Metabolismo

CONCEPTO DE METABOLISMO

• Conjunto integrado de reacciones químicas que tienen lugar en la célula, que transforman unas biomoléculas en otras para obtener materia y energía.

• La materia se utiliza para crecer, desarrollarse o renovar estructuras. La energía se utiliza o se almacena en sustancias de reserva.

• El metabolismo se produce en series de reacciones interconectadas denominadas rutas o vías metabólicas que producen sustancias finales o productos .

• Cada reacción de una ruta está catalizada por un enzima específico para cada metabolito o sustrato.

CATABOLISMO Y ANABOLISMO.

Según el tipo de reacciones, se distinguen dos tipos de vías metabólicas:

• El catabolismo consiste en la transformación de moléculas orgánicas complejas en otras más sencillas. Se lleva a cabo por oxidación de macromoléculas reducidas que se transforman en otras más pequeñas y oxidadas. Estas reacciones desprenden energía que se recoge en los enlaces fosfato del ATP.

• El anabolismo es la síntesis de moléculas orgánicas complejas a partir de biomoléculas más sencillas, para lo cual se necesita energía, proporcionada por los enlaces fosfato del ATP. La síntesis de moléculas orgánicas se realiza a partir de moléculas pequeñas y oxidadas.

CATABOLISMO ANABOLISMO

Reacciones de degradación Reacciones de síntesis

Reacciones de oxidación Reacciones de reducción

A partir de muchos sustratos se forman los mismos productos: CO2, pirúvico y etanol A partir de pocos sustratos se forman muchos productos diferentes

Desprenden energía Precisan energía

Conjunto de vías metabólicas convergentes Conjunto de vías metabólicas divergentes

EL ATP Y EL TRANSPORTE DE ENERGÍA

• En los procesos metabólicos que se dan en la célula, algunas reacciones son endergónicas: necesitan energía para producirse y en caso contrario no se producen. Otras son exergónicas: producen energía y si ésta no se emplea en realizar un trabajo físico o una reacción química se perderá en forma de calor.

• Ciertas coenzimas, como el ATP y otras, actúan transportando energía desde los procesos exergónicos a los endergónicos.

• El ATP se puede transformar en ADP y Pi (fosfato inorgánico) al hidrolizarse el último de sus enlaces éster-fosfato, desprendiéndose más de 7.3 kcal por mol de ATP. Por el contrario, en aquellas reacciones en las que se produce energía esta es acumulada al sintetizarse ATP a partir de ADP y fosfato inorgánico (Pi).

ANABOLISMO

• Son reacciones de síntesis

• Son reacciones de reducción

• Precisan energía

• A partir de unos pocos sustratos se pueden formar muchos productos, diferentes.

• Es un conjunto de vías metabólicas divergentes.

CATABOLISMO

• Es un conjunto de vías metabólicas convergentes

• A partir de muchos sustratos diferentes se forman casi siempre los mismos productos, principalmente dióxido de carbono, ácido pirúvico y etanol

• Desprenden energía

• Son

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