Monografía de Menta

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Menta, Hoja

Mentha x piperita L.

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NOMBRES COMUNES: Menta, menta negra, menta piperita, menta inglesa.

TAXONOMÍA: Mentha × piperita fue descrito por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 2: 576–577. 1753.

Algunas de sus especies sinonimias son:

• Mentha × adspersa
• Mentha aquatica var. citrata
• Mentha aquatica f. piperita
• Mentha × balsamea
• Mentha × banatica
• Mentha × braousiana

ORIGEN: Es un híbrido entre Mentha aquatica y Mentha spicata. Solamente se conoce como planta cultivada de huerto o de jardín, aunque a veces se escapa hacia hacia los campos y crece espontáneamente en tierras profundas, ricas en humus y con bastante humedad.

FAMILIA: Labiadas.

DISTRIBUCIÓN: Se puede encontrar con facilidad por todo el mundo, prefiriendo los climas templados a los calurosos o fríos.

AGRONOMÍA: Sembrar en tierra fertilizado, cubriendo que con la mitad de un centímetro de tierra fina. Irrigar a continuación. Germina entre 10 y 14 días.

Para trasplantar las plántulas al sitio final, donde tienen 10 cm. Dejar una distancia de 30-35 cm entre las plantas. Irrigar siempre que sea necesario. La cosecha puede iniciarse a los 40 días.

Se recomienda aplicar las siguientes cantidades por m ²: ½ kg de piedra caliza, ½ kg y fertilizante o estiércol de vaca orgánica, y 100GS de compost de 5-20-20.

COSECHA: El momento más adecuado para la cosecha dependerá del destino de la producción. Para la obtención de aceite esencial, el primer corte se debe realizar en plena floración, que coincide con el inicio del verano, pudiéndose realizar un segundo corte en el otoño.

CONSERVACIÓN: A temperatura ambiente, en envases cerrados, sacos o costales protegidos de la luz y la humedad.

DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA: MGA-FH 0040. Hoja entera, fragmentada o cortada, frágil; de 3.0 cm a 9.0 cm de largo y 1.0 cm a 3.0 cm de ancho. Limbo oval o lanceolado, ápice acuminado, margen dentado y base asimétrica. Venación pinnada, prominente en el envés, con tricomas con secreciones amarillo brillante.

DESCRIPCIÓN MICROSCÓPICA: MGA-FH 0040. Polvo (tamiz 355) de color verde pardusco. Examinar al microscopio utilizando SR1 de hidrato de cloral. El polvo muestra las siguientes características diagnosticas: células de la epidermis del envés isodiametricas, con paredes sinuosas y punteadas, cutícula estriada cerca de las nervaduras; estomas diaciticos, escasos o ausentes en el haz. Tricomas secretores de 2 tipos: con base unicelular y una cabeza unicelular con un diámetro de 15 m a 25 m y los de base unicelular con cabeza oval, con diámetro de 55 m a 70 m, compuesta por 8 células radiales. Epidermis del haz con células de pared ondulada y punteada. Hoja con una sola capa de parénquima en empalizada y de 4 a 6 capas de parénquima esponjoso.

SUSTANCIAS QUÍMICAS: Contiene mentol, mentona, aldehido isovalerianico, alcohol amílico, cineol, pineno, felandreno, limoneno, cadineno y ac. Acético

El principal componente es el mentol con un porcentaje del 24% al 46,5%.

ENSAYO DE IDENTIDAD: MGA-FH 0050.

Soporte. Gel de sílice GF254.

Fase móvil. Mezcla de acetato de etilo:hexano.

Preparación de referencia. 10 μL de diosgenina.

Preparación de la muestra. A 0.2 g de la droga vegetal recién pulverizadas.

Revelador. SR de anisaldehido.

Procedimiento para detección 1. Aplicar por separado en bandas, 10 μL de la preparación de referencia y 10 μL de la preparación de la muestra. Desarrollar la cromatoplaca y permitir que el frente del eluyente recorra el 90 por ciento de la longitud de la placa. Secar al aire y examinar bajo lámparas de luz UV a 254 nm.

Interpretación. El cromatograma obtenido con la preparación de la muestra puede exhibir manchas de flourescencia débil cerca del punto de aplicación correspondientes a carvona y pulegona. El cromatograma obtenido con la preparación de referencia exhibe en el tercio superior una mancha de fluorescencia débil que corresponde a timol.

Procedimiento para detección 2. El cromatograma obtenido con la preparación de referencia y con la preparación de la muestra presenta manchas con el siguiente patrón:

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