Reporte De Práctica Del Jardín Botánico De Plantas Medicinales Del Centro Nacional De Salud Intercultural (CENSI)

Introducción

El uso y consumo de las plantas aromáticas y medicinales (PAM) es tan antiguo como la humanidad. Si bien todas las culturas y civilizaciones aprovecharon sus características y principios activos, en los siglos XIX y XX el interés a ellas decayó debido a la introducción de los fármacos sintéticos y las nuevas técnicas de conservación de los alimentos (Ventura, 2010).

Actualmente existe una fuerte tendencia a nivel mundial hacia la búsqueda de una mejor calidad de vida, por lo que el consumo de productos dietéticos, nutracéuticos y farmacéuticos, obtenidos a partir de fuentes naturales, se ha incrementado, principalmente en mercados externos como los de Europa, Estados Unidos y Japón, entre otros (Ventura, 2010).

En las dos últimas décadas, el cultivo de las plantas aromáticas y medicinales (PAM) ha adquirido relevancia social, económica y ambiental a partir de su capacidad de generar puestos de trabajo, de otorgarle valor añadido y de conservar el medio ambiente, además de los grandes beneficios que para la salud humana conlleva su consumo. En el año 2004, el valor del comercio mundial de las PAM y de sus trasformados alcanzó la suma de 7 355 millones de dólares (Ventura, 2010).

La falta de información respecto a la demanda externa, precios y tecnología ha limitado el desarrollo de este sector en el Perú, no obstante las condiciones geográficas y ecológicas favorables para su producción (Ventura, 2010).

Objetivos

Objetivo general

• Describir usos y propiedades de las diferentes especies vegetales que se encuentran en jardín botánico de plantas medicinales del centro nacional de salud intercultural (CENSI), instituto nacional de salud lima-Perú

Objetivos particulares

• Definir las especies vegetales Croton lechleri, Ficus insípida, Genia americana, Grindelia boliviana, Heliocarpum americanu, Jacaranda acutifolia, Kaunia uber, Mansoa alliacea, Minthostachys mollis y Morinda citrifolia.

• Investigar y describir la fitoquímica de cada especie y su actividad biológica.

DESARROLLO

Croton lechleri “Sangre de Grado”

Clasificación taxonómica:

Orden: Malpighiales

Familia: Euphorbiaceae

Género: Croton

Especie: Croton lechleri

Información general de la especie

El género Croton es rico en alcaloides activos y varias especies son conocidas como plantas medicinales usadas como purgantes y tóxicos.

Sangre de Grado (Croton spp.) es un árbol que produce un látex de donde se extrae un raro alcaloide llamado "taspina" que acelera la curación de heridas, laceraciones y abrasiones. La resina, además contiene alcaloides antitumorales como la piridona, indol aporfina, quinoleina, tropanos, ácidos grasos insaturados, antraquinonas y triterpenos.

Actividad biológica

Existen varios estudios sobre el mecanismo de acción ejercido por el látex de Sangre de Grado; Planas (1985), hace un estudio de la actividad biológica de la sangre de grado obteniendo como resultado una actividad cicatrizante de sangre de grado, del alcaloide taspina y del clorhidrato de taspina. La resina contiene también componentes fenólicos con cualidades anisépticas fuertes.

Fitoquímica

Diversos estudios del látex y las hojas de los géneros Croton que exudan la Sangre de Grado muestran algunos compuestos, tales como: agua (aproximadamente 75%), heterósidos, taninos, ácido benzoico y celulosa, la resina está compuesta por ésteres de alcohol resínico (dracopresinetanol), ácido benzoil acético, una sustancia blanca denominada draco albano y residuos vegetales. En 1974 se logró aislar el alcaloide taspina, en el cual se han evaluado varias acciones. En 1988 aislaron del látex una protoantocianidina oligomérica, que han denominado SP-303, con el cual también se han realizado trabajos clínicos.

Ficus insípida “Higuerón”

Clasificación taxonómica:

Orden: Rosales

Familia: Moraceae

Género: Ficus

Subgénero: Ficus (Ficus)

Especie: Ficus insipida

Información general de la especie

Ficus insípida puede encontrarse distribuida en las regiones tropicales de América, desde México hasta la Amazonía. Medrando en los climas variables y húmedos, donde forma parte de las capas altas del bosque tropical. Produce un fruto similar al de la higuera (de la cual es familiar) pero que no es comestible para el humano, salvo por algunas especies endémicas de ciertas regiones, como por ejemplo el pez Brycon guatemalensis presente en Costa Rica y Guatemala, que ayuda a distribuir sus semillas, al ingerirlas y pasarlas por su tracto digestivo.

Actividad biológica

La savia de esta especie es también utilizada desde tiempos antiguos, como antihelmíntico por varias poblaciones presentes en la Amazonía y en otras regiones de América central. Los efectos desparasitantes de la savia de ficus glabrata se debe a la presencia de la enzima proteolíticaficina.

Fitoquímica

Flavonoides, Triterpenoides y/o esteroides, Alcaloides, Leucoantocianidinas,.

Genipa americana “Jagua”

Clasificación Taxonómica:

Orden: Gentianales

Familia: Rubiaeae

Subfamilia: Ixoroideae

Tribu: Gardenieae

Género: Genipa

Especie: Genipa americana

Información general de la especie

La Genipa americana se cultiva por su fruta comestible, y para bebidas, mermeladas, helados, polvos azucarados. En medicina tradicional útil en tratar ataques del micropez candirú. Los indios sudamericanos también se lavan sus piernas en el líquido claro de la fruta, que tiene un efecto astringente. Cuando el líquido se oxida, tiñe de negro la piel. El teñido es permanente, pero solo afecta las capas externas de la epidermos. Así, pues, cuando la piel se renueva, la mancha desaparece en unas dos semanas. Cuando los indígenas suramericanos se preparan para una batalla, se pintan entre ellos con jugo de Genipa y colorante annatto (es un rojo muy vivo, extracto del urucú o roucou o annatto, del arbolito Bixa orellana).

El jugo de la fruta inmadura es claro, e induce una reacción química en la piel humana cambiando su color a un azul oscuro, por lo que es usado como pintura corporal. La fruta madura del huito se toma cruda o en mermelada. La fruta es elaborada en infusión y bebida como remedio para la bronquitis. Con los frutos maduros y fermentados con aguardiente se hace una bebida alcohólica.

Madera noble, de buena calidad, dura, flexible, fácil de trabajar. Se hacen cajas, culatas de escopetas,

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