Resumen general de las operaciones unitarias

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS

TRANSFERENCIA DE MASA II

TAREA:  #1

DESCRIPCIÓN: RESUMEN GENERAL DE LAS OPERACIONES UNITARIAS.

PROFESOR: DR. RAÚL OCAMPO

ALUMNO: JAVIER ALEJANDRO

FECHA: 29/01/16

Una definición generalizada de lo que es la ingeniería química es lo siguiente: La aplicación de principios procedentes de las ciencias físicas, aunadas con los principios derivados de la economía y de las relaciones humanas, en campos que perteneces directamente a los procesos y al equipo de proceso; gracias a los cuales se trata a la materia, para efectuar sobre ella un cambio, ya sea en su estado, en su contenido de energía, o en su composición. Un proceso puede ser cualquier serie o conjunto de pasos, que incluyan cambios en la composición química, o bien, cambios físicos en el material que se prepara, se procesa, se separa, o se purifica. En los procesos industriales generalmente conllevan reacciones químicas por lo cual la física y química deben ser las bases que se deben tener como conocimiento para poder abordar un proceso completo.

Antes de describir las operaciones unitarias que se encuentran comprendidas en un proceso químico es necesario tener en mente los siguientes conceptos básicos: El equilibrio, es un estado o condición para todas las combinaciones de fases donde cuando al menos una propiedad se encuentra en el mismo nivel o cantidad en cada una de las fases de un sistema determinado; El potencial o fuerza motriz se define como la diferencia entra las condiciones existentes de dos sistemas dados y sus condiciones de equilibrio; Separaciones, la separación de una solución o de otra mezcla física homogénea, requiere la transferencia preferente de un constituyente a una segunda fase que puede ser separada físicamente de la mezcla residual; Patrones de flujo, contracorrientes y concurrentes, en operaciones de trasferencia de calor son los dos patrones de trabajo en equipos para el intercambio de energía cuando se ponen en contacto (directo o indirecto) dos corrientes, siendo el primero dos corrientes con direcciones opuestas generando así un mayor rendimiento energético, es más eficiente la transferencia de energía trabajando con corrientes en contra, el segundo patrón de flujo hace referencia a cuando dos corrientes van en la misma dirección de flujo, en este caso el intercambio energético es menor; Operaciones continuas e intermitentes o por lotes, la mayoría de los procesos químicos se llevan a cabo en operación continua y estable con el mínimo de paros y de trastornos, las condiciones permaneces estables mientras las variables de proceso se controlen adecuadamente, las operaciones continuas son convenientes por su bajo costo de producción siempre y cuando no se requiera mantenimiento frecuente. Un proceso intermitente o por lotes es cuando se trabajan cantidades pequeñas de material o que requieren un tiempo de residencia muy grande. Se dice que cuando las condiciones o variables en una operación varían con el tiempo se trata de un proceso inestable o transitorio, esto ocurre en los arranques y paros de cualquier proceso, por el contrario cuando las condiciones de una operación no varían con el tiempo se dice que se tiene una operación en estado estable, esta última condición de estado estable es de las más socillas de describir y generalmente los cálculos en los procesos se realizan bajo esta suposición, sin embargo se tiene que corregir para conseguir que en los arranques y paros los equipos no fallen.

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