Quimica General

Química:

Química es la ciencia que estudia la composición, estructura y las propiedades de las moléculas y átomos que componen la materia y sus reacciones.

Divisiones de la Química:

1. Química general.- Trata los principios teóricos como leyes, reglas y teorías que explican la composición y comportamiento de la materia y energía.
2. Química inorgánica.- Estudia la estructura, composición y reacciones químicas de las sustancias inorgánicas.
3. Química orgánica.- Estudia los compuestos que contienen carbono en su estructura.
4. Fisicoquímica.- Estudia las propiedades físicas y los cambios que modifican la estructura de la materia.
5. Bioquímica.- Estudia la composición química de las sustancias presentes en los seres vivos y sus reacciones químicas.
6. Petroquímica.- Estudia el petróleo y el gas natural como materia prima para la obtención de distintos productos químicos.
7. La química de los alimentos es la rama de la química que estudia las sustancias químicas que forman los alimentos, su composición, propiedades
8. La Química Nuclear, trata los cambios naturales y artificiales en los átomos, concretamente, en sus núcleos, así como también, las reacciones químicas de las sustancias que son radiactivas.

Materia es todo lo que ocupa un lugar en el espacio además tiene masa y energía.

Propiedades Físicas de la materia:

Son aquellas características que presenta la materia sin alterar su estructura intima es decir sin transformarse en otras sustancias distintas.

Propiedades extensivas:

1. Masa es la medida que indica la cantidad de materia que tiene un cuerpo
2. Peso es la Fuerza con que la Tierra atrae a un cuerpo, por acción de la gravedad.
3. Inercia es la fuerza que se opone a cambiar el estado de movimiento rectilíneo uniforme o de reposo en que se encuentre.
4. Impenetrabilidad dos cuerpos no pueden ocupar el mismo lugar en el espacio.
5. Porosidad los huecos o espacios que existen entre las partículas que forman la materia.
6. Divisibilidad la materia se puede fragmentar.
7. Elasticidad dentro de ciertos límites la materia se deforma, cuando se le aplica una fuerza y recupera su forma original al dejarle de aplicar dicha fuerza.

Propiedades intensivas

1. Maleabilidad es la propiedad de adquirir una deformación mediante una compresión sin romperse generalmente materiales que se pueden laminar.
2. Ductilidad es la propiedad de algunos materiales que permite convertirlos e hilos o alambre.
3. Dureza es la resistencia a la penetración.
4. Densidad es la relación masa-volumen
5. Punto de fusión es la temperatura en que un sólido pasa a líquido.
6. Punto de ebullición es la temperatura en que un líquido pasa a gas.
7. Viscosidad: es la resistencia de un líquido a fluir
8. Conductividad es la facilidad de un material para transportar el calor o electricidad.

Propiedades Químicas:

Son aquellas que presenta la materia al transformar de una sustancia a otras diferentes alterando su estructura intima.

1. Combustibilidad es una medida de la facilidad con la que una sustancia se incendia, ya sea a través de fuego o combustión. 
2. Comburencia Es la propiedad de una sustancia por la que puede iniciar y mantener una reacción de oxidación con, y en presencia de, otra sustancia reductora (combustible).

Estados de la materia:

1. Liquido
2. Solido
3. Gaseoso
4. Plasma
5. Condensado de Bose Einstein

Cambios de Estado

1. Fusión: Solido a Liquido
2. Evaporación: Liquido a Gas
3. Ebullición: Liquido a Gas
4. Sublimación: Solido a Gas
5. Deposición: Gas a Solido   
6. Solidificación: Liquido a Solido 
7. Condensación: Gas a Liquido (Presión)
8. Licuefacción: Gas a Liquido (Temperatura)

Sustancias son materiales que siempre tienen la misma composición.

Elemento sustancia simple que puede descomponerse en otra más sencilla mediante procedimientos químicos ordinarios.

Compuestos son sustancias homogéneas que resultan de la unión química de 2 o más elementos y por lo tanto presentan descomposición posterior.

Mezclas son el resultado de la unión física de 2 o más sustancias (elementos o compuestos) individuales que al hacerlo conservan sus propiedades iniciales.

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