Práctica #1. CALOR LATENTE DE FUSIÓN Y SOLIDIFICACIÓN DE LA PARAFINA.

Se determinó que la temperatura de fusión de la parafina de veladora es 54 °C y se observó el comportamiento de la temperatura en sus cambios de fase.

Determined that the temperature of merger of the paraffin of watching is 54 °C and the behavior of the temperature was observed in his changes of phases.

Introducción.

Cada sustancia tiene un conjunto único de propiedades: características que permiten reconocerla y distinguirlas de otras sustancias. Las propiedades de la materia se pueden agrupar en dos categorías: físicas y químicas. Podemos medir las propiedades físicas sin cambiar la identidad ni la composición de sustancia. Estas propiedades incluyen color, olor, densidad, punto de fusión, punto de ebullición y dureza. Las propiedades químicas describen la forma en que una sustancia puede cambiar o reaccionar para formar otras sustancias. Algunas propiedades como la temperatura, el punto de fusión y la densidad no dependen de la cantidad

de muestra que se está examinando, estas propiedades llamadas propiedades intensivas son especialmente útiles en química porque muchas de ellas pueden servir para

identificar las sustancias. Las propiedades extensivas de las sustancias dependen de la cantidad de la muestra e incluyen mediciones de la masa y el volumen. Las propiedades extensivas tienen que ver con la cantidad de la sustancia presente.

Los procesos de cambio de fase tienen dos características que los hacen muy

interesantes para el almacenamiento de energía térmica:

- Calor de cambio de fase por unidad de masa elevado; esto es importante

para reducir el material de cambio de fase necesario para absorber una

cantidad de calor determinada.

- Temperatura constante durante el cambio de fase.

Se han ensayado una gran cantidad de materiales pero en la actualidad los

Estudios en aplicaciones técnicas se basan en dos tipos, por sus propiedades y aplicabilidad:

1.- Orgánicos: parafinas

2.- Inorgánicos: sales hidratadas

Para que un sólido pase al estado líquido debe absorber la energía necesaria a fin de destruir las uniones entre sus moléculas. Por lo tanto mientras dura la fusión no aumenta la temperatura. Las entalpías de fusión de los hidratos de sal apenas se distinguen de las de las parafinas. Si embargo, los hidratos de sal, tienen una mayor densidad que las parafinas, y gracias a ello, una mayor capacidad de acumulación de calor. La parafina es una mezcla de alcanos que se encuentra en la naturaleza y en los residuos de la destilación del petróleo. La empleada en terapéutica debe ser blanca, inodora, insípida y sólida, y se suministra en forma de placas. La parafina tiene un punto de fusión medio de aproximadamente 54,5 °C. las parafinas presentan una temperatura de fusión que es función del número de carbonos en la cadena molecular.

Objetivos:

- Determinar la temperatura de fusión de la parafina a una atmosfera de presión.

-Observar el comportamiento de la

temperatura en el cambio de fase de la

parafina.

-Determinar el calor proporcionado por la

fuente de energía (mechero)

Hipótesis:

La temperatura se mantendrá constante durante el cambio de fase de la parafina.

Materiales.

• Balanza

• Base de varilla soporte

• Soporte de rejilla

• Rejilla de amianto

• Pinza de bureta

• Mechero

• Un tubo de ensayo

• Vaso de precipitado de 600 ml

• Termómetro de 110 ºC

• Cronómetro

• Varilla para agitar

Sustancias:

•

...