SISTEMA DIGESTIVO

Cuando nos alimentamos, el cuerpo debe transformar la comida en elementos que otorguen energía a todo el cuerpo y

deshechar lo que no necesita. El ser humano es omnívoro, por ello su adaptación al tipo de alimentos disponible es mayor. El

aparato digestivo es el que realiza este trabajo que se llama digestión y dura unas 20 o 30 horas.

Se encargará de extraer los nutrientes y trasladarlos al aparato circulatorio para que los distribuya a todas las partes del

cuerpo.

Distintos tipos de animales tienen sistemas digestivos diferentes, dependiendo de su tipo de alimentación.

A continuación te presentamos esta ficha educativa con un dibujo detallado del aparato digestivo y una unidad didáctica para

que puedas estudiar los órganos que componen el aparato digestivo.

SISTEMA DIGESTIVO

Estás sentado a la hora de comer, disfrutando de tu pizza, tu pollo a la brasa y tu naranja. Después de devorar

todos estos manjares, rematas la faena con un vaso de leche, te limpias la boca y te diriges hacia la siguiente

clase. Dentro de unos minutos estarás pensado en tu ciudad preferida o tu trabajo de ciencias. Te habrás

olvidado completamente de lo que acabas de comer. Pero todavía lo tendrás en el estómago -¡una especie de

experimento científico que ocurre constantemente!

Cuerpo básico: sistema digestivo

Tu aparato digestivo empezó a trabajar incluso antes de que hincaras el diente a la pizza. Y seguirá ocupado

digiriendo tu comida recién masticada durante las próximas horas - o a veces días, en función de lo que hayas

comido. Este proceso, denominado digestión, permite que tu cuerpo obtenga los nutrientes y la energía que

necesita a partir de lo que comes. Ahora vamos a averiguar qué está ocurriendo con tu pizza, tu pollo, tu naranja

y tu leche.

La movida empieza en la boca

Antes de que des el primer bocado a un alimento sabroso, cuando lo hueles, lo ves o piensas en él, empieza la

digestión. Se te empieza a formar saliva en la boca. Cuando comes, la saliva inicia el proceso de

descomposición de las sustancias químicas que contienen los alimentos y ayuda a ablandarlos para que resulte

más fácil tragarlos. La lengua te ayuda empujando los alimentos por la boca mientras tú masticas con los

dientas. Cuando estás preparado para tragar, la lengua empuja un trocito de comida triturada y ablandada,

llamada bolo alimenticio, hacia la parte posterior de la garganta, para que entre por la abertura del esófago, la

segunda parte del tubo digestivo.

El esófago es un tubo elástico que mide unos 25 centímetros de largo. Conduce la comida desde la parte posterior de la

garganta hasta el estómago. Pero en la parte posterior de la garganta también se encuentra la tráquea, que permite que el aire

entre y salga de tu cuerpo. Cuando tragas una bolita de comida triturada y ablandada o a algún líquido, una lengüeta de un

tejido especial llamada epiglotis cierra la abertura de la tráquea para garantizar que la comida entre en el esófago, en vez de

en la tráquea.

Si alguna vez has bebido algo demasiado deprisa, has empezado a toser y alguien te ha dicho que la bebida "se te ha ido por

el otro lado", lo que quería decir esa persona es que el líquido te había entrado en la tráquea por error. Esto sucede cuando a

la epiglotis no le da tiempo a cerrarse, y te pones a toser involuntariamente (sin pensar en ello) para despejar la tráquea.

Una vez la comida entra en el esófago, no va directamente al estómago. En lugar de ello, los músculos de las paredes del

esófago se mueven describiendo un movimiento ondulatorio para ir aplastando el alimento al tiempo que lo hacen descender

esófago abajo. Esto dura aproximadamente 2 ó 3 segundos.

Nos vemos en el estómago

El estómago está unido al extremo inferior del esófago. Se trata de un "saco" elástico que tiene la forma de la letra "j".

Desempeña tres funciones importantes:

Almacenar la comida que ingieres

Descomponer los alimentos en una mezcla líquida

Vaciar lentamente ese líquido al intestino delgado

El estómago actúa como una batidora, mezclando y triturando todas las bolitas de alimento procedentes del esófago en

fragmentos cada vez más pequeños. Esto lo hace con la ayuda de los fuertes músculos que tiene en sus paredes y los jugos

gástricos que éstas segregan. Aparte de fragmentar y descomponer la comida, los jugos gástricos también ayudan a destruir

los gérmenes y bacterias que pueden contener los alimentos que ingieres.

¡Adelante! ¡Hacia el intestino delgado!

Más de 6 metros de intestino

El intestino delgado es un tubo largo, con un diámetro o contorno entre

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