Practica 1 Biologia General INSTRUMENTACION

INTRODUCCIÓN

Un laboratorio es un espacio físico que se encuentra equipado con los medios necesarios para llevar a cabo experimentos, investigaciones o trabajos de carácter científico o técnico, para ampliar los conocimientos que se tienen sobre un tema particular. En estos espacios, las condiciones se encuentran controladas y con normativas de seguridad para evitar que se produzcan influencias, daños o accidentes que alteren la salud y el lugar de trabajo. (Definición, 2008)

Las normas de seguridad son medidas tendientes a prevenir accidentes, proteger la salud, y motivar el cuidado de los instrumentos de uso común, herramientas y materiales con los que el individuo desarrolla su trabajo. El éxito de la aplicación de las normas de seguridad resulta de la capacitación constante, la responsabilidad y la concientización de los grupos de tareas. Las personas deben comprender que al no respetar las normas, puede poner en peligro su integridad física y la de los compañeros que desempeñan la tarea conjuntamente. En este punto la conciencia de equipo y el sentido de pertenencia a una institución son fundamentales para la responsabilidad y respeto de normas de seguridad (Seguridad e Higiene,2007)

En un laboratorio los materiales deben ser de buena calidad pues allí se realizarán investigaciones que, en muchos casos son de vital importancia para ampliar los conocimientos en un área específica de la ciencia; por ende, el lugar donde se sitúen o se realice la manipulación de los instrumentos y materiales debe ser apropiado, contar con una ventilación e iluminación adecuada y los instrumentos y materiales que hagan propicio el normal funcionamiento del lugar.

Objetivos de la práctica

• Discutir y ejecutar en equipo las normas de trabajo y seguridad en el laboratorio.

• Identificar y utilizar correctamente los principales instrumentos de uso común en el laboratorio.

• Conocer y aplicar las normas para la elaboración de informes de laboratorio.

MATERIALES Y MÉTODOS.

Parte I.

Materiales.

1. Bureta.

2. Agitador.

3. Aguja de disección.

4. Mortero.

5. Espátula.

6. Tubo de ensayo.

7. Cepillo para limpiar tubos.

8. Gradilla.

9. Pinzas para tubos de ensayo. (Madera y metal)

10. Pipeta. (Aforada y graduada)

11. Matraz Erlenmeyer.

12. Matraz Aforada.

13. Biker.

14. Embudo.

15. Embudo de Buchner.

16. Tubo de refrigeración.

17. Balón de destilación.

18. Tubo de destilación.

19. Termómetro.

20. Crisol.

21. Vernier.

22. Cilindro graduado.

Métodos.

Ejercicio Nº 1: Normas de trabajo y seguridad.

Para la instrucción y enseñanza de las normas básicas de trabajo y seguridad del laboratorio, se procedió a analizar brevemente algunas de éstas, sus causas e importancia; y se invitó al estudiantado a profundizar en la examinación del resto de las normas mencionadas en la Guía de Laboratorio proporcionada.

Ejercicio Nº 2: Instrumentos de uso corriente en el laboratorio

Luego de que todos los asistentes se reuniesen alrededor de un mismo mesón, se procedió a la identificación de cada uno de los instrumentos que ahí se encontraban (materiales 1-22); definiendo el material de su fabricación y la utilidad del mismo.

Ejercicio Nº 3: Materiales de calentamiento.

El Prof. encendió un mechero, el fuego que se observaba era de color azul ya que las entradas de aire estaban abiertas. Se procedió a pasar un vidrio por arriba y no sucedió nada, luego se hizo lo mismo pero con las entradas cerradas, donde el fuego cambio a color amarillo y al pasar el vidrio se ahumó. Esto se debe a la falta de oxígeno al cerrar las entradas de aire y por tal razón quema al vidrio.

Ejercicio Nº 4: Medición.

Medición de volumen.

Pipetas. Siguiendo las instrucciones especificadas en la Guía de Laboratorio (Figueroa M., y otros – 2007) y con asistencia del profesor, los estudiantes llenaron y vaciaron repetidas veces pipetas de diversas capacidades con agua corriente; con el fin de adquirir destrezas en su uso.

Medición de temperatura.

Termómetro: Se conceptualizó este instrumento, para luego dar recomendaciones acerca de su uso. Se explicaron las fórmulas existentes para convertir distintas escalas de temperatura a la que se necesitase en el momento y se realizaron ejercicios respectivos; para luego responder el cuestionario correspondiente hallado en la guía.

Medidas de peso.

El profesor mostró una balanza granataria donde fue utilizada para pesar ciertos objetos.

Luego de la teoría correspondiente (identificación de sus partes, correcta utilización, capacidad y apreciación), se pasó a pesar un vaso precipitado, y a dar la explicación de cómo se ha de proceder para pesar un contenido determinado en él.

Parte II.

Materiales.

1) Centrífuga

2) Tubos especiales para centrífugas

3) pH Metro

4) Fotocolorímetro

Métodos.

1-. Centrífuga

Luego de la debida explicación, se procedió a contestar las preguntas correspondientes al tema presentes en la guía.

1.1-. Separación de los componentes de la sangre por centrifugación. Se introdujo en las camisas de la centrífuga cuatro (4) tubos especiales (materiales 1 y 2), de los cuales tres (3) contenían sangre y uno agua, para servir de contrapeso. Para lograr el debido equilibrio entre los pesos del contenido de los tubos, éstos deben colocarse en posiciones opuestas al portacamisas (claramente, el tubo que tiene el contenido a estudiar, y el que posee el equivalente para la equiparación).

El contenido se centrifugó durante cinco (5) minutos, y luego de la observación, explicación y discusión, se contestó sobre la separación de la parte líquida y la sólida.

2-. pH Metro

Después de la definición de pH, obtención de este valor y sustancias ácidas y básicas; se pasó a medir el pH de sustancias diferentes: jugo de pera, agua destilada.

3-.

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