir de una pentosa una triosa de cetona,  

        E. ¿Cuánto ATP se gasta en esta etapa?

• Se gastaría 2 moléculas de AMP, es decir durante esta reacción se tomas dos moléculas de ATP y las convierten en ADP.

4.2 Escriba (a mano en un pliego de papel donde su grupo de trabajo pueda ver) y describa cada una de las

Reacciones de la etapa 2 brevemente, de tal manera que las pueda explicar fácilmente.

Ahora conteste:

a. ¿Cuál es la diferencia estructural entre el gliceraldehído -3-fosfato y el fosfato de dihidroxiacetona?

• gliceraldehído -3-fosfato es un aldehído, y el dihoxicetona s una cetona

b. ¿Cuál es la diferencia estructural entre el gliceraldehído -3-fosfato y el glicerato-1,3- difosfato?

• El G3F reacciona con el NAD+ a través de enlace covalente tioéster transfiere al NAD+ un ion hidruro (H:-) en el sitio activo y después de esto se le añade un grupo fosfato.

c. ¿Cuál es la diferencia estructural entre el glicerato-1,3- difosfato y el glicerato-3- fosfato?

• Se sintetiza ATP pero esta reacción es endergónica, requiere una fuente de energía. Surge una fosforilacion al interactúa con un ADP y el glicerato 11,3difosfato pierde un fosfato al transferirlo al ADP, y este se convierte en glicerato-3-fosfato

d. ¿Cuál es la diferencia estructural entre el glicerato-3- fosfato y el glicerato-2- fosfato?

• Las células convierten el glicerato-3- fosfato con su éster fosfato de baja energía en fosfoenolpiruvato (PEP), que posee un potencial de transferencia de grupo fosfato excepcionalmente elevado, En el primer paso de esta conversión (reacción 8), la mutasa de fosfoglicerato cataliza la conversión de un compuesto fosforilado en C-3 en uno fosforilado en C-2 a través de un ciclo de adición/eliminación de dos pasos

e. ¿Cuál es la diferencia estructural entre el glicerato-2- fosfato y el fosfoenolpiruvato?

• La enolasa catalízala deshidratación del glicerato-2-fosfato para formar PEP,

Genera a talvez de la enolasa  el glicerato-2 librea agua convirtiéndose en un enol.

f. ¿Cuál es la diferencia estructural entre el fosfoenolpiruvato y el piruvato?

• El PEP reacciona con un ADP y el PEP pierde un fosfato, y así se convierte en un piruvato( enol) y al racionar este con un H+ se convierte en un piruvato(cetona)

g. ¿cuánto ATP se formó y cuánto NADH en esta etapa?

5. observando todo el proceso de glucolisis responda:

a. ¿cuánto ATP se produce, cuánto se gasta, y cuál es la producción neta por cada molécula de glucosa?

Se producen 4 moléculas de ATP, se gastan 2 moléculas de  ATP, por tanto la producción neta es de 2 moléculas de ATP.

b. ¿cuánto NADH se produce por molécula de glucosa?

c. Muestre la ecuación que resume la glucólisis

6. Muestre y explique el esquema de los dos destinos del piruvato, mencionado los productos finales.

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