Calor latente de fusion

[pic 1]EXPERIENCIA No 7.                                                                                    

CALOR LATENTE DE FUSIÓN 

7.                                                                                     

CALOR LATENTE DE FUSIÓN

ARENAS, Nathalia. narenas@cuc.edu.co. Ingeniería Industrial.

CORPAS, Álvaro. acorpas@cuc.edu.co. Ingeniería Industrial.

ECHAVARRIA, Jesús. jechavar@cuc.edu.co. Ingeniería Ambiental. MOLINARES, Andrea. amolinar13@cuc.edu.co. Ingeniería Civil.

MONTAÑEZ, Johana. jmontane@cuc.edu.co. Ingeniería Industrial.

USMA, Diego. dusma@cuc.edu.co. Ingeniería Industrial.

 Física Calor y Ondas , Grupo 35239, Universidad de la Costa.   

Profesor: Henry Núñez Coavas

Septiembre 6 de 2022

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RESUMEN

El presente informe de laboratorio perteneciente a la práctica de Calor Latente de Fusión define el fenómeno al que se ve inmersa una sustancia, en este caso el agua, al experimentar una variación en la temperatura debido a la transferencia de energía consecuente al sistema en el que se encuentra, lo que produce un cambio de fase para el cuerpo selecto.  

De esta manera, se toma en consideración factores influyentes como la masa de la sustancia en las fases a manejar (agua en estado sólido y líquido), la temperatura en las que encuentran y la temperatura del sistema en equilibrio para la medición del calor latente de fusión del agua.  

Así, teniendo en cuenta las pautas desarrolladas en el laboratorio de Física Calor y Ondas referentes a los procedimientos abordados, cuidados demandados y fórmulas a emplear, se planteó el abordaje teórico-práctico atribuido a la transición de fases, el calor latente y la dependencia a la temperatura para llegar a la identificación de términos propuestos y la aprehensión de conocimientos adquiridos a lo largo de la experiencia. 

Palabras claves: Temperatura, calor latente, fusión, fases.  

ABSTRACT

This laboratory report pertaining to the practice of Latent Heat of Fusion defines the phenomenon to which a substance is immersed, in this case water, when experiencing a variation in temperature due to the consequent transfer of energy to the system in which is found, which produces a phase change for the select body.

In this way, influencing factors are taken into consideration, such as the mass of the substance in the phases to be handled (water in solid and liquid states), the temperature in which they are found and the temperature of the system in equilibrium for the measurement of the latent heat of water melting.

Thus, considering the guidelines developed in the Heat and Wave Physics laboratory regarding the procedures addressed, care required and formulas to be used, the theoretical-practical approach attributed to the transition of phases, latent heat and dependence on the temperature to reach the identification of proposed terms and the apprehension of knowledge acquired throughout the experience.

Keywords: Temperature, latent heat, fusion, phases. 

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7.                                                                                    

1. INTRODUCCIÓN

La interacción energética de un sistema respecto a su entorno representa factores naturalizados y cotidianos para el entorno físico constante al que cada individuo se ve inmerso, tal como lo es en el ámbito de la cocina, la refrigeración, las bombas de calor y ciertos fenómenos observables en el medio ambiente, en función del flujo de calor referente a las transiciones entre fases, ejemplificándose en el caso del calor latente de fusión.

De esta manera, el manejo, comprensión y aplicación del tópico abordado, fortalece su importancia en el reconocimiento e identificación de calor latente, equilibrio térmico, cambio de fases y la naturaleza misma de la sustancia selecta a estudio, siendo en este caso, el agua.  

Este comportamiento físico, es consecuente de la cantidad de energía que es absorbida por los cuerpos, que resulta en un cambio de estado y el tránsito de la fase sólida a una líquida. Así, para la presente práctica de laboratorio, se instruye el desarrollo mediante a la alteración, o cambio del agua desde su fase sólida o hielo, a un estado líquido, mediante la obtención experimental de esta, reconociendo, identificando y haciendo uso de los cálculos pertinentes y su comparación al valor teórico indicado.  

Por esta razón, se profundiza en la relevancia de la determinación experimental frente a la obtención y cálculo del calor latente de fusión de sustancias cotidianas, como lo es el caso del agua.

2. MARCO TEÓRICO

CALOR LATENTE: Hace referencia a la diferencia existente entre la entalpía (por unidad de masa) entre dos fases en igualdad de presión y temperatura (Alomá y Malaver, 2007). Siendo la entalpía según la Real Academia de la Lengua Española, como aquella magnitud termodinámica atribuida a una determinada sustancia, representada en la suma de su energía interna mas el producto resultante de la multiplicación del volumen con la presión exterior.  

CALOR LATENTE DE FUSIÓN: Es aquel requerido para derretir en su totalidad (cambiar de fase) una determina sustancia o cuerpo en su punto de fusión (Alomá y Malaver, 2007). A continuación, se registran los puntos de fusión y calor latente de fusión de sustancias comunes:  

Tabla 1: Calor latente de fusión de sustancias comunes.  Fuente: Adaptado de: (Moebs et al., 2021).

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