QUE SON LOS OGM'S

¿Qué son los Organismos Modificados Genéticamente?

INTRODUCCION

Organismo modificado genéticamente (OMG) es el organismo, con excepción de los seres humanos, cuyo material genético haya sido modificado de una manera que no se produce naturalmente en el apareamiento ni en la recombinación natural. Asi mismo un Organismo Modificado Genéticamente se obtiene mediante técnicas que permiten la inclusión en un organismo de material genético procedente de una especie diferente, lo que no se podría conseguir de modo natural (por ejemplo, un gen de bacteria en una planta). Además, las técnicas de modificación genética permiten la inclusión de una característica concreta de manera dirigida en una especie determinada, a diferencia de las técnicas de mejora genética clásica, que se basan en la generación de una gran variabilidad genética para a continuación seleccionar el organismo que contiene la característica deseada, frecuentemente junto a otras características que no eran el objeto de la mejora.

¿Qué son los alimentos modificados genéticamente?

Alimentos Modificados Genéticamente son aquellos que contienen o están compuestos por OMG o han sido producidos a partir de ellos.asi mismo el concepto legal de “Alimento Modificado Genéticamente” se define en el artículo 2 del Reglamento 1829/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre alimentos y piensos modificados genéticamente.

¿Son seguros los productos que contienen OMG?

Todos los alimentos cuya comercialización se inicia en la Unión Europea son sometidos a evaluaciones que garanticen que su consumo es seguro. También los alimentos modificados genéticamente están sujetos a una evaluación de seguridad alimentaria antes de ser comercializados.¿Cómo puedo saber si el producto que voy a comprar contiene OMG? la legislación europea obliga a que se etiqueten todos aquellos alimentos que contengan o estén compuestos de OMG, también para facilitar la libre elección del consumidor. en los productos ofrecidos al consumidor final, debe constar la indicación “Este producto contiene organismos modificados genéticamente” o “Este producto contiene [nombre del o de los organismos] modificado [s] genéticamente”.

¿Qué es la Trazabilidad de OMG?

La legislación europea obliga a que en todas las fases del proceso de producción y comercialización de un alimento se pueda saber si contiene o no OMG, para facilitar la libre elección del consumidor. para ello, en las primeras fases de la comercialización de un producto que contiene o está compuesto por OMG los operadores están obligados a transmitir por escrito al operador que recibe el producto la mención de que éste contiene o está compuesto por OMG y el identificador único asignado a dicho OMG. Este identificador es una clave alfa numérica que identifica de forma inequívoca el OMG.

¿Cual es el procedimiento de autorización para la comercialización de alimentos modificados genéticamente?

Todos los alimentos cuya comercialización se inicia en la Unión Europea son sometidos a evaluaciones que garanticen que su consumo es seguro. También los alimentos modificados genéticamente deben estar sujetos a una evaluación de seguridad alimentaria antes de ser comercializados. los alimentos modificados genéticamente se someten a una evaluación caso a caso antes de autorizarse su comercialización en Europa. Por un lado, como alimentos, debe garantizarse que:

no tienen efectos negativos sobre la salud humana.

no  inducen a error al consumidor.  

no se diferencian de los alimentos que están destinados a sustituir de tal manera que su consumo normal resulte desventajoso desde el punto de vista nutricional para los consumidores.

Estas condiciones son comunes a todo tipo de alimentos cuya comercialización se quiera iniciar en la Unión. Por otro lado, como organismos modificados genéticamente, deben someterse a la evaluación de los requisitos de seguridad medioambiental. A la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés) le corresponde emitir un dictamen y un informe en el que se describe la evaluación efectuada del alimento y que sirvirá de apoyo a la Comisión y a las autoridades competentes de los Estados Miembros para decidir si se autoriza o deniega la comercialización del Organismo Modificado Genéticamente.

¿Cómo se indica en el etiquetado de un alimento si contiene organismos modificados genéticamente?

Es obligatorio indicarlo en el etiquetado de aquellos productos cuyo contenido en OMG supere el 0,9 %. Todas las sustancias cuyo origen sea un OMG deben mencionarlo en la lista de ingredientes con las palabras «modificado genéticamente. Aunque el proceso de autorización de los alimentos y piensos modificados genéticamente es único y centralizado a nivel europeo, no es competencia de esta agencia lo relativo a los aspectos medio ambientales y a la alimentación  animal (piensos). Según las definiciones establecidas en el Artículo 2 del Reglamento (CE) Nº 1829/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 22 de septiembre de 2003, sobre alimentos y piensos modificados genéticamente, se entiende por:

Alimentos modificados genéticamente, como aquellos alimentos que contienen o están compuestos por OMG o han sido producidos a partir de ellos. Organismo modificado genéticamente (OMG) destinado a la alimentación humana, es aquel OMG que puede utilizarse como alimento o como material de partida, para la producción de alimentos.

DISPOSICIONES COMUNITARIAS DE DIRECTA APLICACIÓN

Decisión de Ejecución de la Comisión  2013/327/UE de 25 de junio de 2013  por la que se autoriza la comercialización de alimentos que contienen o están compuestos por colza oleaginosa modificada genéticamente Ms8, Rf3 y Ms8 × Rf3 o de alimentos y piensos producidos a partir de estos organismos modificados genéticamente, de conformidad con el Reglamento (CE) n o 1829/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo

Decisión de Ejecución de la Comisión (2012/651/UE) de 18 de octubre de 2012 por la que se autoriza la comercialización de productos que contengan, se compongan de o se hayan producido a partir de maíz modificado genéticamente MIR162 (SYN-IR162-4) con arreglo al Reglamento (CE) n o 1829/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo

Decisión de Ejecución de la Comisión, 2012/347/UE, de 28 de junio de 2012 , por la que se autoriza la comercialización de productos que contengan, se compongan o se hayan producido a partir de soja modificada genéticamente MON 87701 × MON 89788 (MON-877Ø1-2 × MON-89788-1) con arreglo al Reglamento (CE) n ° 1829/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo.

Decisión de Ejecución de la Comisión,

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