PROYECTO HACIENDA EL ARROZ

FACULTAD DE ECONOMIA AGRICOLA

PROYECTO

“HACIENDA EL ARROZ DE DIOS”

Economía agropecuaria

INTEGRANTES

TonioYannuzzelli

Mary Ormeño P.

Maria F. Panezo

HACIENDA “EL ARROZ DE DIOS”

MISION

Producir, procesar y comercializar arroz de alta calidad, ofreciendo a sus asociados estabilidad laboral, trato justo, remuneración atractiva y con la ética que nos caracteriza cumplimos con los compromisos contraídos con nuestros acreedores, sin olvidarnos de mantener la buena relación con la comunidad. También estar comprometidos con el desarrollo agropecuario del país, con el propósito de ofrecer una mejor calidad del arroz que se vera reflejado en el bienestar de los consumidores y también servirá para mejorar la economía de la hacienda para así seguir creciendo como una empresa solida para la economía del país.

VISION

Ser líderes en la producción arrocera ofreciendo nuestro producto con una mejor calidad y a bajo precio. Para de esta manera propiciar el crecimiento de nuestra hacienda a partir del mejoramiento continuo de nuestro capital humano y el constante perfeccionamiento de nuestra infraestructura, integrado con la excelencia y satisfacción la cual nos permitirá posesionarnos y ser reconocidos como una hacienda que ofrece un producto estrella.

INTRODUCCION

El arroz es uno de los cultivos básicos más importantes en la dieta del ser humano, a nivel mundial. Tradicionalmente, la calidad de los productos agrícolas ha estado centrada en las características físicas, organolépticas, industriales o comerciales. Sin embargo, esta tendencia ha estado cambiando debido a nuevas pautas dadas por las preferencias de los consumidores, cambios en los sistemas de producción y preocupación por el medio ambiente, entre otros aspectos. En este contexto, surgen las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) que se orientan al cuidado del medio ambiente, la seguridad y bienestar del personal y a la obtención de productos inocuos. La aplicación de las BPA es un proceso voluntario, gradual y según las capacidades de cada unidad productiva, sin embargo, las exigencias internacionales están convirtiendo estas prácticas en obligaciones tendientes a proteger a los consumidores finales. Por lo tanto, se requerirá de una preocupación permanente en la agricultura nacional; el cultivo del arroz no estaría ajeno a estas exigencias.

• Inocuidad (inocuo): Es la certeza de que un alimento o producto agrícola no afectará la salud de los consumidores.

• Calidad: Conjunto de características y propiedades de un producto que le permiten satisfacer las necesidades de su uso.

• Contaminación: Es la introducción o presencia de un agente no propio de

• la naturaleza de un producto alimenticio o en el medio ambiente y que altera su función básica.

• Limpieza: Es la eliminación de tierra, residuos de alimentos, suciedad, grasa u otras materias objetables o ajenas al producto e instalaciones del predio.

• Plaga: Es cualquier organismo vivo o de naturaleza especial que cause efectos no deseados a la salud de las personas, plantas cultivadas, animales domésticos, materiales o medio ambiente. Un organismo puede ser considerado plaga en un lugar y en otro no.

• Plaguicida (o pesticida): Compuesto químico orgánico o inorgánico, o sustancia natural que se utilice para combatir malezas, enfermedades o plagas potencialmente capaces de causar perjuicios en organismos u objetos.

OBJETIVO GENERAL

Evaluar la viabilidad del mercadeo jurídico, técnica y organizacional y financiera de la comercialización de una línea de productos de arroz para el mercado limeño desarrollando en un plan de negocios.

OBEJETIVOS ESPECIFICOS

• Analizar el mercado de arroz en Ecuador

• Analizar estrategias de comercialización

• Determinar las disposiciones legales para el uso de comercialización de productos

• Establecer cadenas de ventas de comercialización de productos de arroz

• Determinar las estructuras organizacionales para garantizar el desarrollo del proyecto

• Evaluar financieramente el plan de negocios teniendo en cuenta los diferentes escenarios del riesgo de mercado

OBJETIVOS

• Brindar trabajos a personas que lo necesitan y lo merezcan.

• Nuestro objetivo principal es brindar un producto de calidad para satisfacer las necesidades de los consumidores.

RIESGOS

• La falta de lluvia en verano afecta a la producción arrocera del país.

• Afectada también por los cambios climáticos, las precipitaciones irregulares y periodos secos en estación húmeda.

• Sequias e inundaciones tienen impacto en el rendimiento.

• Plagas y enfermedades en el arroz que provocan pérdidas para el productor.

• Expropiación de la tierra por parte del estado al estar improductivas.

DESVENTAJAS

• La competencia en la producción arrocera es fuerte.

• Dependencia de la fijación de precios en la producción arrocera por parte del estado.

• Alza de los insumos agrícolas pero no del precio.

VENTAJAS

• Las propiedades nutricionales del arroz.

• Producto de consumo masivo.

• El mejoramiento de la semilla que da como resultado un arroz de calidad (semilla certificada).

• La composición del arroz.

• El mejoramiento de la economía y de la seguridad alimentaria.

• Adquisición de maquinaria (grava en 0)

CANALES DE DISTRIBUCION

Canal Recorrido

Directo Hacienda --------------------------------------------------------------------------> Piladora

Nosotros le vendemos el producto a la piladora y la piladora se encarga de pilar el arroz y distribuirlo a las diferentes cadenas de supermercados o tiendas de barrio.

PRODUCCION VOLUMEN Y UBICACIÓN GEOGRAFICA

EL PROCESO PRODUCTIVO

HACIENDA “EL ARROZ DE DIOS”

La hacienda tiene en producción 50 hectáreas las cuales están con infraestructura, poseen canales de agua, poso de 6 pulgada y bombas para el riego; de las 50 hectareas a producir la infraestructura ocupa un lugar de 5 hectáreas, para el producción de arroz queda 45 hectáreas.

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